Diät für die Leber: gesunde und ungesunde Lebensmittel

Diät für die Leber: gesunde und ungesunde Lebensmittel

Die Leber ist die größte Verdauungsdrüse. Sie führt eine Vielzahl von Arbeiten durch - Regulierung von Stoffwechselprozessen, Produktion von Galle, Neutralisierung toxischer Substanzen.

Die Diäten der meisten Menschen enthalten keine Verbindungen, die für ihre Arbeit wichtig sind. Infolgedessen treten Fehlfunktionen auf und der Zerstörungsprozess beginnt. Laut Statistik ist die Zirrhose die häufigste Organerkrankung. Um den Regenerationsprozess zu starten und die Entwicklung von Krankheiten zu verhindern, sollten Sie Lebensmittel essen, die gut für die Leber sind. Und Lebensmittel, die sich negativ auswirken, sollten von der Speisekarte ausgeschlossen werden.

Merkmale der Leberdiät

Lebensmittel, die gut für die Leber sind, tragen zur Erhaltung der Lebergesundheit bei, lösen Erholungsprozesse aus und verbessern die Enzymproduktion. Aber es ist nicht nur wichtig, was, sondern auch, wie eine Person isst..

Damit das Organ normal funktioniert, müssen bestimmte Regeln befolgt werden:

  1. Lebensmittel müssen sorgfältig verarbeitet werden - gehackt, gedämpft, gekocht. Es ist besser, nicht zu braten und beim Löschen ein Minimum an Öl zu verwenden.
  2. Iss genug Protein in leicht verdaulicher Form. Es beschleunigt die Organwiederherstellung;
  3. Iss nicht viele einfache Kohlenhydrate;
  4. Nehmen Sie viel Obst und Gemüse in das Menü auf, das reich an Antioxidantien ist und eine große Menge an Vitaminen enthält.
  5. Es ist gut, speziell gesammelte Kräutertees zu trinken.

Die Entgiftung der Leber wird durch Lebensmittel erleichtert, die Substanzen enthalten wie:

  • Vitamin A, E und Riboflavin;
  • Mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren;
  • Alpha-Liponsäure.

Dieses Organ mag wie die Bauchspeicheldrüse keine zu fetthaltigen Lebensmittel. Es ist am besten, mehr pflanzliche Produkte in das Menü aufzunehmen, die viele Vitamine und andere wertvolle Substanzen enthalten. Mangelnde Ernährung und übermäßiges Essen führen zu einer Verschlechterung der Funktion dieses Organs und der Gallenblase. Bei Lebererkrankungen treten Krankheiten wie Verstopfung, Übelkeit, Erbrechen, Geschmacksverletzung, Schweregefühl und Unbehagen im rechten Hypochondrium auf.

Wie man die Leber füttert

Es ist unmöglich, ein Produkt zu isolieren, das für die Leber am nützlichsten ist. Es ist notwendig, die Ernährung mit verschiedenen Arten von Lebensmitteln anzureichern, um die positive Wirkung zu spüren. Gleichzeitig muss die Verwendung von Lebensmitteln, die sich negativ auswirken, begrenzt werden.

Liste (Liste) von Lebensmitteln, die gut für die Leber sind:

  1. Frisches Obst und Gemüse - versorgt den Körper mit einem Komplex wertvoller Substanzen und wirkt sich positiv auf die Funktion des Organs aus. Kürbis ist besonders nützlich. Es enthält das einzigartige Vitamin T, das die Verdauung schwerer Mahlzeiten unterstützt und die Funktionsfähigkeit des Organs erleichtert. Zitrusfrüchte enthalten viel Ascorbinsäure, ein starkes Antioxidans, das die Zellen vor Zerstörung schützt. Viele grüne Gemüsesorten wie Spinat und Senfblätter sind eine Quelle für Verbindungen, die zur Reinigung der Leber benötigt werden.
  2. Grüne - lindert die Bitterkeit im Mund, die aufgrund von Funktionsstörungen des Organs und Schmerzen in der Seite auftritt. Es ist eine Quelle von Mineralien - Selen, Phosphor und Eisen
  3. Olivenöl ist eine Quelle für Vitamin E, ein starkes natürliches Antioxidans. Es hilft, den Körper von toxischen Verbindungen zu reinigen, die sich aufgrund schlechter Ökologie, Rauchen und anderer ungünstiger Faktoren ansammeln. Darüber hinaus verhindert das Öl die negativen Auswirkungen toxischer Substanzen;
  4. Milchprodukte - enthalten essentielles Protein. Es ist vorzuziehen, nicht sehr fettigen Hüttenkäse, Kefir und Joghurt zu verwenden. Sie stellen die Darmflora wieder her;
  5. Kohl - Blumenkohl, Weißkohl, Brokkoli. Diese Sorten verbessern die Synthese essentieller Enzyme, erhöhen den Glucosinolatspiegel im Blut, wodurch eine Zirrhose verhindert wird.
  6. Knoblauch - verbessert die Funktion des Organs, entfernt "schlechtes" Cholesterin aus dem Blut. Es wirkt antiparasitär, zerstört pathogene Mikroorganismen im Darm und stimuliert die Produktion von Enzymen;
  7. Magere Fischsorten - gedämpft, behalten sie das Maximum an wertvollen Elementen. Es wird empfohlen, Seetang und andere Meeresfrüchte in die Ernährung aufzunehmen. Es reinigt das Blut, ist reich an Jod.
  8. Leinsamen - versorgt den Körper mit Fettsäuren, die den Körper reinigen und den Gallenfluss stimulieren.

Wir dürfen nicht vergessen, dass Getränke einen positiven Effekt haben - dies sind frisch gepresste natürliche Säfte. Es ist besser, Chicorée statt Kaffee zu nehmen. Es ist zulässig, regelmäßig grünen Tee zu trinken.

Die Diät für Lebererkrankungen sollte fetthaltige Lebensmittel ausschließen. Es ist erlaubt, Geflügel und Rindfleisch zu essen. Frischer Fisch wirkt sich positiv aus. Zum Kochen ist es besser, einen Wasserbad oder Backofen zu verwenden. Milchprodukte sollten nicht mit anderen Lebensmitteln verzehrt werden. Hüttenkäse, Kefir und Joghurt helfen, die Funktion des Organs zu normalisieren. Sie können gedämpfte Eier oder gebackenes Omelett kochen.

Was zu verweigern

Um den Körper nicht zu überlasten, müssen Sie bestimmte Arten von Produkten aus dem Menü ausschließen. Seine Arbeit wird durch regelmäßige Mahlzeiten in kleinen Portionen erleichtert. Dann wird es für ihn einfacher sein, giftige Verbindungen aus dem Körper zu entfernen..

Zu den für die Leber schädlichen Lebensmitteln gehören:

  1. Fertiggerichte und Fast Food;
  2. Fetthaltige Lebensmittel wie Schmalz
  3. Gebratenes und geräuchertes Essen;
  4. Beeren und Gemüse, die eine große Menge Oxalessigsäure enthalten;
  5. Würzig und würzig - Radieschen, Koriander, Radieschen, Knoblauch, Senf;
  6. Margarine, Mayonnaise, Leber;
  7. Süße Getränke mit Gas und Alkohol.

Bei übermäßiger Verwendung von Produkten aus dieser Liste kann es zu Organfehlfunktionen kommen. Infolgedessen hört die Ausscheidung von Toxinen und Toxinen aus dem Körper auf. Nur die maximale Reduzierung der Ernährung dieser Produkte verringert die Risiken.

Saure Lebensmittel führen zu einer Verschlimmerung chronischer Krankheiten, da sie das Organ mit Säureverarbeitung überlasten. Und würzige und fetthaltige Lebensmittel rufen das Auftreten eines Überschusses an Galle und deren Stagnation hervor. Dieser Prozess erhöht das Risiko der Steinbildung..

Beim Rauchen in Lebensmitteln entstehen gefährliche Karzinogene. Aufgrund dessen steigt die Wahrscheinlichkeit, bösartige Neubildungen und Organzerstörung zu entwickeln. Der Geschmacksverstärker - Mononatriumglutamat - löst eine Zirrhose aus und verursacht Narben. Aus alkoholischen Getränken darf eine kleine Menge dunkles Bier und Rotwein konsumiert werden.

Ein aktiver Lebensstil und eine richtige Ernährung sind der Schlüssel zu Gesundheit und Langlebigkeit. Daher sollten Sie Ihr eigenes Menü sorgfältig überwachen und Sport treiben. Regelmäßige Untersuchungen durch Spezialisten helfen dabei, Probleme zu identifizieren und schnell zu lösen.

Welche Lebensmittel reinigen und stellen die Leber wieder her: Wirkmechanismus und Liste

Die Ursache vieler Pathologien sind Toxine, für deren Entfernung die Leber keine Zeit hat. Experten wissen, welche Lebensmittel die Leber reinigen und in die Ernährung aufnehmen, um Verdauungskrankheiten zu behandeln und zu verhindern. Die Wirkstoffe in ihrer Zusammensetzung sind nützlich für das Organ und können die Reinigungsfunktion leicht bewältigen. Es ist jedoch gefährlich, eine Reinigungsdiät ohne vorherige Rücksprache mit einem Arzt anzuwenden.

Gesunde Lebensmittel zur Wiederherstellung der Leber

Die Gesundheit aller menschlichen Organe und Systeme hängt von der ordnungsgemäßen Funktion der Leber ab. Eisen ist ein natürlicher Filter, der das Blut von Giftstoffen reinigt und die Wirkung von Schadstoffen neutralisiert. Die Qualität der Ernährung beeinflusst jedoch den Zustand der Leber, daher sollte die Ernährung aus gesunden Lebensmitteln bestehen. Sie wirken sanft und manche sogar hepatoprotektiv..

Gemüse und Früchte

Pflanzliche Nahrung ist eine Quelle von Vitaminen, biologisch aktiven Säuren, die die Gallensekretion verbessern und die motorische Funktion der Gallenblase und der Gänge aktivieren. Sie enthalten viel Ballaststoffe, die wie eine "Rispe" leicht den gesamten Verdauungstrakt reinigen.

Das wirksamste Gemüse zur Reinigung der Leber sind:

  • Blumenkohl, Karotten;
  • Rhabarber, Sellerie
  • Brokkoli, Rüben;
  • Karotten, Tomaten;
  • Rüben, Kartoffeln.

Daraus werden Salate zubereitet, Säfte gepresst, sie sollten ständig auf dem Tisch liegen. Um die choleretischen Eigenschaften zu erhalten, ist eine Wärmebehandlung nicht zulässig. Aufgrund des Vorhandenseins von ätherischen Ölen haben Zwiebeln, Knoblauch, Sauerampfer und Radieschen eine starke Reinigungsfähigkeit. Um eine Überlastung der Leber zu vermeiden, werden sie jedoch in minimalen Mengen verwendet..

Früchte entfernen Antioxidantien aus dem menschlichen Körper, reinigen Giftstoffe und Toxine und verhindern die Bildung von Steinen in der Gallenblase. Frische Früchte enthalten viele Vitamine, Spurenelemente und Pektin, die für die Wiederherstellung der Leber nützlich sind.

Die Reinigung von Früchten erfolgt auf folgende Weise:

  • Zitrusfrüchte (Mandarine, Orange, Grapefruit);
  • saure Äpfel, Trauben;
  • Birne, Kiwi, Avocado.

Erdbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren und andere saure Beeren sind in den Volksrezepten zur Reinigung der Gallenblase und der Leber enthalten. Eberesche hat eine gute Wirkung, ihre Früchte werden mit Zucker oder Honig verzehrt.

Milchprodukte und Eier

Leberentgiftende Lebensmittel umfassen Eier. Sie haben eine starke choleretische Wirkung und enthalten Phospholipide. Es ist erwiesen, dass der Verzehr von 1 Eigelb pro Tag dazu beiträgt, den Körper einen Tag lang mit „gutem“ Cholesterin zu versorgen. Aber nur gekochte Eier werden davon profitieren. Durch den Verzehr eines Rohprodukts besteht für eine Person das Risiko einer Salmonellose.

Aus Milchprodukten ist es bevorzugt, Produkte mit lebenden Milchsäurebakterien in die Ernährung aufzunehmen. Sie helfen, die Leber zu reinigen und wieder aufzubauen und die Verdauung zu verbessern. Besonders nützlich ist fettarme Sauermilch. Aufgrund seiner milden abführenden Wirkung reinigt es nicht nur die Leber, sondern auch die Darmwände.

Fleisch und Fisch

Proteinprodukte bilden die Grundlage der diätetischen Ernährung bei Leberfunktionsstörungen. Fettarme Arten von Fisch oder Fleisch erleichtern die Verdauung und belasten die Gallenwege nicht. Kabeljau, Forelle, Lachs und Karpfen gelten als nützlich für die Leber, und Makrele, Hering und Heilbutt müssen aufgegeben werden. Ihr Fettanteil übersteigt 8%, was sich negativ auf die Gesundheit auswirkt.

Es ist besser, Fleischgerichte aus Huhn, Pute, Rindfleisch zu kochen. Fetthaltiges Schweinefleisch, Lammfleisch, Gans, Ente sind verboten, überschüssiges Fett schadet der Leber. Fleisch- und Fischbrühen wirken sich negativ aus, Gemüsebrühe eignet sich besser für die Zubereitung der ersten Gänge.

Getreide

Haferbrei ist reich an Spurenelementen und Vitaminen, sie tragen zur Regeneration der Leberzellen bei. Getreide hilft, Giftstoffe loszuwerden, die Funktion der Leber und anderer Verdauungsorgane zu normalisieren. Haferflocken sind besonders vorteilhaft. Es enthält komplexe Kohlenhydrate, Aminosäuren und Lecithin und ist daher auch bei schweren Lebererkrankungen - Leberzirrhose, Hepatose - im Menü enthalten.

Buchweizen hat sich bewährt. Zur Reinigung wird Buchweizen mit Kefir mit einem geringen Fettanteil kombiniert. Bereiten Sie abends eine Reinigungsmischung aus rohen Körnern vor. Sie werden mit Kefir gegossen und bis zum Morgen anschwellen gelassen. Dieser Brei wird mindestens 10 Tage lang gegessen. Hirsebrei ist auch gut für die Leber, er enthält mehr Lipide und kommt daher gut mit der Beseitigung von Toxinen zurecht.

Trockenfrüchte und Süßigkeiten

Süßwaren, Schokolade, Zucker sind die Feinde der Leber, vergleichbar in ihrer Schädlichkeit mit alkoholischen Getränken. Ein Überschuss an Süßigkeiten führt zu einer Verschlackung der Leber, daher empfehlen Ärzte, den Verzehr von Desserts auf ein Minimum zu reduzieren. Gesunde Süßigkeiten sind Gelee, Marmelade, Marshmallows.

Trockenfrüchte behalten ihren Vitaminwert, sie enthalten Spurenelemente und Substanzen, die zur Reinigung der Drüse beitragen. Getrocknete Aprikosen entfernen Cholesterin, normalisieren Stoffwechselprozesse und minimieren das Krebsrisiko. Daten schützen die Leber vor den toxischen Wirkungen von Chemikalien. Feigen wirken wie getrocknete Aprikosen und Pflaumen regulieren den Verdauungsprozess.

Getränke und Öle

Wasser ist der Katalysator für die Reinigungsprozesse. Sie müssen mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken. Die folgenden Getränke sind vorteilhaft für die Leber:

  • schwacher grüner Tee;
  • Trockenfruchtkompott;
  • Hagebuttenbrühe;
  • Kamillentee.

Pflanzliche Fette sind in begrenzten Mengen vorteilhaft. Die Salate werden mit Olivenöl und Sonnenblumenöl gewürzt, zu den Gerichten hinzugefügt, aber nicht zum Braten verwendet.

Leberreinigungsprodukte

Die Leber hat einen hohen Prozentsatz an Kraft und kann unter Bedingungen erhöhter Verschlackung lange funktionieren. Die Anreicherung von Stoffwechselprodukten wirkt sich negativ auf die Leberzellen aus, wodurch diese geschädigt werden. Deshalb braucht die Leber dringend eine regelmäßige Reinigung, die mit Hilfe von Medikamenten und anderen Methoden erfolgreich durchgeführt wird. Am einfachsten und sichersten ist es, die richtigen Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen..

Liste der wirksamsten Leberreiniger:

NameVorteilhafte Eigenschaften
KnoblauchEnthält Allicin und Selen, verbessert die Sekretion von Gallen- und Pankreasenzymen, reinigt und stellt Hepatozyten wieder her.
ZuckerrübenNatürliche Betainquelle, die die Synthese von Phospholipiden aktiviert. Das Wurzelgemüse ist reich an Magnesium, Eisen, Kalzium und ist an der Reinigung und Regeneration des Lebergewebes beteiligt.
GrapefruitDie Frucht enthält viel Vitamin C, Antioxidantien, die eine wirksame Entgiftung bewirken.
ÄpfelEine große Menge nützlichen Pektins hilft bei der Reinigung des Darms und verbessert die Bewegung der Galle durch die Gallenwege.
AvocadoDer Zellstoff ist ein natürlicher Katalysator, der die Produktion von Glutathion beschleunigt. Es ist ein Antioxidans, das an der Entgiftung von Leberzellen beteiligt ist.
OlivenölKaltgepresstes Produkt neutralisiert Giftstoffe, reduziert Stress, enthält Vitamin E und gesunde Fette.
WalnussEnthält essentielle Aminosäuren, die an der Reinigung beteiligt sind, sowie Vitamine B, E, H, die die Funktion der Drüse verbessern.
Zitrusfrüchte (Zitrone, Orange)Kampf gegen Verschlackung, Stärkung der Immunität und der Blutgefäße, Neutralisierung der Wirkung freier Radikale.
Grüner TeeReduziert den Cholesterinspiegel, enthält Kachetitis, erleichtert die Ausscheidung von Galle und revitalisiert Hepatozyten.
LeinsamenWirkt reinigend, enthält Antioxidans Lignat, Phosphor, Magnesium Vitamin B und Omega-Fettsäuren.
KurkumaDas Gewürz enthält Curcumin, das die Produktion und Ausscheidung von Galle stimuliert und beschädigte Leberzellen aktiv wiederherstellt.
BlumenkohlReich an Vitamin C, aktiviert die Produktion von Enzymen für die Verdauung von Lebensmitteln, minimiert die toxischen Wirkungen von Schadstoffen.
brauner ReisKruppe verbessert Stoffwechselprozesse, reduziert die Dichte des Lebergewebes, verbessert seine Funktionalität.
HaferNicht raffinierte Körner entfernen Giftstoffe, verbessern die Verdauung und die Evakuierung der Galle aus den Gallenwegen.

Allgemeine Regeln für eine gesunde Ernährung

Um die Leber zu verbessern, ist es wichtig, eine Diät einzuhalten und die Nahrungsaufnahme zu beobachten:

  1. Essen sollte oft konsumiert werden, aber nach und nach. Die Portion sollte das Volumen des Glases nicht überschreiten. Die Anzahl der Mahlzeiten - 5-6 mal am Tag.
  2. Backen, fetthaltige Lebensmittel, geräuchertes Fleisch, Halbfabrikate, Gurken sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden. Das absolute Verbot gilt für Alkohol, Süßwaren und süßes kohlensäurehaltiges Wasser. Ein gesundes Menü umfasst diätetisches Fleisch, fettarme Milchprodukte und Getreide.
  3. Es ist unmöglich, Fette vollständig aufzugeben, nur tierische Lipide sind verboten. Pflanzenöl kann regelmäßig konsumiert werden, aber behalten Sie die Menge im Auge.
  4. Die Einhaltung des Trinkregimes ist ein wichtiger Bestandteil der richtigen Ernährung. Das verbrauchte Flüssigkeitsvolumen sollte im Bereich von 1,5 Litern pro Tag liegen, wenn somatische Erkrankungen nicht eingeschränkt sind.

Die richtige Ernährung hilft Ihnen, Magen-Darm-Probleme zu vermeiden. Wenn eine Person jedoch regelmäßig gegen die Empfehlungen verstößt und die Leber nicht mehr mit der Entgiftungsfunktion fertig wird, treten die folgenden Symptome auf:

  • schmerzhafte Empfindungen im rechten Hypochondrium;
  • Verdunkelung des Urins;
  • Sodbrennen, Aufstoßen;
  • bitterer Geschmack im Mund;
  • Juckreiz und Hautausschläge.

Wenn Sie diese Anzeichen finden, müssen Sie nicht versuchen, die Leber selbst zu reinigen. Solche Symptome sind nicht nur für Lebererkrankungen typisch, daher ist es wichtig, eine Untersuchung durchzuführen, um die Ursache zu klären und richtig zu behandeln.

Wochenmenü zur Wiederherstellung der Leber

Leberentgiftungs- und Regenerationsschalen werden mit gesunden Leberreinigern zubereitet. Wir bieten ein Beispielmenü an, das als Grundlage für eine Diät mit fünf Mahlzeiten pro Tag dienen kann.

  1. Blaubeerreis Auflauf, Kamille und Minztee.
  2. Bananenmilchshake.
  3. Püreesuppe mit Gemüse, Hühnersoufflé, gekochtem Buchweizen, Himbeergelee.
  4. Joghurt.
  5. In Folie gebackener Fisch, geronnene Milch.
  1. Im Ofen gebackener Quark, Honig, Grüntee-Getränk.
  2. Bratapfel mit Zimt.
  3. Borscht mit Gemüsebrühe, Nudeln mit magerem Hackfleisch, Mousse.
  4. Aprikosengelee.
  5. Gekochte Hühnerbrust, Kefir.
  1. Haferflocken mit Honig und Pflaumen, Tee, Kekse.
  2. Apfel (süß).
  3. Vegetarische Kohlsuppe, Pollock Frikadellen, Kartoffelpüree, Erdbeergelee.
  4. Joghurt mit Banane.
  5. Gemüsesalat, gedämpftes Schnitzel, Milchtee.
  1. Buchweizenbrei, Hagebuttenbrühe.
  2. Kefir, trockene Kekse.
  3. Gemüsepüreesuppe, Kartoffelauflauf mit Kaninchenfleisch, Kompott.
  4. Fruchtsalat.
  5. Fisch mit Gemüse, Vinaigrette, Joghurt.
  1. Haferflocken mit Rosinen, Kamillentee, Marshmallows.
  2. Banane.
  3. Nudelsuppe, Fischsoufflé mit Kartoffeln, grüner Tee.
  4. Kefir mit Kräutern.
  5. Hühnerbrust mit Kartoffeln, in einem Topf gebacken, Kefir.
  1. Quark mit Joghurt, Kamillentee-Getränk.
  2. Ein Apfel.
  3. Vegetarischer Borschtsch, gekochter Reis mit Fisch, Kompott, Marshmallow.
  4. Geronnene Milch.
  5. Putenfleischbällchen, gekochter Buchweizen, Kefir.
  1. Hirsebrei, Milchgelee.
  2. Joghurt mit Früchten.
  3. Reissuppe, abgestandenes Brot, gehacktes mageres Rinderkotelett, Ofenkartoffeln, Mousse.
  4. Kefir mit Banane.
  5. Gekochtes Hühnerfleisch, gebackenes Gemüse, Hagebuttenbrühe.

Tagsüber können Sie 2 Scheiben abgestandenes Brot essen und sauberes gefiltertes Wasser trinken.

Leberwiederherstellungsprodukte nach Alkohol

Alkoholische Getränke versetzen der Leber einen starken giftigen Schlag. In Gegenwart von Alkohol im Körper sterben Leberzellen ab und degenerieren zu Fett- oder Fasergewebetröpfchen. Solche Veränderungen führen zur Entwicklung von Zirrhose, Hepatose und Krebs, die zur Todesursache des Patienten werden..

Nicht nur der Verdauungstrakt, sondern auch das menschliche Gehirn leidet an einer schweren Vergiftung. Die Wiederherstellung von Eisen und die Reinigung von Giften helfen:

  • fettarmer Kefir;
  • getrocknete Aprikosen;
  • Seetang;
  • Olivenöl;
  • Mariendistel.

Diese Entgiftungsprodukte für Leber und Gallenblase binden Ethanol und scheiden es zusammen mit anderen Karzinogenen aus..

Welche Lebensmittel schaden der Leber?

Die Auswahl der Mahlzeiten für Ihre tägliche Ernährung sollte ernst genommen werden. Lebensmittel müssen das Organ schützen und das reibungslose Funktionieren der inneren Organe fördern. Einige Produkte sollten jedoch kategorisch von der Speisekarte ausgeschlossen werden, insbesondere bei Vorliegen eines pathologischen Zustands:

  • fettiges rotes Fleisch;
  • hausgemachte Milch, fermentierte gebackene Milch;
  • gesalzene und konservierte Lebensmittel;
  • Gebäck mit Sahne;
  • Saucen - Ketchup, Mayonnaise;
  • süßes Sprudelwasser;
  • Fast Food - Fast Food;
  • Alkohol.

Transfette, raffinierter Zucker, überschüssiges Natrium und Acetaldehyd vergiften das Organ und lassen es mit erhöhtem Stress arbeiten, was im Laufe der Zeit zu Entzündungen und Steinbildung führt.

Fazit

Die Leber ist das wichtigste Organ, das an der Verdauung beteiligt ist, Toxine neutralisiert und aus dem Körper entfernt. Eine Fehlfunktion der Drüse führt zu einer Verschlechterung des Zustands des gesamten Organismus. Viele Menschen wollen keinen Arzt aufsuchen und versuchen, ihre Gesundheit selbst zu verbessern..

Da sie wissen, welche Lebensmittel die Leber reinigen, versuchen sie, bekannte Rezepte in die Praxis umzusetzen. Aber jedes Verfahren hat Kontraindikationen, einschließlich Gallensteine ​​und Entzündungen. Sie zeigen nicht immer charakteristische Anzeichen, daher ist es notwendig, einen Gastroenterologen zu konsultieren, um keinen Schaden zu verursachen.

Was eine menschliche Leber von Lebensmitteln liebt - 27 gesündeste Lebensmittel

Studien haben gezeigt, dass unsere tägliche Ernährung die Gesundheit unserer Leber direkt beeinflusst..

Ein bewährter Weg, um die Leber einer Person in einem guten Zustand zu halten, besteht darin, die "richtigen" Lebensmittel zu essen, die nicht zu einer Vergiftung des Körpers führen, und gleichzeitig die Stoffwechselprozesse in den Membranen der Hepatozyten (den Zellen, aus denen die Leber besteht) zu verbessern..

Darüber hinaus ist es wichtig, den Körper mit der richtigen Menge an Vitaminen, Aminosäuren und anderen Nährstoffen zu versorgen und das Wasser-Salz-Gleichgewicht zu normalisieren..

Wissenschaftler haben herausgefunden, was unsere Leber von Lebensmitteln "liebt" und welche Lebensmittel sie schädigen können. Nachfolgend präsentieren wir eine Liste von 27 der gesündesten Lebensmittel.

1-6: Gemüse und Kräuter

Es ist Gemüse, das für die Leber äußerst nützlich ist. Sie enthalten ein Minimum an Kalorien, Fett und Eiweiß, die die Leber am meisten belasten. Gleichzeitig enthalten sie Ballaststoffe, die den Darm von Toxinen und Toxinen reinigen, sowie Pektine und Riboflavin, die "Bausteine" für Hepatozyten sind.

Viele Gemüse und Gemüse bestehen zu 50-85% aus Wasser, was indirekt dazu beiträgt, den Wasser-Salz-Stoffwechsel im Körper zu regulieren.

1. Kürbis

Kürbis trägt zur Erhaltung der Lebergesundheit bei, da er die größte natürliche Quelle für Pektine, Riboflavin, Beta-Carotin und Niacin ist, die die Regeneration der Hepatozytenmembranen beschleunigen.

Es ist besonders nützlich, Kürbis nach der Behandlung von akuten und chronischen Lebererkrankungen in die Ernährung aufzunehmen - dies wird dazu beitragen, die Wiederherstellung der normalen Funktion des Organs zu beschleunigen, es vor Infektionen und Entzündungen zu schützen.

Außerdem hat Kürbis eine milde choleretische Wirkung, die indirekt die Funktion des gesamten Magen-Darm-Trakts verbessert. Eine Erhöhung der Magensäure ermöglicht eine bessere Verdauung der Nahrung und die Extraktion von mehr Mikronährstoffen.

2. Rüben

Das Hauptmerkmal von Rüben ist, dass sie eine große Menge an Ballaststoffen enthalten, die auch bei längerer Wärmebehandlung nicht zerstört werden. Durch seine Verwendung können Sie auch die Konzentration von Cholesterin niedriger Dichte im Blut reduzieren (der Prozess seiner Absorption durch die Darmwand wird gehemmt)..

Rote Beete wirkt sich günstig auf die Leber aus, da sie eine große Quelle für Vitamine der B-Gruppe darstellt, die zur Beschleunigung der Regeneration von Hepatozyten erforderlich sind.

Übrigens verwenden viele Menschen gekochte Rüben, um die Leber zu reinigen und die biochemische Zusammensetzung der Galle zu normalisieren. Ärzte empfehlen, solche Manipulationen nicht durchzuführen, aber das tägliche Vorhandensein von gekochter Rote Beete in der Nahrung verbessert die Zusammensetzung des Magensafts wirklich..

3. Melone

Melone ist insofern nützlich, als sie eine milde choleretische Wirkung hat und die Bildung von Steinen in den Gallengängen verhindert. Es hemmt auch signifikant die Entwicklung von Fett- und Faserhepatose sowie Zirrhose und verhindert die Zerstörung von Leberzellen.

Sie sollten die Melone jedoch nicht missbrauchen - sie erhöht den Säuregehalt des Magensafts, was bei Gastritis oder Magengeschwüren, Zwölffingerdarmgeschwüren, schädlich sein kann.

4. Karotten

Karotten sind die größte Vitamin A-Quelle unter allen Gemüsesorten. Karotten müssen in das Menü aller Diäten aufgenommen werden, die auf die Heilung und Verbesserung der Leberfunktion abzielen..

Es ist besser, Karottensaft zu verwenden und ihn zu gleichen Teilen mit Wasser zu verdünnen (und immer in kleinen Portionen zu trinken)..

Eine große Menge Vitamin A verbessert die Stoffwechselprozesse in der Leber und beschleunigt die Aufnahme von Bitterstoffen, aus denen anschließend Galle hergestellt wird.

Sie sollten den ganzen Tag über nicht mehr als 200 Milliliter frisch gepressten Karottensaft trinken. Es sollte auch bei der Einnahme von Vitaminkomplexen, zu denen auch Vitamin A gehört, verworfen werden.

5. Ingwer

Ingwer ist reich an bitteren ätherischen Ölen, aus denen anschließend Galle hergestellt wird. Der bittere Geschmack stimuliert auch die Sekretion von Magensaft, wodurch die Bildung von Steinen in der Gallenblase verhindert wird..

Darüber hinaus versichern Wissenschaftler, dass die in Ingwer enthaltenen bitteren Bestandteile als Antibiotikum wirken, einschließlich der Verringerung der Wahrscheinlichkeit von Leberschäden durch Parasiten und Infektionen. Es wird empfohlen, Ingwer in Dosen zu essen (es hat einen weniger würzigen und bitteren Geschmack).

6. Artischocke

Artischockenextrakt wird in der traditionellen Medizin aktiv zur Verbesserung der Leber eingesetzt. Es hat folgenden Effekt:

  1. beschleunigt den Abfluss von Galle;
  2. normalisiert biochemische Prozesse in der Leber;
  3. befreit die Gallenwege von angesammelten Salzen (Harnstoffderivaten);
  4. senkt den Cholesterinspiegel im Blut (und beschleunigt auch den Abbau in Derivate);
  5. verbessert die Funktionalität des Magen-Darm-Trakts (dies macht sich insbesondere bei adipösen Patienten bemerkbar).
  6. Vorteilhaft für Nieren, Milz, Magen und Bauchspeicheldrüse.

Fast jede Apotheke verkauft Pillen, die Artischockenextrakt enthalten. Diese Medikamente werden regelmäßig für diejenigen empfohlen, die zu chronischen Lebererkrankungen neigen. Aber Sie sollten zuerst Ihren Arzt konsultieren..

7-10: Obst

Der Hauptunterschied zwischen Obst und Gemüse ist der hohe Fructosegehalt. Es ist gesünder als herkömmliche Glukose und belastet die Leber weniger. Aus diesem Grund empfehlen Ernährungswissenschaftler, dass jeder anstelle von normalen Desserts frische und getrocknete Früchte bevorzugt. Die besten Früchte für die Leber sind Zitronen, Äpfel, Pflaumen und Bananen..

7. Zitrone

Zitrone ist reich an Ascorbinsäure (Vitamin C), die Fetthepatose verhindert, die Leber unterstützt und die Immunantwort des Körpers stärkt.

Ärzte versichern, dass der regelmäßige Verzehr von Zitrone in angemessenen Mengen das Risiko einer Hepatitis im Haushalt erheblich verringert. Und Ascorbinsäure stimuliert den Ausfluss von Galle.

In den Foren finden Sie häufig Aussagen, dass Zitrone zur Reinigung der Leber verwendet werden kann. Ärzte sagen, dass seine Verwendung in großen Mengen die Gallenblase schädigen und Gastritis verursachen kann. Nicht missbrauchen.

8. Äpfel

Äpfel sind reich an Eisen und Ascorbinsäure und beschleunigen die Ausscheidung von Lipidverbindungen, wodurch Fetthepatose verhindert wird. Regelmäßiger Verzehr von Äpfeln wirkt sich positiv auf die gleichmäßige Zusammensetzung des Blutes aus und senkt auch den Cholesterinspiegel niedriger Dichte, der in einem Komplex die Leber heilt.

Ärzte empfehlen auch, Äpfel in die Ernährung aufzunehmen, wenn es notwendig ist, die Belastung des Organs zu minimieren. Darüber hinaus ist es ratsam, diese Frucht in gebackener Form zu verwenden (Sie können Honig verwenden, wenn Sie die Menge an Kohlenhydraten in der Ernährung erhöhen müssen)..

9. Pflaumen

Sie enthalten Pektine, die die Struktur der Hepatozytenmembranen stärken. Pflaumen haben auch einen guten Effekt auf die Arbeit des Darms und stimulieren die Entfernung von Toxinen aus dem Darm, was dazu beiträgt, die Leber zu "entladen".

Es wird auch empfohlen, diese Frucht in die Ernährung aufzunehmen, wenn Sie das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper normalisieren müssen..

Pflaumen sind vorteilhafter für die Leber - sie haben auch eine milde choleretische Wirkung. Gleichzeitig wird der Stuhl geschwächt, verdünnt - ein solcher "Nebeneffekt" sollte berücksichtigt werden.

10. Bananen

Bananen sind die größte Quelle für einfache Kohlenhydrate, die schnell in Derivate zerlegt und in Energie umgewandelt werden. Gleichzeitig wird die Leber praktisch nicht belastet..

Bananen enthalten auch Aminosäuren, die für die Bildung neuer Hepatozyten notwendig sind..

Bananen haben in großen Mengen eine starke choleretische Wirkung, daher sollten Sie sie nicht für Magengeschwüre oder Gastritis missbrauchen.

11-13: Beeren

Unsere Liste der Beeren geht weiter. Im Gegensatz zu Gemüse und Obst enthalten Beeren eine Vielzahl von ätherischen Ölen und Pektinen. Und sie enthalten 3-4 mal mehr Magnesium, Phosphor, Kalzium. Sie sind besonders nützlich für diejenigen, die chronische Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems haben, die mit einem instabilen Blutdruck oder einem hohen Gehalt an Lipidverbindungen im Blut verbunden sind (für deren Abbau die Leber verantwortlich ist)..

11. Trauben

Trauben erhöhen den Stickstoffgehalt im Blut und verringern dadurch die Wahrscheinlichkeit, eine Thrombose zu entwickeln. Traubensaft verringert auch das Risiko der Bildung von Cholesterinplaques, die sogar den normalen Blutfluss durch die Leber stören können..

Bei chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts werden Trauben von der Ernährung ausgeschlossen. Sie sollten diesbezüglich Ihren Arzt konsultieren..

12. Sanddorn

Sanddorn enthält so seltene Spurenelemente wie Aluminium, Kupfer, Silizium und Eisen, die der Körper benötigt, um die biochemische Zusammensetzung des Blutes zu normalisieren. Dies verbessert die Leberfunktion umfassend, normalisiert den Blutdruck, lindert und beugt Entzündungen vor.

Sanddorn ist auch eine Quelle für Phytoncide, die als Antibiotikum wirken und jedoch die Ausbreitung nicht nur von Bakterien, sondern auch von Viren und Pilzen unterdrücken. Ärzte versichern auch, dass Sanddorn bei Erosion zur Heilung des Magen-Darm-Trakts beiträgt (tritt häufig beim Trinken von Alkohol auf)..

13. Wassermelone

Wassermelone kann verwendet werden, um die Leber und die Harnwege zu reinigen. Nach einem solchen Verfahren ist die Wahrscheinlichkeit der Bildung von Zahnstein, einschließlich der Leber, der Gallenblase und der Gallenwege, auf nahezu Null reduziert..

Wie führe ich diese Reinigung durch? Alles ist sehr einfach: Für 5 Tage gibt es eine Wassermelone, die auf 1 Tag 1 Kilogramm Fruchtfleisch pro 10 Kilogramm menschliches Lebendgewicht basiert.

Einzige Einschränkung: Eine solche Reinigung kann bei chronischer Nierenerkrankung (aufgrund der starken harntreibenden Wirkung) nicht durchgeführt werden..

14-19: Getränke

Einige Getränke sind für die Leber genauso gut wie Obst, Gemüse und Beeren. Der gleiche grüne Tee enthält zum Beispiel viele Antioxidantien. Das Abkochen von Wildrosen ist eine "therapeutische" Dosis Ascorbinsäure, die zur Stärkung der Schutzfunktionen der Leber beiträgt.

14. Frisch gepresste Säfte

Säfte enthalten die höchste Konzentration an Mikronährstoffen, Phytonciden und Vitaminen. Die Hauptsache ist, sie nicht einer Wärmebehandlung oder einem Kochen zu unterziehen..

Eine weitere wichtige Nuance - es wird empfohlen, alle verdünnten Säfte zu verwenden (mit gekochtem Wasser, zu gleichen Anteilen verdünnt).

15. Grüne und Kräutertees

Tees sind reich an Antioxidantien, Estern und Phytonciden, die die Oxidation von Hepatozyten verhindern und auch die Stoffwechselprozesse zwischen ihnen normalisieren.

Aber nur Hibiskus und Minztee können leicht "schaden".

Von den Kräutertees eignet sich Iwan-Tee am besten zur Verbesserung der Leber - er hat eine milde choleretische Wirkung, verhindert die Anreicherung von Natriumverbindungen im Körper (einschließlich Harnstoff, aus dem anschließend Zahnsteine ​​gebildet werden - genau die Steine ​​im Harnsystem und in den Gallenwegen)..

16. Mineralwasser

Mineralwasser hilft, das Wasser-Salz-Gleichgewicht zu normalisieren und die Produktion von Galle zu optimieren. Man muss nur berücksichtigen, dass es verschiedene Variationen von Mineralwasser gibt.

Beispielsweise wird bei chronischen Lebererkrankungen nicht empfohlen, sulfatreiches Wasser zu konsumieren..

Und bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts ist es besser, Mineralwasser mit hohem Chlorgehalt abzulehnen. Ein Ernährungsberater wird Ihnen mehr darüber erzählen..

17. Abkochung von Maisstigmen

Maisseide reinigt die Leber von Giftstoffen, dies kann jedoch mit Symptomen einer Darmerkrankung einhergehen.

Es wird empfohlen, vor jeder geplanten Mahlzeit 10 bis 15 Tage lang 50 bis 100 Milliliter einer darauf basierenden Abkochung einzunehmen. Führen Sie einen solchen Kurs nicht mehr als einmal pro Monat durch (oder besser einmal im Quartal)..

Ein Abkochen von Maisseide hilft auch, Giftstoffe aus dem Darm zu entfernen, was auch die Belastung der Leber verringert..

18. Haferflockenbrühe

Wenn Sie den Bewertungen in thematischen Foren glauben, hilft die Aufnahme von Haferbrühe in die Ernährung, das Lebervolumen zu normalisieren, wodurch periodische Schmerzen im rechten Hypochondrium beseitigt werden.

Die Hauptsache ist, für die Zubereitung der Brühe nur hochwertigen Hafer zu verwenden (in fast jeder Apotheke wird ein spezieller Hafer verkauft, der einen Cent kostet)..

19. Kefir

Kefir hat einen niedrigen Fettgehalt, normalisiert aber gleichzeitig das Gleichgewicht der Darmmikroflora, was dazu beiträgt, die Wahrscheinlichkeit der Bildung von Toxinen und die Anreicherung von Toxinen signifikant zu verringern.

Die regelmäßige Anwendung von Kefir reduziert die Menge an verrottenden Speiseresten, die sich im Dickdarm ansammeln, und stimuliert so die Entfernung dieser Toxine.

Gleichzeitig gehört Kefir zu Nahrungsmitteln, für deren Assimilation nur ein minimaler Eingriff der Leber erforderlich ist (es ist aktiv an der Assimilation von Fetten, Proteinen und dem Abbau von Kohlenhydratverbindungen beteiligt)..

20-27: Andere Produkte

Von den zusätzlichen Lebensmitteln, die für die Leber nützlich sind, lohnt es sich, Nüsse, Pflanzenöle und getrocknete Früchte hervorzuheben - alle versorgen den Körper mit Vitaminen, Pektinen und Aminosäuren, belasten aber gleichzeitig praktisch nicht die Leber. Dieselbe Kurkuma normalisiert beispielsweise die biochemische Zusammensetzung des Blutes und beschleunigt dadurch die Filtration von Blut aus Toxinen.

20. Nüsse und Samen

Nüsse und Samen sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Silizium und Mangan. Alle von ihnen sind für die Normalisierung des Herz-Kreislauf-Systems, Blutdruck notwendig. Und beispielsweise führt Silizium in großen Mengen zu einer Erhöhung der Dichte von Hepatozytenmembranen.

Es lohnt sich jedoch nicht, Nüsse zu missbrauchen - sie enthalten eine große Menge an Tanninen, was die Produktion von Galle beschleunigt.

21. Trockenfrüchte

Trockenfrüchte enthalten einfache Kohlenhydrate auf der Basis von Fructose, die abgebaut und ohne oder mit geringer Belastung der Leber aufgenommen werden.

Auch getrocknete Früchte sind reich an Ballaststoffen - sie reinigen den Darm von Toxinen und Toxinen und verhindern deren Anreicherung in der Leber.

Ärzte empfehlen am häufigsten die Verwendung von Gelee auf der Basis von getrockneten Früchten (Pflaumen, getrocknete Aprikosen sind besonders nützlich)..

22. Brei

Alle Getreidearten sind reich an komplexen Kohlenhydraten (die allmählich abgebaut werden, damit die Leber nicht übermäßig belastet wird) sowie an Pflanzenfasern - sie nehmen Wasser wie ein Schwamm auf und reinigen den Darm mechanisch von dichten Fäkalien (die nur Giftstoffe sind)..

Haferbrei muss in der Ernährung eines modernen Menschen vorhanden sein.

23. Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Säuren wirken sich positiv auf die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems aus, senken den Cholesterinspiegel im Blut (während der Gehalt an "nützlich", dh hoher Dichte, zunimmt)..

Außerdem stimulieren Omega-3-Säuren interzelluläre Stoffwechselprozesse unter Beteiligung von Metallen - dies wird dazu beitragen, die Regeneration von Hepatozyten zu beschleunigen.

24. Olivenöl

Unter allen pflanzlichen Ölen gilt es als das sicherste und gleichzeitig vorteilhafteste für die Leber. Es ist zwar überhaupt nicht für die Wärmebehandlung geeignet, daher sollte es nicht zum Braten verwendet werden..

Olivenöl hat auch eine starke choleretische Wirkung und verhindert die Bildung von Steinen in den Gallenwegen..

25. Schatz

Die größte natürliche Quelle für seltene Metalle und mineralische Spurenelemente (Silizium, Eisen, Kaliumverbindungen), die die Leber für die normale Wiederherstellung geschädigter Hepatozyten benötigt.

In keinem Fall sollten Sie geschmolzenen Honig essen, der sich über 70 Grad erwärmt hat - darin werden krebserregende Verbindungen gebildet, deren Neutralisation genau die Leber ist.

26. Kurkuma

Dieses Gewürz normalisiert die Zusammensetzung der Galle und versorgt den Körper mit einer großen Menge Eisen (zur Bildung roter Blutkörperchen)..

Kurkuma hilft, das Blut von Toxinen zu reinigen, beschleunigt die Eliminierung von Derivaten, die durch die Schädigung von Zellen durch viele Gruppen von Viren entstehen.

Indirekt verstärkt Kurkuma die Immunantwort des Körpers auf Infektionen (einschließlich Hepatitis)..

27. Eier

Eigelb ist besonders nützlich für die Leber, da es hochdichtes Cholesterin enthält - es senkt den "schlechten" Cholesterinspiegel.

Proteine ​​aus Hühnereiern sollten jedoch nicht missbraucht werden - die Leber ist an ihrer Spaltung beteiligt, im Übermaß führen solche Aminosäuren zu einer Erhöhung des Organvolumens.

Was sollte verworfen werden

Es gibt auch eine Liste verbotener Lebensmittel, die bei Lebererkrankungen kontraindiziert sind. Die schädlichsten für die Leber sind:

  1. Kaffee. Obwohl es Antioxidantien enthält, wirkt es sich negativ auf die Gefäße sowie deren Durchgängigkeit aus. Das
  2. Fettmilch. Es ist die Leber, die das darin enthaltene Fett abbaut. Im Übermaß - dies kann eine Fetthepatose hervorrufen.
  3. Alkohol. Bereits in sehr geringen Mengen führt dies zur Oxidation von Hepatozyten und deren anschließender Zerstörung. Und Alkohol erhöht auch das Risiko, eine Zirrhose zu entwickeln..
  4. Süss. Erhöht das Risiko für Hepatose und Fettleibigkeit. Desserts sind besonders schädlich, wenn Butter oder Margarine verwendet werden..
  5. Würzig und gebraten. Wirkt als sehr starker Choleretiker und erhöht den Säuregehalt des Magensaftes um ein Vielfaches.
  6. Pilze. Sie wirken würzig und gebraten - sie erhöhen den Ausfluss von Galle. Darüber hinaus ist der Effekt buchstäblich zehnmal stärker als nach demselben Ivan-Tee.

Fazit

Zusammenfassend ist unsere tägliche Ernährung äußerst wichtig für die Gesundheit der Leber. Idealerweise sollte dies mit einem Arzt geplant werden, der die physiologischen Parameter eines bestimmten Patienten berücksichtigt. Und nicht weniger wichtig ist, wie oft Sie essen - fraktionierte Mahlzeiten reduzieren die Belastung der Leber erheblich.

Die Leber und 13 Lieblingsnahrungsmittel: gesunde Lebernahrungsmittel, die reinigen und schützen

Viele Schadstoffe passieren die Leber, was zu Lebererkrankungen führt. Finden Sie heraus, welche Lebernahrungsmittel Ihrer Leber helfen können, sauberer zu werden!

Die Leber überwacht die Reinheit unseres Körpers. Alle Schadstoffe passieren es, die anschließend entfernt werden. Aber wenn es zu viele von ihnen gibt, kann das Organ die Belastung nicht bewältigen, was zu Lebererkrankungen führt. Bei der Leberbehandlung geht es in diesem Fall nicht nur darum, die ärztlichen Vorschriften zu befolgen. Suchen Sie nach gesunden Lebensmitteln für Ihre Leber, um sie zu reinigen und zu heilen.

Die Leber und wie man sie reinigt

Wussten Sie, dass die Leber ein wichtiges Reinigungszentrum für den Körper ist? Schädliche Chemikalien aus allem, was Sie aufnehmen oder einatmen - Lebensmittel, Getränke, Medikamente oder Rauch - werden in der Leber in weniger schädliche, wasserlösliche Substanzen umgewandelt. Diese Transformation erfolgt in zwei Stufen, nach denen sie zurückgezogen werden.

In der ersten Phase des Reinigungsprozesses bilden sich jedoch freie Radikale, die letztendlich die Zellen zerstören und Entzündungen verursachen. Wenn freien Radikalen nicht entgegengewirkt wird und der von ihnen verursachte Schaden nicht behoben wird, wirken sie sich im Laufe der Zeit negativ auf die Leber aus..

Antioxidantien werden benötigt, um die Leber zu reinigen. Wichtig sind auch Lebernahrungsmittel, die den Cholesterinspiegel senken, insbesondere schlechtes LDL-Cholesterin, und Triglyceride. Einführung gesunder Leberprodukte - Kräuter, Getränke und Gewürze -, die es dabei unterstützen, seine Reinigungsfunktionen zu erfüllen, es vor Zerstörung zu schützen und die Leberheilung zu beschleunigen.

Gesunde Lebensmittel für die Leber

1. Brokkoli und Rosenkohl sind der beste Schutz und die beste Behandlung für Leberschäden

Es gibt viel gesunden Menschenverstand, leberfreundliche Lebensmittel wie grünes Gemüse zu essen. Besonders Kreuzblütler - Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Brunnenkresse, Blumenkohl. Sie alle enthalten nützliche Chemikalien wie Sulforaphan, Indol-3-carbinol, 1-Cyano-2-hydroxy-3-buten (1-Cyano-2-hydroxy-3-buten), die krebserregende Chemikalien blockieren.

Sie erhöhen auch den Gehalt an natürlichen antioxidativen Enzymen, die für den Entgiftungsprozess der Leber erforderlich sind. Wenn der Körper mit Toxinen überladen ist, nimmt der Gehalt an natürlichen Antioxidantien ab, wodurch der Leberreinigungsprozess verlangsamt wird.

Wenn Sie zu viel raffinierte Lebensmittel und viel Zucker essen, steigt auch der LDL-Cholesterin- und Triglyceridspiegel (eine Art Fett) im Körper. Und da die Leber die Beseitigung von überschüssigem LDL-Cholesterin fördert, kann es durch seinen Überschuss deformiert werden. Die Leber speichert wiederum Triglyceride, die eine Fettmetamorphose oder eine nichtalkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD) verursachen..

Dies erhöht das Risiko einer Organentzündung (Steatohepatitis), die Lebererkrankungen wie Leberzirrhose, Leberversagen und Krebs verursacht. Lebernahrungsmittel wie Kreuzblütler enthalten cholesterinähnliche Verbindungen, sogenannte Phytosterole. Sie sind in der Lage, sowohl den hohen Cholesterinspiegel als auch die in der Leber angesammelten Triglyceride zu senken.

Zeigen Sie, wie viel Kohl für die Leber zu essen ist

Ihre Leber wird täglich 1,5 bis 2,5 Tassen dunkelgrünes Gemüse, einschließlich Kreuzblütler, zu schätzen wissen. Wenn Sie an einer Schilddrüsenunterfunktion leiden, kochen Sie dieses Gemüse vor dem Essen.

2. Rote Beete ist die beste Vorbeugung und Behandlung der Leber gegen oxidativen Stress

Die Leber kann von diesem Wurzelgemüse sehr profitieren. Betalain, ein antioxidatives Pigment in Rüben, bietet zusammen mit Flavonoiden, Phenolsäuren und Vitamin C eine Leberbehandlung und Schutz vor oxidativem Stress (krebserzeugende Mittel)..

Wenn regelmäßig Rüben auf Ihrem Tisch erscheinen, sollten Sie darauf vorbereitet sein, dass sie Ihren Stoffwechsel wieder aufbauen. Reduziert die Aktivität von Enzymen, die die Menge an freien Radikalen während der Entgiftung erhöhen. Ihre Leber wird vor giftigen Verbindungen geschützt.

Zeigen Sie, wie viel Rüben für die Leber zu essen sind

Saft aus einer großen Rübe ist für den täglichen Verzehr unbedenklich. Sättigen Sie Ihre Leber 2-3 Tage die Woche mit Saft.

3. Thunfisch und Lachs sind eine hervorragende Vorbeugung und Behandlung der Leber bei NAFLD

Omega-3-Fettsäuren (mehrfach ungesättigte Fettsäuren) kommen in Meeresfischen wie Thunfisch, Lachs, Forelle und Makrele vor. Nannte nur einige dieser Fische, die gut für die Leber sind. Dies sind bekannte vorbeugende Lebensmittel für die Leber, die auch die Bildung von Triglyceriden in der Leber hemmen..

Sie sind sogar in der Lage, Leberfett bei Menschen mit NAFLD und hohem Cholesterinspiegel und Triglyceriden zu reduzieren. Omega-3-Fettsäuren erhöhen auch einen guten HDL-Cholesterinspiegel. Andere gesunde Lebernahrungsmittel und Quellen für Omega-3-Fettsäuren sind angereicherte Eier, Walnüsse und Avocados. Aber sie allein in Ihre Ernährung aufzunehmen, wird nicht ausreichen. Sie müssen auch die Aufnahme von Omega-6-Fettsäuren wie Pflanzenölen minimieren..

Zeigen Sie, wie viel Fisch für die Leber zu essen ist

Die American Heart Association empfiehlt, mindestens 2 Portionen (ca. 100 Gramm pro Portion) fetten Fisch pro Woche zu sich zu nehmen, wenn Sie keine Herzprobleme haben. Wenn Sie einen hohen Triglyceridspiegel haben, können Sie täglich 2-4 Gramm Fischöl einnehmen.

4. Amla - Behandlung der Leber bei Patienten mit Gelbsucht, vergrößerter Leber und NAFLD

Amla (Emblica officinalis) ist ein natürliches Heilmittel für die Leber. Im Ayurveda wird die vergrößerte Leber mit ihrer Hilfe behandelt. Forscher haben herausgefunden, dass diese Vitamin C-reiche Frucht verschiedene Lebererkrankungen wie Gelbsucht behandelt. Da Amla den Cholesterin- und Triglyceridspiegel senkt, ist es bei Lebererkrankungen wie NAFLD von Vorteil.

Zeigen Sie, wie viel Amla für die Leber zu konsumieren ist

Unsere Leber nimmt sowohl frisches Obst als auch Pulver gut auf. Die in den Experimenten verwendete Standarddosis betrug 1-3 g Fruchtpulver. Sie können auch eine Frucht pro Tag essen - frisch oder in Form von Saft. Es ist am besten, den Verbrauch für einen ganzen Tag zu verlängern..

5. Beeren sind die besten Lebensmittel für die Leber, einschließlich der Vorbeugung von NAFLD

Reinigen Sie Ihren Körper auf natürliche Weise: Essen Sie Lebensmittel für die Leber, dh viele Beeren. Sie sind reich an Polyphenolen und Anthocyanen, antioxidativen Pigmenten, die ihnen ihre Farbe verleihen. Diese Nährstoffe sind starke entzündungshemmende Mittel.

Eine Studie ergab, dass Lebernahrungsmittel wie Preiselbeeren, schwarze Johannisbeeren und Blaubeeren besonders wirksam bei der Verhinderung des Aufbaus von Leberfett waren. Insbesondere reduzierten Preiselbeeren die Körperfettspeicher bei Tieren, die fettreiche Lebensmittel aßen, signifikant..

Zeigen Sie, wie viel Beeren für die Leber zu essen sind

Die Leberbehandlung bietet eine Standardportion Beeren - eine halbe Tasse gefrorenes oder frisches Obst oder 113 Gramm pro Tag. Hier gibt es jedoch keine spezifische Obergrenze. Trotzdem kann ein starker Verzehr von Beeren Nebenwirkungen bei Blutverdünnern und Diabetes verursachen.

6. Grapefruit und Trauben - Lebensmittel für die Leber und ihre reibungslose Funktion

Leberfutter wie Grapefruit und Trauben sorgen für die Reinigung und Heilung der Leber. Grapefruit enthält Naringenin und Naringin. Diese Antioxidantien halten die Leber gesund, indem sie Alkohol effizient metabolisieren und schädliche Auswirkungen auf die Leber verhindern. Rote und blaue Trauben enthalten ein weiteres Antioxidans namens Resveratrol, wodurch sie reibungslos funktionieren.

Zeigen Sie, wie viel Grapefruit und Trauben für die Leber zu essen sind

Grapefruit und Trauben sind Leberfutter, für die es keine klaren Empfehlungen gibt. Aber jeden Tag ist es besser, mindestens eine Tasse dieser Lebensmittel zu essen. Vermeiden Sie den Verzehr von Grapefruit, wenn Sie Medikamente gegen Cholesterin, Bluthochdruck, Angstzustände, Schlaflosigkeit, allergische Reaktionen und Medikamente gegen Neuralgie und Psychiatrie einnehmen.

7. Opuntie - Behandlung der Leber vor den schädlichen Wirkungen von Alkohol

Opuntie ist eine Art essbarer Kaktus, der in der traditionellen Medizin verwendet wird und für die Heilung der Leber sorgt. In einer Studie wurde festgestellt, dass ein Extrakt dieser Pflanze Kater-Symptome wie Übelkeit, Mundtrockenheit und Appetitlosigkeit reduziert. Der positive Effekt wurde durch den Verzehr des Extrakts vor dem Trinken von Alkohol verstärkt.

Da die Leber Alkohol abbaut, erwarteten die Forscher, dass der Extrakt dasselbe tut. Am Ende fanden sie heraus, dass Feigenkaktus-Extrakt Entzündungen reduziert, die häufig nach dem Trinken von Alkohol auftreten..

Eine andere Studie ergab, dass das Essen des Extrakts nach dem Trinken von Alkohol die Enzymproduktion und den Lebercholesterinspiegel normalisierte. Darüber hinaus reduziert die Unze alkoholbedingte oxidative Schäden an der Leber. Es sind jedoch weitere Studien am Menschen erforderlich, um die Auswirkungen von Feigenkaktus auf die Leber vollständig zu untersuchen..

Zeigen Sie, wie viel Feigenkaktus-Extrakt für die Leber verwendet werden soll

Bisher stimmen alle Studien darin überein, dass es der Feigenkaktus-Extrakt ist, der die beste Wirkung auf die Leber hat (durchschnittlich 1600 µg). Obwohl es ziemlich schwierig ist zu sagen, wie viel tatsächlich benötigt wird. In diesem Fall sollten Sie die Norm von 240 ml oder 227 g pro Tag einhalten, es sei denn, der Arzt hat eine andere Dosierung verschrieben..

8. Nüsse sind Lebernahrungsmittel, die NAFLD verhindern

Der Gehalt an gesunden Fetten und Nährstoffen, einschließlich Vitamin C, macht Nüsse zu gesunden Nahrungsmitteln für die Leber. Eine Studie untersuchte die Auswirkungen von Nüssen auf Patienten mit NAFLD über 6 Monate. Es stellte sich heraus, dass der regelmäßige Verzehr die Leberenzymwerte verbessert..

Eine andere Studie ergab Folgendes. Männer, die weniger Nüsse aßen, hatten ein höheres Risiko, eine alkoholfreie Fettlebererkrankung zu entwickeln als Männer, die mehr Nüsse aßen..

Zeigen Sie, wie viele Nüsse für die Leber zu essen sind

Um die Gesundheit der Leber zu fördern, müssen Sie jeden Tag eine Handvoll Nüsse (ca. 30 Gramm) essen.

9. Olivenöl - bietet eine Leberbehandlung für Patienten mit NAFLD

Ersetzen Sie Sonnenblumenöl durch Olivenöl, damit Ihre Leber gesund bleibt und gut funktioniert. Eine Studie bei Patienten mit NAFLD ergab, dass der tägliche Verzehr von Olivenöl die Leberenzymwerte verbesserte. Die Teilnehmer stellten auch eine Abnahme des Organfetts und eine Verbesserung des Leberblutflusses fest..

Zeigen Sie, wie viel Olivenöl für die Leber verbraucht werden muss

Untersuchungen haben ergeben, dass Sie täglich etwa 1 Esslöffel (6,5 ml) Olivenöl konsumieren.

10. Ingwer - Behandlung der Leber von Patienten mit NAFLD und nach Einnahme von Medikamenten

Ingwer würzt nicht nur Ihr Essen, es ist auch gut für Ihre Leber. Diese Wurzel mit Gingerolen und Shogaolen wirkt auf den Verdauungstrakt, um die Enzymproduktion zu steigern und den Stoffwechsel und die Durchblutung zu verbessern..

Ingwer reduziert oxidative Schäden, die durch freie Radikale aufgrund der Exposition gegenüber toxischen Umweltkomponenten oder des langfristigen Drogenkonsums verursacht werden. Es erhöht auch den Gehalt an natürlichen Antioxidantien im Blut. Dies bietet eine wirksame Leberbehandlung.

Da Ingwer Triglyceride, Gesamtcholesterin und LDL-Cholesterin senkt, ist er ein hervorragendes Nahrungsergänzungsmittel für Menschen, bei denen das Risiko besteht, an NAFLD zu erkranken..

Zeigen Sie, wie viel Ingwer für die Leber zu essen ist

Für einen gesunden Erwachsenen ist der Verzehr von 4 Gramm Ingwer entweder roh, gekocht oder in Tee sicher. Für schwangere Frauen ist es besser, sich auf 1 Gramm zu beschränken.

11. Knoblauch und Zwiebeln - Lebensmittel für die Leber, wenn sie durch Alkohol geschädigt werden

Riechende Lebernahrungsmittel wie Zwiebeln und Knoblauch wirken sich positiv auf die Gesundheit der Leber aus. Die darin enthaltenen Schwefelverbindungen, die ihnen ihren charakteristischen Geruch verleihen, stimulieren die zur Reinigung der Leber erforderlichen Leberenzyme. Sie enthalten auch Antioxidantien - Flavonoide, die die Funktion freier Radikale verhindern und stoppen können..

Knoblauch sorgt für eine effektive Leberheilung. Es reduziert den durch Alkohol verursachten Schaden (alkoholische Steatohepatitis). Und es spielt keine Rolle, in welcher Form es konsumiert wird - roher Knoblauch, Knoblauchöl oder gealterter schwarzer Knoblauchextrakt. Der Bogen zeigte den gleichen Effekt.

Zeigen Sie, wie viel Knoblauch und Zwiebeln für die Leber zu essen sind

In den meisten Studien wurde Knoblauch in einer Menge von 600-120 mg pro Tag konsumiert. Gleichzeitig verhindern ein paar Nelken pro Tag eine Lebererkrankung. Stellen Sie sicher, dass Sie es vor dem Essen oder Kochen zerdrücken, um die bioaktive Schwefelverbindung Allicin freizusetzen. Zwiebeln können ohne Einschränkungen gegessen werden.

12. Tee und Kaffee sind die besten Lebernahrungsmittel bei Patienten mit Leberzirrhose

Kaffeeliebhaber, es gibt endlich eine Studie, die behauptet, unser Lieblingsgetränk am Morgen sei gesund. Wenn Sie über Lebererkrankungen besorgt sind, kann ein moderater Kaffeekonsum das Fortschreiten der Krankheit verlangsamen..

Bei Patienten, bei denen eine Leberbiopsie geplant ist, reduziert Koffein die Zirrhose. Obwohl nicht ganz klar ist, warum Koffein wirkt, wissen wir, dass es das Risiko einer Lebererkrankung verringert. Und dank Caveol und Cafeestol reduziert Kaffee auch das Risiko von Lebererkrankungen wie Krebs..

Alle neueren Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von etwa 3 Tassen Kaffee und Kräutertee zu weniger Lebervernarbung führt. Seine kontinuierliche Narbenbildung, die durch Entzündung und Zelltod hervorgerufen wird, führt zu Lebererkrankungen wie Fibrose.

Zeigen Sie, wie viel Tee und Kaffee für die Leber konsumiert werden muss

Wir brauchen keine Lebererkrankung. Zwei Tassen Kaffee pro Tag helfen, sie in Schach zu halten. Es wird nicht empfohlen, mehr als fünf Tassen zu trinken. Denken Sie auch daran, zwei Stunden vor dem Schlafengehen keinen Kaffee zu trinken..

13. Kurkuma - zur Vorbeugung von Fett, Entzündungen und Lebererkrankungen

Unsere Liste wäre ohne entzündungshemmende und heilende Kurkuma nicht vollständig. Seit Jahrhunderten im Ayurveda und in der chinesischen Medizin bietet sie eine wirksame Leberbehandlung an.

Curcumin aus Kurkuma verhindert die Ansammlung von Fett in der Leber - dies wurde in mehreren Tierstudien festgestellt. Die Versuchstiere, die Curcumin in ihrer Nahrung hatten, hatten niedrigere Cholesterinspiegel und niedrigere Triglyceridspiegel in der Leber. Darüber hinaus erhöhte es den Gehalt an natürlichen Antioxidantien, die für Entgiftungsprozesse verantwortlich sind..

Zeigen Sie, wie viel Kurkuma für die Leber zu konsumieren ist

Verbrauchen Sie täglich 1,5-3 Gramm Kurkuma-Wurzelpulver. Wenn Sie einen entzündeten Darm haben, reduzieren Sie die Dosis auf 1-1,5 g. Um die Absorption von Curcumin zu verbessern, essen Sie ein Gewürz mit schwarzem Pfeffer.

Trotz der Tatsache, dass die Leber ein ziemlich starkes Organ ist, braucht sie unsere Unterstützung. Schließlich kann manchmal eine Leberbehandlung das Letzte sein, die Hauptsache ist, Lebererkrankungen zu vermeiden. Dabei hilft uns nicht nur der Rat des Arztes. Wenn Sie gesunde Leberfutter auf Ihrem Tisch haben, bleiben Sie gesund.!