Welche Art von Diät wird nach der Operation benötigt, um die Gallenblase mittels Laparoskopie zu entfernen?

Die Gallenblase ist ein systemisches Organ im menschlichen Verdauungssystem. Seine Entfernung führt zu gravierenden Veränderungen in der Funktion des Körpers, wodurch die übrigen lebenserhaltenden Systeme eine große Last aufnehmen. Der Körper muss sich anpassen, um in Abwesenheit eines der Organe zu funktionieren. Damit der Anpassungsprozess so schnell wie möglich abläuft, müssen bestimmte Anweisungen eingehalten werden. Eine davon ist die Ernährung nach einer Gallenblasenoperation wie der Laparoskopie.

In einer stressigen Situation kann der Verdauungstrakt zeitweise arbeiten, was sich auf den Gesundheitszustand auswirkt. Die Diät soll die Zusammensetzung der Substanzen ausgleichen, die der Körper durch die Operation benötigt.

Was sind die grundlegenden Ernährungsregeln nach dem Entfernen der Gallenblase?

Das Funktionsprinzip des Verdauungssystems nach laparoskopischer Cholezystektomie bleibt unverändert. Die Leber funktioniert weiterhin normal und produziert ein Hilfsmittel für die Lebensmittelverarbeitung, kann aber nach einer biliären Laparoskopie nirgendwo aufbewahrt werden. Die Folge ist eine Fehlfunktion, durch die die Galle die Leber verlässt und in Bereiche fließt, die nicht für sie bestimmt sind, wodurch sie ständig gereizt wird. Um diesen Prozess zu vermeiden, ist eine Diät erforderlich..

Die Nichtbeachtung der Ernährungsrichtlinien kann zu wiederkehrenden Steinen führen und möglicherweise eine weitere Operation erforderlich machen. Die Laparoskopie kann Entzündungen im Magen und in anderen Organen hervorrufen, und nur eine Diät kann vor solchen negativen Reaktionen schützen. Es gibt die sogenannte Diät 5, das Grundprinzip dieser Verschreibung, die von einem der bekanntesten Ernährungswissenschaftler entwickelt wurde, besteht darin, mindestens fünfmal am Tag zu essen. Darüber hinaus müssen Sie einige Grundprinzipien einhalten:

  • Trinke ausreichend Flüssigkeit.
  • Diätkost beinhaltet sanfte Kochmethoden.
  • Geschirr sollte nicht zu heiß oder zu kalt sein. Um diese Anweisung zu befolgen, müssen Sie Lebensmittel oder Getränke im Voraus aus dem Kühlschrank stellen oder frisch gekochte Lebensmittel auf die gewünschte Temperatur abkühlen lassen..

Das Essen nach der Laparoskopie beschränkt die Verwendung bestimmter Lebensmittel und beinhaltet nicht das Kochen durch Braten oder Rauchen. Selbst die gesündesten Gerichte nach dem Braten oder Rauchen wirken sich negativ auf den Magen aus und werden durch Laparotomie verletzt. Bewertungen von Menschen, die sich der Entfernung von Gallensteinen oder einer Erkrankung der Gallenblase unterzogen haben, sind voller Aussagen über die Notwendigkeit einer angemessenen Ernährung. Die von Dr. Pevzner entwickelte Diät nach Laparoskopie kann die Verdauungsarbeit in einer kritischen Situation verbessern. Heute gibt es im Internet viele Videos, die der Arbeit dieses Spezialisten gewidmet sind..

Diät in den ersten Tagen nach der Laparoskopie

Es ist notwendig, erst nach 12 Stunden mit dem Essen zu beginnen und in den ersten Tagen einige Empfehlungen zu befolgen. Die Ernährung nach Laparoskopie der Gallenblase beinhaltet nur die Verwendung bestimmter Gerichte. Eine spezielle Diät hilft dabei, die vom Körper benötigten Substanzen auszugleichen. Dies ist nach größeren Operationen, einschließlich der Entfernung der Gallenblase, erforderlich. Mögliche Komplikationen:

  • Cholezystitis,
  • Abszess,
  • Blutung,
  • Infektionen,
  • Entzündung.

Das Essen nach der Operation sollte folgendermaßen aussehen:

  • 1 Tag. Am ersten Tag darf man unter stabilen Bedingungen in Maßen Wasser trinken und ein paar Esslöffel fettarme Brühe nehmen.
  • 2. Tag. Am zweiten Tag können Sie Joghurt oder eine Abkochung von Gemüse essen.
  • 3. Tag. Am dritten Tag ist es immer noch unmöglich, vollständig zu essen, nur ein Glas Brühe oder Kefir ist erlaubt

Wasser sollte in den ersten Tagen in Portionen von 2-3 Schlucken getrunken werden, begrenzt auf einen halben Liter. Nach 3 Tagen wird die Diät allmählich mit bekannteren Gerichten verdünnt, jedoch in kleinen Anteilen. Ab 3-4 Tagen können Sie neue Getränke hinzufügen: grüner Tee, Trockenfruchtkompott, aber nicht gleichzeitig trinken. Durch die Laparoskopie der Gallenblase arbeiten andere Organe für eine Weile mit größerem Stress, und die Ernährung hilft, diesen zu reduzieren. Zusätzlich zu einer eingeschränkten Ernährung verschreiben Ärzte die Verwendung von Gallenmedikamenten, damit die Lebergänge nicht verstopft werden.

Diät zur Rehabilitation nach Laparoskopie

Die Rehabilitationszeit beträgt 2 bis 5 Monate. Nach der Entfernung der Gallenblase durch laparoskopische oder andere Methoden basiert die Ernährung auf der Verwendung flüssiger, leicht verdaulicher Lebensmittel. Sie müssen das Essen nur durch Kochen oder mit Dampf kochen. Das Überwiegen von Obst und Gemüse in der Ernährung ist notwendig, um die Belastung des geschwächten Körpers zu beseitigen. Darüber hinaus sind diese Lebensmittel reich an Vitaminen.

Die Diät sollte aus 5-6 Mahlzeiten in kleinen Portionen bestehen, damit das Essen leicht verarbeitet werden kann. Während der Rehabilitationsphase wird der gesamte Körper durch die Entfernung eines der Organe geschwächt, zunächst ist er nicht in der Lage, voll funktionsfähig zu sein, befindet sich in einem Modus konstanten Stresses. Nur die richtige Ernährung kann den Ton beibehalten. Es ist notwendig auszuschließen:

  • Alkohol,
  • Kaffee,
  • würzige und salzige Speisen,
  • würzen,
  • Nachspeisen,
  • Muffin.

Ab 2 Monaten sollten Sie die Ernährung konsequent abwechseln, indem Sie einige Fisch- und Fleischgerichte hinzufügen. Lassen Sie das Prinzip ihrer Vorbereitung wie im ersten Monat der Rehabilitation. Eine Diät für Erkrankungen des Verdauungssystems oder mit radikalen Eingriffen, Entfernung der Gallenblase durch Laparoskopie, ermöglicht es Ihnen, vollständig zu essen, aber mit einigen Merkmalen des Kochens. Wie wir in Abwesenheit eines der Organe essen, bestimmt die Dauer und den Komfort des Lebens. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern.

Empfohlenes Menü bei Tag

In den ersten Wochen nach der Operation ist die Speisekarte sehr begrenzt und beinhaltet Getränke. Durch diese kritische Phase der Genesung hilft eine Person dem Verdauungssystem, sich anzupassen, und mit Hilfe von Einschränkungen erreicht sie eine Verringerung des Organstresses. Einen Monat nach der Operation wird empfohlen, Diät Nr. 5 zu verwenden, die von einem erfahrenen Ernährungsberater zubereitet wurde. Diese Methode beinhaltet den Verzehr von leichten Lebensmitteln, die hauptsächlich durch Backen oder Kochen zubereitet werden.

Die Ernährung ist sehr abwechslungsreich und beinhaltet die Aufnahme von magerem Fleisch, Gemüsepürees, gebackenem Fisch und anderen Lebensmitteln. Aus Fleischprodukten wird am besten gekochtes Hühnerfleisch verwendet. Es wird empfohlen, Getreide als Beilage zu wählen: Buchweizen, Perlgerste, Weizen und andere. Wählen Sie zum Frühstück Gemüse und Obst. Es ist erlaubt, Salate zuzubereiten, in denen eine begrenzte Menge Tomaten enthalten sein muss. Die Diät wird mit Schwarzbrot ergänzt, jedoch nicht mehr als 10 Gramm pro Tag. Basierend auf diesen Empfehlungen können Sie ein ungefähres Menü pro Tag erstellen:

  • 1 Tag. Frühstück: Brei mit Milch. Mittagessen: Brühe mit Huhn, Leber mit Reis. Abendessen: Kartoffelpüree, Fisch.
  • 2. Tag. Frühstück: frischer Gemüsesalat, Brot. Mittagessen: Buchweizensuppe, Pasta mit Schnitzel. Abendessen: Weizenbrei mit gedämpften Gemüsekoteletts.
  • 3. Tag. Frühstück: gekochtes Ei, Pastete. Mittagessen: Hühnersuppe, Buchweizenbrei, Hühnerschnitzel, Salat. Abendessen: Salzkartoffeln, Leberkoteletts.
  • 4. Tag. Frühstück: Milchbrei mit Reis. Mittagessen: Gurkensuppe, Kartoffelpüree, sautiertes Gemüse. Abendessen: Salzkartoffeln, Kräuter, Fisch.
  • Tag 5. Frühstück: gekochtes Gemüse, Brot. Mittagessen: gekochtes Hähnchenfilet, Reis, Suppe mit Kräutern. Abendessen: Tomatensalat, Weizenbrei mit Fisch.
  • 6. Tag. Frühstück: Kürbispüree. Mittagessen: Fischsuppe, Buchweizenbrei, frisches Gemüse. Abendessen: Kohlrouladen, Brokkolipüree.
  • 7 Tage. Frühstück: Hüttenkäse. Mittagessen: Hühnerbrühe, gedämpfte Fleischbällchen, Maisbrei. Abendessen: Salzkartoffeln mit Kräutern, gebackener Fisch.

Snacks sollten auch 2 Stunden nach dem Frühstück und Mittagessen eingenommen werden. Die beste Wahl dafür ist:

  • Salate,
  • Cracker,
  • Joghurt,
  • Nachspeisen.

Aus Getränken können Tee, Obstkompott, Gelee, Säfte und stilles Wasser verwendet werden. Befreien Sie sich von Kaffee und kohlensäurehaltigen Getränken auf Ihrer Speisekarte.

Zulässige Produkte

Nach der Operation darf man leichte Speisen in kleinen Portionen essen. Um eine Gallensteinerkrankung zu vermeiden, können Sie fast alles essen, was vor dem Eingreifen der Chirurgen auf der Speisekarte stand, aber nach Kochmethoden gekocht wurde. Wenn keine Gallenblase, kein Gemüse und kein Obst vorhanden sind, sind alle Arten von Kartoffelpüree, die unmittelbar vor dem Gebrauch zubereitet werden, nützlich, was eine schnelle Verdauung garantiert. Was du essen kannst:

  • ein Fisch,
  • gebackenes oder gekochtes Fleisch,
  • Schinken,
  • Eier, aber nicht mehr als eines pro Tag,
  • fettarmer Kefir,
  • Vollmilch,
  • Gemüse,
  • Beeren,
  • Meeresfrüchte.

Nach der Operation ist es hilfreich, einen Kürbis zu verwenden. Es ist möglich, viele Gerichte daraus zuzubereiten und zu jeder Tageszeit zu servieren. Sie essen auch Melonen, die die Portion auf 250 Gramm beschränken, und Wassermelonen in den gleichen Mengen. Sie müssen frisches Brot durch Cracker oder trockenes Schwarzbrot ersetzen.

Verbotene Produkte

Alle Gerichte aus fettem Fleisch, einschließlich Brühen, Würstchen, Backwaren und fettem Kefir - all dies sind verbotene Produkte für Menschen ohne Verdauungsorgan. Es ist notwendig, alle Konserven, würzige hausgemachte Wendungen auszuschließen. Sie müssen vermeiden, Öl zu verwenden, wenn Sie in einer Menge von mehr als 30-50 Gramm kochen. Getränke wie Kaffee und schwarzer Tee sollten ebenfalls sparsam konsumiert oder ganz von der Speisekarte gestrichen werden. Absolut verboten:

  • Tabakrauchen,
  • Alkohol.

Das Essen verbotener Lebensmittel kann schwerwiegende Folgen haben und infolgedessen die Wirksamkeit der Ernährung beeinträchtigen..

Diät nach laparoskopischer Gallenblasenentfernung

Eine Diät nach Laparoskopie zur Entfernung der Gallenblase ist eine Voraussetzung für die schnelle Anpassung des Körpers nach Cholezystektomie. Die Normalisierung des Verdauungsprozesses nach der Operation erfolgt schrittweise. Für eine schnelle Genesung werden in jeder Phase die Ernährung, der Lebensstil und die zulässigen Belastungen angepasst. Die Ernährung nach Entfernung der Gallenblase wird vom behandelnden Arzt unter Berücksichtigung des Allgemeinzustands und der damit verbundenen Erkrankungen empfohlen.

Folgen der Operation

Die Laparoskopie ist der "Goldstandard" für die Behandlung von Gallensteinerkrankungen und anderen Erkrankungen der Gallenblase. Dies ist ein minimalinvasiver chirurgischer Eingriff, mit dem Sie das betroffene Organ mit drei kleinen Schnitten resezieren können. Bei Vorliegen von Kontraindikationen sowie in Notfällen wird die Endoskopie zugunsten der abdominalen Operation abgebrochen.

Die Gallenblase ist ein wichtiges Organ im Verdauungssystem. Es sammelt Galle an, konzentriert sie und entfernt sie in den Zwölffingerdarm. Im Dünndarm baut die Gallensekretion Fette ab, aktiviert Enzyme und neutralisiert pathogene Mikroorganismen.

Der Ausschluss eines solchen Gliedes wie der Gallenblase aus der Verdauungskette ist nicht kritisch. Nach dem Entfernen der Gallenblase hört die Gallenproduktion nicht auf. Bitterflüssigkeit fließt durch die Lebergänge direkt in den Zwölffingerdarmraum. Solche Veränderungen erfordern Ernährungsumstellungen und eine Umstrukturierung des Verdauungstrakts..

Warum eine Diät benötigt wird

Trotz des geringen Traumas der laparoskopischen Cholezystektomie belastet die Operation den Körper stark. Die Galle gelangt nicht mehr rechtzeitig in den Zwölffingerdarm, was die Qualität des Verdauungsprozesses beeinträchtigt. Die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen und der Abbau von Fetten sind beeinträchtigt.

Die Leber produziert zunächst weiterhin vollständig Galle, wodurch die Gefahr einer Stagnation in den Gallengängen besteht. Dies kann zu Entzündungen und zur Bildung von Gallensteinen führen. Das Postcholezystektomie-Syndrom ist eine häufige Komplikation nach Entfernung der Gallenblase. Es entsteht durch den Eintritt von Galle aus der Leber direkt in den Zwölffingerdarm. Wenn vor der Operation das Ätzsekret den Chymus neutralisierte, reizt die Galle nach der Operation die Darmschleimhaut.

Eine Diät hilft, den Verdauungsprozess zu korrigieren. Es wird mindestens ein Jahr dauern, bis sich die Leber an die Produktion von Galle im erforderlichen Volumen angepasst hat. Der Übergang zu einem Ernährungstisch erleichtert die Arbeit des Magen-Darm-Trakts, verhindert die Bildung von Steinen und andere gefährliche Komplikationen.

Erholungszeitraum und seine Funktionen

Nach der Operation zur Entfernung der Gallenblase wird die Ernährung zur Hauptmethode der allgemeinen Behandlung. Es mildert den postoperativen Schock, der auf das Verdauungssystem fällt. Patienten nach Cholezystektomie müssen ihren Lebensstil neu aufbauen und neue Essgewohnheiten entwickeln. Parallel dazu wird dem Patienten eine physiotherapeutische Behandlung mit einer elektromagnetischen Laserstrahlung verschrieben.

Die Grundlage der täglichen Ernährung sollte sein:

  1. Proteine ​​- ihre Menge beträgt nicht weniger als ¼ des gesamten Nahrungsvolumens. Protein ist wichtig, um Leberzellen zu reparieren und die Leberfunktion zu normalisieren.
  2. Fette - sie machen 25% aus. Es sollte beachtet werden, dass Pflanzenöle, die ungesättigte Fette enthalten, greifbare Vorteile bringen. Es lohnt sich, Lebensmittel auszuschließen, die Cholesterin enthalten, um die Steinbildung zu verhindern..
  3. Kohlenhydrate - machen die Hälfte der Ernährung aus, sollten jedoch mit Hilfe eines Arztes ausgewählt werden. Backen von Gebäck und Getreide kann zu Choledocholithiasis (dem Auftreten von Steinen in den Kanälen) führen, und schnell verdauliche Kohlenhydrate können zu Stoffwechselstörungen führen.

Darüber hinaus werden die Vitamine C, B und K häufig nach der Operation verschrieben. Diese Maßnahme ist erforderlich, um die Leberfunktion zu erleichtern..

Diätprinzipien in der Erholungsphase

Wenn die Gallenblase entfernt wird, ist es fast unmöglich, nach der Operation zu Ihrem vorherigen Lebensstil zurückzukehren. Erst nach 2 Jahren können Sie auf 4-5 Mahlzeiten pro Tag umsteigen und ein Minimum an verbotenen Gerichten in die Ernährung aufnehmen. Es sei daran erinnert, dass die Ernährung nach Entfernung der Gallenblase nicht nur gesunde Lebensmittel umfasst, sondern auch Änderungen des Regimes und der Prinzipien des Essverhaltens.

Regeln für die Nahrungsaufnahme nach laparoskopischer Entfernung der Gallenblase:

  • Umstellung auf fraktionierte Mahlzeiten. Sie müssen mindestens 6 Mal am Tag essen, aber in kleinen Portionen. Dies ist notwendig, um die Funktion des Verdauungstrakts zu erleichtern..
  • Sie können immer essen, wenn Sie hungrig sind. Die Nacht ist keine Ausnahme, lange Pausen zwischen den Mahlzeiten sind nicht akzeptabel.
  • Nachts wird empfohlen, ein wenig Hagebuttenkoch zu trinken, um die Belastung des Verdauungstrakts zu verringern und ihn mit Ruhe zu versorgen..
  • Um eine Stagnation der Galle in den Kanälen zu verhindern, sind Fette tierischen Ursprungs strengstens verboten. Ernährungsberatung - 2 TL Pflanzenöl pro Tag, um die Galle zu verdünnen und die Darmfunktion zu normalisieren.
  • Die Einhaltung des Wassertrinkregimes ist der Schlüssel zum optimalen Zustand der Galle und der Darmmotilität. Die Wahrscheinlichkeit einer Stagnation nimmt ab, wenn der Patient medizinisches Mineralwasser trinkt.
  • Das Fasten nach Entfernung der Gallenblase ist strengstens untersagt. Bei einer Person ohne Gallenblase kann Hunger eine Steinbildung hervorrufen.

Hungrige Diäten sind verboten - Kefir-Diäten, Vyacheslav Zaitsev, sowie die strikte Einhaltung der vom Christentum vorgesehenen Fasten. Um die Verdauung zu normalisieren, ist es nützlich, gleichzeitig zu essen. Um sich zu organisieren, können Sie eine Diät auf Papier oder in Form eines Fotos verfassen und ausdrucken. Halten Sie sie immer vor Ihren Augen.

Ärzte empfehlen, Lebensmittel durch Kochen, Schmoren oder Backen zu kochen. Sie sollten für immer gebratene, fettige, geräucherte, salzige Gerichte vergessen. Konserven, Halbfabrikate, Fast Food sind verboten.

Es ist nicht erforderlich, vollständig auf halbflüssige und gehackte Lebensmittel umzusteigen. Solche Einschränkungen sind nur in der frühen postoperativen Phase erforderlich. In Zukunft werden nach und nach feste Lebensmittel eingeführt, damit sich der Verdauungstrakt an neue Bedingungen anpassen kann..

Nahrung und Wasser sollten vor Gebrauch aufgewärmt werden. Es sollte warm sein, warme Speisen sind schädlich für den Körper. Neue Produkte sollten schrittweise zum Menü hinzugefügt werden. Sie können nicht sofort nach der Operation frisches Gemüse und Obst essen. Erst nach zwei Wochen können Sie süße Sorten in Form von Kartoffelpüree oder dicken Mousses in das Menü aufnehmen.

Die ersten Tage nach der Laparoskopie

Wenn die Gallenblase entfernt wurde, was können Sie nach der Operation essen, wird der behandelnde Arzt erklären. Nach der Resektion befindet sich der Patient im Krankenhaus. In den ersten Tagen ist der Körper dem größten Stress ausgesetzt, so dass die Beobachtung von Spezialisten nicht überflüssig wird.

Essen und Trinken sind am Tag der Laparoskopie kontraindiziert. Wenn der Patient über starken Durst klagt, können seine Lippen mit einem in Wasser getränkten Tuch abgetupft werden. In Ausnahmefällen wird empfohlen, den Mund mit Kräuterkochung auszuspülen.

Am zweiten Tag darf Mineralgas oder gereinigtes Wasser ohne Gas getrunken werden. Es sollte in kleinen Schlucken, aber nicht mehr als 1 Liter konsumiert werden. Falls gewünscht, kann Wasser durch Hagebuttenbrühe ersetzt werden, jedoch in der gleichen Menge.

1,5 Tage nach Entfernung der Gallenblase ist schwacher Tee in der Diät enthalten. Es sollte nicht süß sein, das gilt auch für Gelee. Sie können die Ernährungstabelle mit fettarmem Kefir diversifizieren. Insgesamt sollte das Volumen 1,5 Liter nicht überschreiten.

Empfehlungen für den dritten Tag:

  • frische Säfte aus Kürbis, Karotte, Apfel;
  • Gemüsepüreesuppe;
  • gedämpftes Eiweißomelett;
  • gekochter fettarmer Fisch;
  • Mit Kartoffelpüree garnieren.

Nach Volumen sollte die Portion 250 ml nicht überschreiten. Tee kann mit Ausnahme von Patienten mit Diabetes mit 1 Teelöffel Zucker oder Honig gesüßt werden. Am fünften Tag können Sie Suppe mit einem Stück abgestandenem Brot, Croutons und Tee mit Kekskeksen essen. Pro Tag - nicht mehr als 100 g Brotprodukte.

Nach einer Woche können Sie:

  • gekochter und pürierter Brei aus Hafer, Buchweizen, Hirse;
  • fettarmes Fleischpüree, mit einem Mixer geschlagen;
  • Gekochter Fisch;
  • gehacktes gekochtes Gemüse.

Nach einer Woche werden nach und nach fermentierte Milchprodukte hinzugefügt. Neben fettarmem Kefir enthält die Diät auch Joghurt mit süßen Früchten und Joghurt. Es wird empfohlen, Hüttenkäse zu essen, der mit einer kleinen Menge fettarmer Sauerrahm zerdrückt wird, jedoch nur nach Erlaubnis des Arztes.

Erste Woche nach der Entlassung

Wenn der Zustand des Patienten nach der Laparoskopie dies zulässt, wird er am 8. Tag gemäß Diät Nummer 5 in die Nahrung überführt. Manchmal erfolgt der Übergang am vierten Tag. Während dieser Zeit ist es wichtig, die Regeln der fraktionierten Ernährung zu befolgen und aus der Liste der empfohlenen Gerichte ein Menü zusammenzustellen.

Tabelle der verbotenen und erlaubten Lebensmittel nach einer Woche:

NameKannEs ist unmöglich
GetränkeSchwacher Tee, verdünnte Säfte, Kompott, Abkochung von Wildrose, Stevia, Kamille, Mousses mit Xylit anstelle von Zucker, nicht konzentriertes GeleeSüßes kohlensäurehaltiges Wasser, Kaffee, Kakao, grüner Tee, Hibiskus, Molke, Alkohol
Erste MahlzeitGemüsepüreesuppe aus Kürbis, Kartoffeln, Zucchini mit Haferflocken, Reis, Buchweizen, Milchsuppe mit NudelnOkroshka, Borschtsch, reiches Fleisch, Fisch, Pilzbrühe
HaferbreiBreipüree aus Buchweizen, Reis, Haferflocken in Wasser, etwas Milch hinzufügen, Müsli ist erlaubtGerichte aus Linsen, Gerste, Mais, Bohnen, Erbsen
PastaPasta mit fettarmen Zutaten aus der ZulassungslistePasta mit scharfen Gewürzen, fettigen Zutaten
Fleisch- und FischgerichteMageres Rindfleisch, Kaninchenfleisch, Putenauflauf, gedämpfte Schnitzel. Fettarmer Fisch: Zander, Thunfisch, PollockSchweinefleisch, Lammfleisch, Innereien, geräucherte und konservierte Lebensmittel, Sushi, roter Kaviar, Krabbenstangen
BrotprodukteAltes Kleiebrot, Cracker, trockene Kekse, trockener Keks, KnäckebrotSüßes Gebäck, Pfannkuchen, Kuchen, frisches Brot
MilchprodukteKäse, saure Sahne mit geringem Fettanteil, Kefir, Joghurt (nicht mehr als 2% Fett), HüttenkäseFettmilch, Sauerrahm, würziger Käse, fermentierte Backmilch
GemüseKartoffeln, Kürbis, Rüben, Blumenkohl, Paprika, Tomaten, BrokkoliSpinat, Sauerampfer, Bohnen, Erbsen, Knoblauch, Rüben, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Weißkohl
ObstÄpfel, Bananen, Wassermelonen, PflaumenHimbeere, Erdbeere, Birne, Orange, Trauben, Ingwer, Nüsse, Kürbiskerne
Gewürze und SaucenMilde Saucen mit Gemüse, etwas Petersilie, Dill, VanillinMayonnaise, Essig, Senf, Pfeffer, Adjika, Ketchup
DessertFruchtgelee, Marshmallow, Marshmallow, ohne Kontraindikationen, etwas Zucker oder HonigKuchen, Gebäck, Halva, Schokolade, Waffeln, Kondensmilch, Popcorn, Samen

Die Diät nach der Operation sieht eine strikte Salzbeschränkung vor - nicht mehr als 5 g pro Tag. Es ist besser, Gerichte auf einem Teller zu salzen und nicht während des Kochens.

Ungefähres Menü in der ersten Woche bei Entlassung nach Entfernung der Gallenblase durch Laparoskopie bei Tag:

TagFrühstück2. FrühstückAbendessenNachmittags-SnackAbendessenVor dem Schlaf
1Haferflocken auf dem WasserKisselKürbispüreesuppe, CroutonsReifer ApfelGekochter FischKefir
2KarottensouffleKartoffelpüree, FischkotelettKartoffelsuppe, gekochte Hühnerbrust, ApfelsaftJoghurt, trockene KekseGedämpftes Omelett ohne Eigelb, KamillensudKompott
3Buchweizenbrei, gebackene FrüchteSchwacher TeeNudelsuppe, Puten-Dampfkotelett, KompottKefir, CroutonsKäseauflaufJoghurt
4MilchsuppeMineralwasserOfengebackenes Gemüse mit RindfleischGeronnene MilchGekochter Fisch, MousseKefir
fünfReisbrei, BananeGebackener ApfelBlumenkohlsuppe, Fisch, KompottGemüsesalat mit OlivenölGekochtes Hähnchen ohne Haut, KamillenteeHagebuttenkochung
6Haferflocken mit MilchObstsalatNudeln mit Kalbfleisch und Sauerrahm, GeleeEin ApfelQuarkmasse mit BananeJoghurt
7Pasta mit QuarkHagebuttenkochungSuppenkartoffelpüree, Karotten, Blumenkohl, Fischkotelett, TeeKefirGedämpftes Hähnchenschnitzel, GemüsegarniturKamillentee

Diese Diät wird für die ersten 7 Tage nach der Entlassung zur Laparoskopie (Entfernung der Gallenblase) zusammengestellt, ähnlich wie das Diätmenü, das Sie für Erwachsene und nach Monaten nachholen können. Dieses Menü kann für die ersten 30 Tage eingehalten werden. Nach einem Monat dürfen neue Gerichte hinzugefügt werden, die Ernährung sollte jedoch unverändert bleiben.

2 Monate später

Vorausgesetzt, Sie fühlen sich wohl und es gibt keine Beschwerden nach dem Essen, wird die Ernährungstabelle um mehr Proteinmahlzeiten erweitert. Ab diesem Zeitpunkt gewöhnt sich das Verdauungssystem an neue Bedingungen. Wenn nichts stört, fügen Sie der Diät hinzu:

  • keine gebratene Hühnersuppe;
  • Meeresfrüchte: Tintenfisch, Muscheln;
  • Aspik magerer Fisch;
  • Marmelade, Fruchtgelee.

3 Monate nach der Operation tritt eine anhaltende Abhängigkeit von der neuen Ernährung und dem neuen Lebensstil auf. Im Rahmen der Diät Nr. 5 werden nach und nach neue in die Liste der zugelassenen Gerichte aufgenommen. Ein Jahr nach der Laparoskopie ist eine absolute Anpassung möglich.

Nach einem Monat ist es wichtig, die Empfehlungen nicht nur zur Ernährung, sondern auch in Bezug auf körperliche Aktivität zu befolgen. Menschen mit einer entfernten Gallenblase in der postoperativen Phase sollten die körperliche Aktivität einschränken. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie ständig auf der Couch liegen müssen. Es wird empfohlen, mehr an der frischen Luft zu gehen und einige einfache Übungen zu machen. Diätstörungen sind gefährlich mit schwerwiegenden Komplikationen: Verschlimmerung mit starken Schmerzen im rechten Hypochondrium, die die Bauchspeicheldrüse abgeben.

Menüoption das ganze Jahr über

Um nicht zu vergessen, richtig zu essen, sollten Sie das Memo mit den Produkten herunterladen, die in der Diät der Diät Nr. 5 enthalten sind. Platzieren Sie es an einer prominenten Stelle und stellen Sie für jede Woche ein abwechslungsreiches Menü in verschiedenen Variationen zusammen.

WochentagFrühstück2. FrühstückAbendessenNachmittags-SnackAbendessen
MontagMilchreis, TeeEin ApfelGemüsesuppe mit Fleischbällchen, gedünstetem GemüseKefirGebackener Fisch, Kartoffelpüree, Kamillentee
DienstagHüttenkäse-Auflauf, KompottJoghurtMilchsuppe, Gemüseeintopf mit Kalbfleisch, GeleeObstsalatGekochte Hühnerbrust, Kefir
MittwochGedämpftes Omelett, GeleeApfelsaftKürbispüreesuppe, gedämpfte Schnitzel, Kartoffelpüree, TeeJoghurtGekochter Fisch, Gemüsesalat
DonnerstagBuchweizenbrei, TeeKuss, trockene KekseGekochtes Rindfleisch, Gemüseeintopf, TrockenfruchtkompottGebackener ApfelQuarkauflauf, Kamillensud
FreitagReissoufflé, KompottObstGedämpftes Kabeljaufilet, Kartoffelpüree, GeleeGemüsesalatGedämpfter Fischfrikadelle, Tee
SamstagHaferflocken, Tee mit MarmeladeJoghurt, CrackerNudelsuppe, Pasta mit MeeresfrüchtenBanane, JoghurtGekochtes Fleisch, Gemüsesalat
SonntagKürbisauflauf, KompottTee mit MarshmallowKanincheneintopf mit Gemüse, GeleeFruchtsalatDampfproteinomelett, Tee

Das Menü kann nach eigenem Ermessen angepasst werden, neue Gerichte können hinzugefügt werden, aber das Regime und die Grundsätze der richtigen Ernährung in der postoperativen Phase sollten unverändert bleiben..

Einfache Rezepte

Eine Diät nach der Operation beim Entfernen der Gallenblase mit Steinen sorgt für die Ablehnung von Lieblingsspezialitäten, Überschüssen in der Nahrung. Dies bedeutet nicht, dass nur Gemüse und Wasser auf dem Tisch bleiben. Die Ernährung umfasst viele köstliche Gerichte, die aus einfachen und kostengünstigen Zutaten zubereitet werden. Sie müssen nicht zum am weitesten entfernten Supermarkt gehen, um sie zu bekommen, sondern gehen einfach in ein Geschäft in der Nähe Ihres Hauses. Kochen ist nicht besonders schwierig. Nach einem einfachen Rezept können gesunde Gerichte, die nach der Laparoskopie empfohlen werden, von jedem zubereitet werden..

Gemüsesoufflé

Rüben und Karotten mittlerer Größe vorkochen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Das Eiweiß separat schaumig schlagen und mit Gemüse vermengen. Backofen auf 160 Grad vorheizen, 20 Minuten backen.

Gemüsesalat

Schneiden Sie zwei Tomaten, eine kleine Gurke und die Hälfte der Paprika in kleine Würfel. Rühren Sie die Zutaten um, würzen Sie sie mit Olivenöl (1 TL) oder etwas fettarmer Sauerrahm.

Gedämpfte Kalbsschnitzel

Gießen Sie abgestandenes Brot nach dem Einweichen mit Magermilch ein - drücken Sie es zusammen. Entfernen Sie die Adern vom Fleisch und drehen Sie es zweimal in einem Fleischwolf. Brot mit Kalbfleisch mischen, gut mischen. Schnitzel formen, in einen mit Pflanzenöl gefetteten Topf geben. 100 ml Wasser oder fettarme Brühe hinzufügen und 20 Minuten aufbewahren. Fertige Schnitzel können mit gehackter Petersilie und einer kleinen Menge fettarmer Sauerrahm bestreut werden. Mit Kartoffelpüree und gekochten Hartweizennudeln garnieren.

Mit Honig gebackene Äpfel

Ein süßes Dessert, das reich an Pektin und Pflanzenfasern ist, ist nicht nur für die Leber, sondern auch für den gesamten Verdauungstrakt nützlich. Zum Kochen können Sie Honig oder etwas Zucker verwenden. Schneiden Sie einen Kern aus einem mittelgroßen Apfel und bestreichen Sie ihn mit Honig. Mit Vanille bestreuen. Auf einem Backblech im Ofen backen. Wie lange hängt von der Größe der Äpfel ab, sie sollten weich werden.

Diät-Omelett

Das Weiß von zwei Eiern schlagen, 50 ml warme, fettarme Milch und Salz auf die Milchspitze geben. Gießen Sie die Mischung in einen Becher, ihre Menge sollte nicht mehr als ¾ seines Volumens betragen. In einem Wasserbad kochen. Dazu eine kleine Menge Wasser in einem Topf vorheizen und das in mehreren Schichten gefaltete Käsetuch auf den Boden legen. Stellen Sie einen Becher hinein und halten Sie ihn 20 Minuten lang bei schwacher Hitze.

Kürbispüreesuppe

Den Kürbis (300 g), eine kleine Karotte und ein Viertel der Zwiebel fein hacken und bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen. Mahlen Sie die fertige Mischung mit einem Mixer. Sie können der Suppe etwas fettarme saure Sahne und gehackte Petersilie hinzufügen. Mit einem Crouton warm essen.

Obst mit Ingwer-Minz-Sirup

Bananen und Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden. Für die Sauce Minzblätter mit 50 ml kochendem Wasser gießen, nach 7 Minuten abseihen. Stellen Sie die Infusion auf schwache Hitze, fügen Sie Ingwerpulver und etwas Zucker hinzu. Nach 5 Minuten vom Herd nehmen, abkühlen lassen und zu den Früchten geben.

Alkohol nach Laparoskopie

Der Wendepunkt für den Verdauungstrakt ist das erste Jahr nach der Operation. Die Kanäle übernehmen die Funktionen der Gallenblase, aber die Hauptlast liegt bei der Leber. Während dieser Zeit verbieten Ärzte den Alkoholkonsum kategorisch, insbesondere bei Getränken mit hohem Fettgehalt..

Nach der Erholungsphase erlauben Ernährungswissenschaftler gelegentlich etwas Rotwein - nicht mehr als ein halbes Glas einmal am Tag. Es wird angenommen, dass seine Verwendung das Risiko eines erneuten Auftretens von Cholelithiasis (Cholelithiasis) verringert. Starke alkoholische Getränke sind strengstens verboten.

Mögliche Risiken

Trotz strenger Einschränkungen ist die Diät nach der Laparoskopie vollständig und kann die menschliche Gesundheit nicht schädigen. Die Diät-Tabelle eliminiert Risiken und entspricht vollständig den Normen einer gesunden Ernährung. Nach den Beobachtungen von Ärzten neigen Patienten nach Laparoskopie dazu, zusätzliche Pfunde zuzunehmen. Wenn Sie Brötchen und tierische Fette aus der Nahrung entfernen, trägt dies zum Gewichtsverlust bei. Positives Feedback von Patienten ist eine Bestätigung dafür. Wenn Sie also Mahlzeiten aus den Produkten der Diät Nr. 5 zu sich nehmen, können Sie nicht nur die Verdauung verbessern, sondern auch in guter Form sein..

Komplikationen

In der postoperativen Phase wird der Patient durch schmerzhafte Empfindungen im rechten Hypochondrium gestört. Am Morgen gibt es oft Übelkeit, einen bitteren Geschmack im Mund, nach dem Essen - Aufstoßen und Aufblähen. Wenn der Patient die Diät ablehnt, treten unangenehme Symptome auf, bis er seine Essgewohnheiten ändert.

Wenn eine Person nach dem Entfernen der Gallenblase die Ernährungsempfehlungen nicht einhält, verschlimmern sich die schmerzhaften Symptome nur. Damit er sich gut fühlen kann, reicht es aus, die Ernährung zu ändern, und nach 1-2 Wochen vergehen die Beschwerden..

Diät-Bewertungen

Bei Patienten nach Cholezystektomie sollte Tabelle 5 nach längerer Entfernung der Gallenblase zur Hauptdiät werden. Die Diät nach Laparoskopieentfernung am Tag bei Erwachsenen ist durch eine strenge Diät gekennzeichnet. In Zukunft werden schwerwiegende Einschränkungen beseitigt. Für viele Patienten scheint eine Diät ohne Lieblingsgerichte zu hart zu sein, aber nur schwer verdauliche Gerichte werden ausgeschlossen, und gesunde bleiben auf der Speisekarte.

Das Essen mag zunächst langweilig erscheinen, aber nach 2-3 Monaten gewöhnt sich der Körper an die neue Ernährung und den neuen Geschmack. Patienten berichten über das Auftreten von Leichtigkeit und Wohlbefinden. Müdigkeit und schlechte Laune verschwinden für viele.

Nach einer Diät für eine lange Zeit nach der Operation fühlen sich die Patienten nicht unwohl, wenn sie manchmal etwas illegales Essen essen. Beim Essen von leichtem Essen bemerkt eine Person, dass sie sich viel besser fühlt als vor der Operation. Daher wird niemand zur vorherigen Diät zurückkehren wollen. Für Menschen ohne Gallenblase ist eine Diät nach der Laparoskopie der Schlüssel zu einem langen, gesunden Leben.

Merkmale der Ernährung nach laparoskopischer Entfernung der Gallenblase

Die Ernährung nach Entfernung der Gallenblase durch Laparoskopie unterscheidet sich praktisch nicht von der Ernährung nach einer Bauchoperation. Unabhängig von der Methode der Entfernung ist es die effektivste "Heilung" für Re-Kalkül und andere postoperative Probleme. Mit der richtigen Organisation der gesunden Nahrungsaufnahme werden Anpassungsänderungen einfacher und schneller vergehen, und Dyspepsie und Schmerzen auf der rechten Seite bleiben nur in Erinnerung.

Warum Diät nach Laparoskopie

Das Entfernen der Gallenblase verändert den Verdauungsprozess dramatisch. Die Leber produziert weiterhin vollständig Galle (bis zu 2 Liter pro Tag), und der Zwölffingerdarm "wartet" darauf, dass das Sekret nur dann eintritt, wenn das Essen in seine Höhle gelangt. Aber unter den neuen anatomischen Bedingungen ändert sich alles: Die Galle gelangt ständig in den Zwölffingerdarmraum, was zu Reizungen der Darmschleimhaut und Fehlfunktionen des Darms führt.

Das Fehlen von Galle beeinflusst den Zustand der Leber und anderer Organe des Verdauungstrakts. Ihre Zellen sind nicht nur starkem Stress ausgesetzt, sondern auch ungeschützt gegen die Wirkung von hepatotoxischen Gallensäuren, die zuvor von der Blase neutralisiert wurden. Um den Körper beim Wiederaufbau zu unterstützen, mit Stress umzugehen und die Heilwirkung nach der Operation zu festigen, ist es daher wichtig, nach dem Entfernen der Gallenblase eine Diät einzuhalten..

Folgen von Ernährungsstörungen

Viele Menschen, die sich einer Gallenblasenentfernung unterzogen haben, berichten von einer signifikanten Verbesserung ihres Wohlbefindens. Sie betrachten sich als absolut gesund, vernachlässigen die Ernährung und gehen bald wieder zu einem Gastroenterologen mit einem Komplex unangenehmer Symptome.

Der wahllose Verzehr schwerer Lebensmittel, den der Verdauungstrakt ohne die Gallenblase nicht bewältigen kann, führt zunächst zum Auftreten charakteristischer Anzeichen:

  • Übelkeit, manchmal Erbrechen, besonders bei Überlastung der Bauchspeicheldrüse;
  • Aufstoßen, Sodbrennen - Dyspepsie signalisiert Verdauungsstörungen;
  • Bitterkeit im Mund, wenn der Schließmuskel keine Galle im Zwölffingerdarm zurückhält, wodurch er in die Magenhöhle und höher entlang der Speiseröhre geworfen wird;
  • Schmerzen im rechten Hypochondrium - eine Reaktion auf Funktionsstörungen der Schließmuskeln, der Gallenwege und der Bauchspeicheldrüse.

Wenn Sie die Diät für längere Zeit unterbrechen, können entzündliche Prozesse auftreten. Im Gallentrakt bilden sich Steine, die zu einer erneuten Operation, einer Verstopfung des Kanals und dem Auftreten gefährlicher Folgen führen.

Die häufigste Komplikation ist das Postcholezystektomie-Syndrom, das sich in schwerer Dyspepsie und Schmerzen unter der rechten Rippe äußert.

Zweifellos können Ernährungsfehler diese Komplikation für alle Patientengruppen verursachen. Besondere Aufmerksamkeit sollte jedoch der Ernährung von Patienten gewidmet werden, die während der Operation die Gallenwege oder Schließmuskeln beschädigt haben. Das Postcholezystektomie-Syndrom wird gefördert durch:

  • späte Cholezystektomie;
  • Verlängerung des Ganges nach der Operation;
  • das Vorhandensein von Steinen im gemeinsamen Gallengang.

Ein hohes Komplikationsrisiko besteht, wenn der Patient vor der Operation schlecht untersucht wurde. Das Vorhandensein selbst der harmlosesten Kontraindikationen kann sich nach einer Cholezystektomie negativ auf die Gesundheit auswirken.

Allgemeine Regeln der Diät Nummer 5 und ihrer Arten

Das Essen nach Entfernung der Gallenblase entspricht der Diät-Tabelle Nr. 5. Diese Diät wurde speziell für Patienten mit Problemen mit Leber und Gallenblase entwickelt. Die therapeutische Ernährung beinhaltet keine strengen Einschränkungen, ist ausgewogen und geht über das traditionelle Verständnis von Diäten mit endlosem Entzug und spärlichen Diäten hinaus..

Der Übergang zu Nahrungsmitteln wird gut vertragen. Eine der wichtigsten Ernährungsgrundlagen nach der Entfernung der Gallenblase sind häufige Mahlzeiten in regelmäßigen Abständen. Portionen haben ein begrenztes Volumen, aber aufgrund der fraktionierten Ernährung hat der Patient praktisch keinen Hunger. Das Trinken von viel Wasser (bis zu 2 Liter pro Tag) fördert eine gute Darmfunktion, verbessert die Stoffwechselprozesse und löst auch das Problem des gesteigerten Appetits.

Tägliche Mahlzeiten werden nach folgenden Regeln organisiert:

  • Fette tierischen Ursprungs sind von der Speisekarte ausgeschlossen, pflanzliche Öle sind erlaubt, aber Sie sollten es nicht übertreiben. Es wird nicht empfohlen, sich einer Wärmebehandlung zu unterziehen. Meistens werden sie zum Befüllen von Fertiggerichten verwendet.
  • Die Einschränkungen gelten für Salz. Eine sichere tägliche Aufnahme beträgt nicht mehr als 10 g pro Tag. Um nicht von einem schädlichen Produkt mitgerissen zu werden, salzen sie während des Kochens nicht. Für den Geschmack kann vor dem Essen eine Mindestmenge hinzugefügt werden.
  • Zulässige Kochmethoden sind Kochen, Backen, Dämpfen. Gebratene, geräucherte, salzige Gerichte bringen keinen Nutzen, überlasten jedoch den Verdauungstrakt erheblich.
  • Das Essen sollte warm, kalt und warm sein. Es wird nicht empfohlen. Das Essen bei einer unangenehmen Temperatur führt zu einem Krampf der Schließmuskeln und Kanäle, der mit Schmerzen und einer Verzögerung des Gallenflusses "reagiert".
  • Gerichte müssen aus der Liste der empfohlenen Produkte zubereitet werden, gefiltertes Wasser, schwacher Tee, Abkochungen von Heilpflanzen (Hagebutten, Kamille), aber Sie sollten nicht oft Kräutertees trinken. Es ist besser, einen Spezialisten zu konsultieren, wie häufig medizinische Abkochungen in Lebensmitteln verwendet werden. Gesunde Getränke sind Kompott, Gelee, aber nur ohne Zucker. Es wird durch Honig ersetzt, wenn keine Allergie gegen Bienenprodukte besteht.

Die aufgeführten Ernährungsgrundsätze gelten für alle Sorten der Tabelle Nr. 5. In den ersten 2 Jahren nach Entfernung der Gallenblase ist eine strikte Einhaltung der Diät erforderlich.

Wenn sich der Verdauungstrakt anpasst, kann man sich gelegentlich keine groben Verstöße gegen die Ernährungstabelle leisten, aber die vollständige Rückkehr zu den alten Essgewohnheiten ist durch die Entwicklung "neuer" pathologischer Prozesse gefährlich.

Die Diät nach Entfernung der Gallenblase besteht aus folgenden Modifikationen:

  • Diät Nummer 5a - beinhaltet den Ausschluss von Produkten, die Fermentation, Zerfall, erhöhte Gasbildung verursachen, wird im Falle einer Störung des Darms für eine sanfte Belastung des Verdauungstrakts verschrieben;
  • Diät Nummer 5p - unersetzlich bei Fehlfunktion der Bauchspeicheldrüse;
  • Diät Nummer 5sh - ist notwendig für Menschen mit Postcholezystektomie-Syndrom oder einer Veranlagung dazu sowie eine Kombination mit anderen Erkrankungen des Verdauungssystems.

Eine Diät nach Entfernung der Gallenblase sollte nicht als vorübergehende Maßnahme angesehen werden. Um sich gut zu fühlen, ist es wichtig, dass eine Person, die sich einer Cholezystektomie unterzogen hat, ihre Regeln ständig befolgt.

Zulässige Produkte

Die Verringerung der Belastung der Verdauungsorgane ist das Hauptziel der Verschreibung einer Diät. Leicht verdauliche Nahrung verbessert die Qualität des Abbaus und der Absorption ohne Gallenblase. Zu den empfohlenen Produkten gehören:

  • mageres Fleisch - junges Kalbfleisch, Huhn, Putenfilet, manchmal kann man sich Milchwürste leisten, ungesäuerten Schinken;
  • Fischgerichte sind von besonderem Wert, aber ihr Fettgehalt sollte 4% nicht überschreiten. Sie können Karpfen, blauen Wittling und Pollock sicher kochen.
  • es ist erlaubt, das Menü mit Meeresfrüchten zu diversifizieren;
  • fermentierte Milchprodukte (Kefir, Joghurt, Joghurt, Hüttenkäse) werden nach einem ähnlichen Prinzip ausgewählt - je weniger Fett, desto besser;
  • Aus Getreide kann man Buchweizen, Haferflocken, manchmal Reis;
  • zum Nachtisch - trockene Kekse, ungesüßte Cracker, Marshmallows, Marshmallows, Marmelade, Fruchtgelee, für Liebhaber süßer Süßigkeiten können durch getrocknete Früchte ersetzt werden.

Die Ärzte empfehlen jedem Patienten, unter Berücksichtigung der persönlichen Eigenschaften des Körpers eine eigene Liste der zugelassenen Produkte zu erstellen. Dies geschieht durch die Auswahlmethode, wobei die Reaktion des Verdauungssystems auf ein bestimmtes Produkt beobachtet wird..

Verbotenes Essen

Der Ausschluss von fetthaltigen Lebensmitteln aus dem Menü schafft ideale Bedingungen für die Umstrukturierung des Verdauungssystems. Mangel an Reizstoffen und leichter Abbau von Nährstoffen - der Schlüssel zur schnellen Genesung nach der Operation.

Nach dem Entfernen der Gallenblase ist das Essen verboten:

  • Lamm, Schweinefleisch, Wild, Gans, Ente aufgrund ihres hohen Fettgehalts;
  • Makrele, Hering und andere fette Fische;
  • Sie sollten keine hausgemachte Milch, Weichkäse, Molke, gebackene Milch, fermentierte gebackene Milch oder Butter trinken, aber gelegentlich können Sie Gerichte mit fettarmer Sauerrahm würzen.
  • verbotene frische Backwaren und heißes Brot, Gebäck mit Sahne, gebratene Kuchen, Donuts, Puffs;
  • Mais, Perlgerste, Gerstengrütze.

Zu den verbotenen Getränken gehören schwarzer Kaffee, starker Tee, Kakao, heiße Schokolade und süßes kohlensäurehaltiges Wasser. Alle Arten von alkoholischen Getränken sind strengstens verboten, unabhängig von Stärke und Menge..

Obst, Beeren und Gemüse nach der Operation

Pflanzliche Lebensmittel sind reich an Ballaststoffen, gesunden Vitaminen und Mineralstoffen, aber nach dem Entfernen der Gallenblase gibt es einige Einschränkungen. Saure Sorten von Früchten und Beeren fördern die Bildung von Galle, was ohne Gallenblase unerwünscht ist. Gastroenterologen dürfen süße Äpfel, Birnen, Bananen und andere Früchte mit süßem Geschmack essen, aber Zitrusfrüchte, Kiwi, saure Äpfel, Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren dürfen nicht gegessen werden.

Gemüse ist ausgeschlossen, wenn es ätherische Öle, Säuren und Purine enthält. Es ist verboten:

  • Rettich, Sauerampfer, Spinat;
  • Weißkohl;
  • Zwiebeln, Radieschen;
  • Hülsenfrüchte - Erbsen, Bohnen;
  • Gemüse, Knoblauch.

Tomaten, Gurken, Brokkoli, Zucchini, Karotten, Kartoffeln, Kürbis, Melone, Wassermelone, Rüben sind erlaubt.

Alkohol nach Laparoskopie

Die Methode der chirurgischen Behandlung hat keinen Einfluss auf die Qualität der Ernährungstabelle. Alkoholische Getränke sind unabhängig von der Genesungsphase verboten, auch 2 Jahre nach der Operation können sie nicht getrunken werden.

Merkmale des Kochens

Die einfache Belastung der Gallenwege bietet nicht nur die Auswahl gesunder Produkte, sondern auch die Art ihrer Herstellung. Alle Gerichte werden beim Kochen, Backen oder Dämpfen gekocht, Schmoren ist erlaubt, aber nicht oft. Sie sollten nicht braten, konservieren, salzen oder rauchen.

Es gibt spezielle Regeln für verschiedene Lebensmittelkategorien:

  • Erste Gänge können nicht in Brühe gekocht werden, und Fleisch, Fisch oder Pilzbrühe spielen keine Rolle. Suppen, Borschtsch sollte vegetarisch ohne gebratenes Gemüse sein.
  • Haferbrei wird in Wasser oder Magermilch gekocht, bis er gekocht ist.
  • Große Mengen rohen Gemüses nach der Operation können Verstopfung verursachen. Viel nützlicher, wenn sie wärmebehandelt werden.
  • Für eine gute Verdauung muss das Fleisch nach dem Entfernen der Faszien und des Fettes gehackt und gedreht werden.
  • Eine ähnliche Regel gilt für Früchte, sie dürfen backen und kochen.
  • Gewürze und Gewürze sind in der Liste der verbotenen Lebensmittel enthalten, daher werden Lebensmittel nicht mit ihnen gekocht.
  • Salaten wird frisches Pflanzenöl zugesetzt. Wenn Sie Lebensmittel in einer Pfanne trocknen müssen, müssen Sie dies tun, ohne pflanzliches Fett hinzuzufügen..

Lebensmittel müssen immer frisch und von hoher Qualität sein und müssen kurz vor dem Verzehr zubereitet werden..

Ernährungsunterschied nach laparoskopischer und abdominaler Operation

Die Wahl des chirurgischen Eingriffs hängt häufig von der Vernachlässigung der Krankheit ab. Ärzte raten, die Behandlung nicht zu verzögern und eine geplante Cholezystektomie nach der laparoskopischen Methode durchzuführen. Nach der geplanten Operation erholt sich der Körper schnell, der Darm und die Gallenwege werden schneller besser.

Die Laparotomie geht mit einer längeren Rehabilitation einher, sodass die Zeit der sparsamen Ernährung nach einer Bauchoperation länger dauert. Die Prinzipien und Regeln der Ernährung sind identisch, aber nach einer Open-Access-Operation benötigt der Körper mehr Zeit für den Genesungsprozess.

Wie man eine Diät befolgt

Die Überwachung des Zustands nach der Laparoskopie dauert einige Tage. Ärzte überwachen den Patienten, um frühzeitige Komplikationen auszuschließen und rechtzeitig Hilfe zu leisten. Im Krankenhaus gibt es praktisch kein Essen. Essen und Trinken ist unmittelbar nach der Cholezystektomie verboten. Wenn der Austritt aus der Anästhesie von starkem Durst begleitet wird, darf er mit einem feuchten Tuch nass werden. Am zweiten Tag können Sie nur Wasser trinken, aber nicht mehr als 1 Liter. Dies kann in 2-3 kleinen Schlucken alle 15-20 Minuten erfolgen..

Die ersten Tage nach der Operation

Am ersten Tag nach der Entlassung darf Tee getrunken werden. Das Volumen wird schrittweise auf 1,5 Liter und die Portion auf 1 Glas erhöht. Am nächsten Tag wird Kefir hinzugefügt, und einige Tage später kann das Menü nach dem Entfernen der Gallenblase mit Gemüsesoufflé, flüssigem Brei in Wasser und pürierter Gemüsesuppe variiert werden. Eine Woche später, wenn sich der Körper an neue Bedingungen gewöhnt, entspricht die Ernährung der Diät Nummer 5 nach Entfernung der Gallenblase.

Mahlzeiten im ersten Monat

Der Rehabilitationsplan für die ersten 30 Tage impliziert die strikte Einhaltung von Diät und Diät. Während dieser Zeit besteht eine anhaltende Gewöhnung des Verdauungssystems, ohne die Gallenblase zu funktionieren. Wenn sich eine Person um nichts Sorgen macht, wird die Ernährung erweitert. Nach und nach werden neue Produkte eingeführt, die die Reaktion des Körpers beobachten. Das Fehlen dyspeptischer Symptome und Beschwerden im rechten Hypochondrium ist nur mit einer qualitativ hochwertigen Ernährung und nach den Empfehlungen des Arztes möglich.

Erstes Jahr ohne Gallenblase

Die fraktionierte Ernährung mit leichten Nahrungsmitteln hilft der Leber, zu einem bestimmten Zeitpunkt in kleinen Portionen Galle zu produzieren. Der Darm wird daran gewöhnt, mit einer Verringerung der konsumierten Nahrungsmenge gut zu "arbeiten". Aber eine gute Gesundheit ist kein Grund, die Diät abzubrechen. Menschen ohne Gallenblase müssen sie ihr ganzes Leben lang befolgen..

Ungefähres Diätmenü für eine Woche für Erwachsene

Wir bieten ein vorgefertigtes Menü für 7 Tage unter Berücksichtigung von sechs Mahlzeiten pro Tag:

WochentagDie Diät
MontagFrühstück: flüssiges Haferflocken in Wasser mit getrockneten Früchten, Tee

Mittagessen: ein Glas Joghurt ohne künstliche Zusätze, trockene Kekse

Mittagessen: Kürbis-Karotten-Püree-Suppe, abgestandenes Brot, gedämpftes Putenschnitzel, Kartoffelpüree, Milchgelee

Nachmittagssnack: Obstscheiben, Joghurt

Abendessen: gekochter Fisch, gedämpftes Gemüse, Hagebuttenbrühe

Vor dem Schlafengehen: Kefir

DienstagZ: Hüttenkäse-Auflauf mit Honig, Kamillentee, trockenem Keks

L: Bratapfel

A: Vegetarische Kohlsuppe, Nudeln mit Hackfleisch, Trockenfruchtkompott, Kekskekse

U: Diätpilaf, grüner Tee

Vor dem Schlafengehen: Sauermilch

MittwochZ: Buchweizenbrei mit Milch, Kompott mit ungesüßten Croutons

L: Gemüsesalat, Fruchtgelee

A: Borschtsch ohne Fleisch, Reis mit Fischfrikadelle, Kamillentee, Marmelade

U: Milchnudeln, Hagebuttenkochung

Vor dem Schlafengehen: Joghurt

DonnerstagZ: Kürbis-Reis-Auflauf, Kompott, Kekse

L: Karottensouffle

A: Buchweizensuppe mit Gemüse, gebackene Hühnerbrust mit Kartoffeln, Fruchtgelee

Haben: Fischbällchen, Gemüsesalat, Gelee

Vor dem Schlafengehen: Kefir

FreitagZ: Haferflocken mit Milch und Honig, grüner Tee

L: Apfel, Joghurt

A: Blumenkohl-Karotten-Püree-Suppe, gehacktes Kalbsschnitzel, gekochte Nudeln, Gelee, trockener Keks

R: Joghurt, eine kleine Birne

U: Gemüsefleischbällchen mit Kartoffelpüree, Kamillensud

Vor dem Schlafengehen: Sauermilch

SamstagZ: Milchnudelsuppe, Hagebuttenbrühe

L: Joghurt mit Banane

A: Reissuppe mit Gemüsebällchen, Hühner- und Reisbällchen, Gemüsesalat, grünem Tee, Kekskeksen

P: Bratapfel, Kefir

U: gebackener Fisch, Fruchtgelee

Vor dem Schlafengehen: Kefir

SonntagZ: Hüttenkäse mit fettarmer Sauerrahm, Apfel, Kamillentee

A: vegetarischer Borschtsch, Nudeln mit Kalbshackfleisch, Tomate, Gurke, Gelee, Kekse

P: Obstsalat, Sauermilch

U: Gemüsesouffle, Kefir

Vor dem Schlafengehen: Hagebuttenkochung

Leckere Rezepte für diejenigen, denen die Gallenblase entfernt wurde

Die Rezepte für den 5. Tisch mit entfernter Gallenblase sind vielfältig. Ärzte haben keine strengen Richtlinien. Sie können jedes Gericht unter Beachtung der Regeln für die Auswahl des Essens und der Kochmethode kochen.

Fleischsoufflé

Das Hähnchenfilet kochen, bis es gar ist, 2 Mal in einem Fleischwolf drehen. Erhitzen Sie ein Glas Milch bei schwacher Hitze. Trocknen Sie eine kleine Menge Mehl in einer trockenen Pfanne und geben Sie es dann allmählich in die Milch. Nach dem Eindicken vom Herd nehmen, abkühlen lassen. Das Ei zum Hackfleisch geben, auf ein Backblech legen und über die Milchmischung gießen. 30 Minuten backen.

Fleisch in einem Topf

Legen Sie gehacktes Kalbfleisch auf den Boden des Topfes, auf Gemüse - Zucchini, Karotten, Kartoffeln, in Würfel geschnitten. Gießen Sie die Zutaten mit fettarmer Sauerrahm, bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse und backen Sie sie 1,5 Stunden lang.

Kirschgelee

Entfernen Sie die Samen von den Früchten, hacken Sie das Fruchtfleisch, drücken Sie den Saft aus. Gießen Sie das Fruchtfleisch nach dem Auswringen mit Wasser und kochen Sie es 5 Minuten lang. Gelatine mit kaltem Wasser gießen und anschwellen lassen. Gießen Sie langsam gallertartiges Wasser unter ständigem Rühren in die heiße Fruchtbrühe. Gießen Sie flüssiges Gelee in Formen und kühlen Sie es, bis es fest ist.

Fazit

Die Ernährung nach Entfernung der Gallenblase durch Laparoskopie erscheint den Patienten zunächst geschmacklos und langweilig. Aber im Laufe der Zeit entdeckt ein Mensch einen neuen Geschmack gesunder Lebensmittel und ändert seine Einstellung zu gesunden Lebensmitteln. Das Gefühl von Leichtigkeit und Wohlbefinden wird von viel mehr als den unangenehmen Beschwerden und Übelkeit nach dem Verzehr von würzigen fetthaltigen Lebensmitteln angezogen.