Schonende Diät Nummer 16

Die Diät Nr. 16 wurde von Ärzten entwickelt, um den Zustand von Patienten mit Magengeschwüren oder Zwölffingerdarmgeschwüren, Gastrodudenitis und Gastritis in verschiedenen Stadien zu lindern. Darüber hinaus ist Pevzners therapeutische Ernährung auf diejenigen anwendbar, die sich von Bauchoperationen erholen, denen ein Halbbett-Regime verschrieben wurde. Es ermöglicht Ihnen, den Verdauungstrakt so weit wie möglich zu entlasten und gleichzeitig den Körper mit einer angemessenen Ernährung zu versorgen..

Wie die Diät funktioniert

Zuallererst wird die Wirksamkeit der Ernährung durch klare Vorschriften darüber erreicht, welche Lebensmittel als Lebensmittel verwendet werden können und welche überhaupt nicht gegessen werden können. Diät Tabelle 16 enthält eine der kürzesten zulässigen Lebensmittellisten aller Diäten. Alle Lebensmittel gelangen in bereits zerkleinerter Form in den Körper. Somit reizt es die Magenwände nicht und benötigt nicht zu viel Energie, um zu verdauen..

Alle Lebensmittel, die den Appetit anregen und die Sekretion von Magensaft anregen, sind von der Ernährung ausgeschlossen. Daher fehlt das Hungergefühl praktisch, obwohl der Kaloriengehalt der Ernährung im Allgemeinen niedrig ist - bis zu 2000 kcal.

Die Menge an Speisesalz ist auf 6-8 Gramm pro Tag begrenzt. Nur leichte und schnell verdauliche Lebensmittel gelangen in den Körper.

Zusätzliche Regeln

Damit Diät 16 so effektiv wie möglich ist, müssen Sie bestimmte Regeln für das Kochen und Essen befolgen:

  1. Essen fraktioniert und sehr kleine Portionen - 5-6 mal am Tag.
  2. Das Essen wird gut gekocht und dann zusätzlich mit einem Mixer zu einem Püree-Zustand abgewischt oder zerkleinert.
  3. Fleischgerichte - aus gekochtem Fleisch oder gedämpft. Das Fleisch wird sorgfältig gehackt.
  4. Das Essen sollte warm oder mäßig heiß sein.
  5. Es ist ratsam, unmittelbar vor dem Gebrauch zu kochen..
  6. Die tägliche Menge an getrunkenem Wasser sollte im Bereich von 1,5 bis 2 Litern liegen, und es ist auch wünschenswert, oft, aber nach und nach zu trinken.
  7. Sie können nicht mit Wasser trinken. Trinken - 20-30 Minuten vor und nach den Mahlzeiten sowie wenn Sie hungrig sind.

Diät 16 ist ziemlich spezifisch. Normalerweise bleibt der Patient je nach Schwere der Erkrankung 2 bis 4 Wochen dran und wird dann auf eine vollständigere Diät umgestellt. Während dieser Zeit ist keine körperliche Aktivität erlaubt.

Menü löschen

Obwohl Diät 16 keine speziellen Rezepte bietet, können Sie Mahlzeiten nur aus zugelassenen Produkten zubereiten, deren Liste recht begrenzt ist. Sie müssen die Suppe mit einer kleinen Menge Müsli füllen, damit sie nach dem Abwischen mäßig flüssig bleibt. Es ist schwierig, ein Menü für eine Woche zu empfehlen, es ist besser, von den Wünschen und dem Gesundheitszustand des Patienten auszugehen.

Zum Kochen können Sie verwenden:

  • Brotgetrocknete oder zerkleinerte Croutons.
  • Grütze - Grieß, Haferflocken, Buchweizen, Reis.
  • Fleisch - Rindfleisch oder Kalbfleisch.
  • Geflügel - Hautlose Hühner- oder Putenbrust.
  • Fisch - fettarme Sorten, vorgekocht und gehackt.
  • Milch - nicht zu fett, nur warm; nicht saurer Quark.
  • Eier - gedämpftes Omelett oder weich gekocht, 2-3 pro Tag.
  • Gemüse - nur pürierte Rüben, Karotten, Kartoffeln.
  • Fett - ein bisschen Butter.
  • Getränke - schwacher Tee, Hagebuttenbrühe, Gelee.
  • Süßigkeiten - Zucker und natürlicher Honig.
  • Saucen - fettarm mit saurer Sahne, ohne Mehlzusatz.

Es ist strengstens verboten:

  • Marinaden und Gurken (einschließlich hausgemachter);
  • geräuchertes Fleisch;
  • gesalzenes Fleisch oder Fisch;
  • heiße Gewürze;
  • frische Früchte;
  • Süßwaren;
  • Kohlensäurehaltige Getränke;
  • schwarzer Tee und Kaffee;
  • alle Arten von Alkohol.

Ein Beispielmenü für jeden Tag kann wie folgt aussehen:

  1. Frühstück: püriertes Haferflocken in Milch mit Butterzusatz; Tee mit Milch.
  2. Zweites Frühstück: Quark-Soufflé mit Honig; Hagebuttenbrühe.
  3. Mittagessen: Suppenpüree mit Müsli oder Nudeln; Dampfkoteletts; Gelee.
  4. Nachmittagssnack: Gemüsepüree; Hagebuttenbrühe.
  5. Abendessen: Fischsoufflé mit Kartoffelpüree; Tee mit Milch.
  6. Vor dem Schlafengehen: Ein Glas warme Milch ist erforderlich, optional unter Zugabe von Honig.

Ergebnis

Zerdrückte Lebensmittel werden vom Körper leicht aufgenommen, und die Liste der zugelassenen Produkte ermöglicht es Ihnen, das Gleichgewicht der Ernährung in Bezug auf den Gehalt an wertvollen Nährstoffen zu maximieren. Die Praxis zeigt, dass bei Patienten mit einer Diät von 16 die Symptome nicht so stark sind und die Krankheit leichter ist.

Natürlich mangelt es der vorgeschlagenen Diät an Abwechslung. Es wird jedoch dringend empfohlen, es ohne Erlaubnis des behandelnden Arztes in keiner Weise zu ändern oder zu ergänzen. Es wurde von professionellen Ernährungswissenschaftlern für einen bestimmten Zweck entwickelt, und Sie müssen es genauso behandeln wie Medikamente einnehmen - sorgfältig und verantwortungsbewusst. Nur in diesem Fall führt eine komplexe Behandlung zum schnellstmöglichen Ergebnis..

Diät Nr. 16 (Diät-Tabelle Nr. 16), erlaubte, verbotene Lebensmittel

Oft verschreibt der behandelnde Arzt bei der Verschreibung einer medikamentösen Behandlung eine bestimmte Diät. In der Tat kann je nach Zustand des Körpers eine bestimmte Diät erforderlich sein, die es Ihnen ermöglicht, sich so schnell wie möglich zu erholen und mit der Krankheit fertig zu werden. Heute werden Tischdiäten verwendet, die im letzten Jahrhundert von Pevzner verschrieben wurden. Er glaubte, dass jede Pathologie umfassend behandelt werden sollte, und die Ernährung spielt in diesem Prozess eine wichtige Rolle. Die Gültigkeit dieser Theorie wurde durch die Zeit bestätigt, denn wenn die Bauchspeicheldrüse schmerzt, werden frittiertes Essen und Alkohol die Situation nur verschlimmern. Und mit Bluthochdruck erhöhen salzige Lebensmittel nur den Blutdruck und so weiter. Es gibt Diäten, mit denen Sie abnehmen oder im Gegenteil besser werden können.

Pevzner entwickelte je nach Verwendungszweck verschiedene Arten von Diäten: entzündungshemmend, prophylaktisch, hyposensibilisierend, Ernährung nach der Operation und so weiter..

Die Ernährungstabelle Nr. 16 wird bei Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren empfohlen. Bei anderen Magenerkrankungen wie Gastroduodenitis, Gastritis. Es ist nach Magenblutungen, Operationen, Tonsillektomie, nach Tabelle Nr. 1A und in einer Reihe anderer Fälle angezeigt. Diese Diät ist für Erwachsene und Kinder konzipiert. Die Dauer ist kurz, ca. 2 Wochen. In der Tat ist dies eine Übergangsdiät zu einer normalen Diät..

Indikationen für die Anwendung der Diät Nr. 16

Das Hauptziel dieser Diät ist es, den Allgemeinzustand des Patienten bei Vorliegen von Magenerkrankungen und einen reibungslosen Übergang zur normalen Ernährung zu lindern. Es wird auch nach Bauchoperationen angewendet. Es ist Personen zugeordnet, die eine Bettruhe beobachten. Das heißt, eine Person befindet sich ungefähr 50% der Zeit in einer liegenden oder sitzenden Position..

In der Pädiatrie kann die Diät verwendet werden, um die Belastung des Verdauungstrakts zu verringern, wenn das Kind Erkältungen oder Lungenentzündung hat. Dargestellt ist eine Diät für Krankheiten, die vor dem Hintergrund einer allgemeinen Vergiftung des Körpers auftreten.

Diätkost versorgt alle physiologischen Bedürfnisse des Patienten, sättigt seinen Körper mit allen notwendigen Substanzen und Vitaminen. Lebensmittelprodukte werden so ausgewählt, dass sie die Schleimhaut des Magens und anderer innerer Organe nicht reizen und der Patient nicht viel Energie für seine Verdauung aufwenden muss. Der Kaloriengehalt der Diät ist gering, nur zweitausend Kalorien. Absolut alle Lebensmittel, die den Appetit anregen und eine zusätzliche Produktion von Magensaft hervorrufen können, werden aus dem Menü gestrichen. Die Diät stimuliert die Heilung von Erosionen auf der Schleimhaut und reduziert die insgesamt negativen Auswirkungen der Krankheit auf den Körper.

Allgemeine Regeln

Das Menü ermöglicht es Ihnen, den Magen-Darm-Trakt vor mechanischer Reizung zu schützen, da die meisten Produkte in einem matschigen Zustand serviert werden. Als letztes Mittel sollte das Essen mit einer Gabel geknetet werden, auch wenn kein Mixer verwendet wird..

Die Diät beinhaltet nicht den Verzehr von frittierten Lebensmitteln. Alle Lebensmittel, die den Magen-Darm-Trakt reizen, beschädigen oder lange verdauen können, sind ausgeschlossen. Daher wird alles gemahlen oder gedämpft, gekocht.

Die Diät ist fraktioniert, bis zu 6 Mahlzeiten pro Tag. Pro Tag sollte der Körper bis zu 150 g Proteine, nicht mehr als 120 g Fett und etwa 300 g Kohlenhydrate erhalten. Die Salzmenge wird reduziert und die Gesamtmenge in der Nahrung sollte 8 g nicht überschreiten.

Solche strengen Einschränkungen bedeuten jedoch keineswegs, dass der Patient verhungern muss. Das Menü ist so gestaltet, dass es lecker und nahrhaft ist.

Während der Diät sollte der Patient keine körperliche Aktivität haben.

Was Sie mit Diät Nummer 16 essen können

Das Sortiment der Produkte für Diät Nr. 16 stimmt fast vollständig mit Diät Nr. 1A überein. Das heißt, alle Provokateure, die die Arbeit des Verdauungstrakts beeinträchtigen können, werden entfernt. Der Einschluss von homogenisierten Produkten ist erlaubt, man kann zerkleinerte Cracker essen. Proteinprodukte, dh Fisch und Fleisch, werden in Form von Schnitzel, Knödel und Fleischbällchen hergestellt. Anstelle von schleimigen Suppen müssen Sie auf geriebene Suppen umsteigen. Einfach ausgedrückt, jedes Lebensmittel sollte nicht nur gut kochen, sondern auch zusätzlich ausgefranst sein.

Das Essen von übermäßig kalten oder heißen Speisen ist nicht gestattet. Sie müssen oft essen, aber in sehr kleinen Portionen, um den Verdauungstrakt nicht zu überlasten.

Es gibt keine Einschränkungen für die Fleisch- und Fischarten, aber natürlich sollten sie nicht fettig sein. Sie sollten gedämpft oder gekocht und dann zu einer fast flüssigen Konsistenz zerkleinert werden. Die gleiche Regel gilt für Getreide, Gemüse und Obst. Sie können ein wenig Fett wie Butter verwenden, aber keine Margarine. Nur natürliche Süßigkeiten, Honig, Zucker sind erlaubt. Alle Saucen sollten nicht scharf sein und kein Mehl enthalten, aber Sie können sie auf der Basis von saurer Sahne herstellen. Eier sind erlaubt, aber nur in Form eines Omeletts oder weich gekocht.

Sie müssen ungefähr 1,5-2 Liter Wasser trinken, aber nach und nach den ganzen Tag. Auf keinen Fall sollten Sie etwas trinken.

Was Sie mit Diät Nummer 16 nicht essen können

Das Menü sollte keine reizenden Magen-Darm-Produkte enthalten. Diese schließen ein:

  • Gurken;
  • Marinaden;
  • geräucherte Produkte;
  • gesalzenes Protein;
  • heiße Gewürze;
  • Backwaren;
  • Süßwaren;
  • frisches Obst.

Bei Getränken müssen Sie auf alkoholhaltige Getränke, Getränke mit Gas, Kaffee und schwarzen Tee vollständig verzichten.

Diät-Tabelle Nummer 16, Menü für die Woche

Wie aus der Liste der zugelassenen und verbotenen Produkte hervorgeht, dürfen alle bekannten Produkte konsumiert werden, aber nur sie dürfen gerieben und nicht gebraten werden. Daher wird es nicht so schwierig sein, ein Menü zu erstellen..

Mahlzeit / Menüoption12
FrühstückDampfkoteletts und Reisbrei, Sie können Milch verwendenPerlgerstensuppe, gekochter gehackter Kabeljau
MittagessenMilch, immer warm und einige geriebene CrackerBeerenbrühe, getrockneter Keks
AbendessenHerkulesuppe, kann in Milch, gekochten und gehackten Karotten seinCremige Brokkolisuppe, Fleischbällchen, Brei aus jedem Müsli
SnackBeerensaftZwieback in Kirschsauce
AbendessenZucchinibrei, Pollock-SouffléKürbisbrei, gedämpfte Schnitzel
Mahlzeit / Menüoption12
FrühstückQuark-Soufflé, grüner warmer und schwacher TeeGrießbrei mit Milch, einem Glas warmer Milch und immer mit geringem Fettgehalt
MittagessenGemüsepüreeFruchtpüree aus erlaubten Früchten
AbendessenGeriebene Kartoffelsuppe, Schnitzel, MaisbreiPüreesuppe, Hühnersouffle, Buchweizenbrei
SnackKompottKissel
AbendessenKartoffelpüree, gekochter Kabeljau, gehacktGrießbrei, Honig
Mahlzeit / Menüoption12
FrühstückGeriebener Buchweizenbrei, FleischbällchenGerstenbrei und ein wenig gekochte und gehackte Makrele
MittagessenGlas Milch und CroutonsBratäpfel
AbendessenDie Brühe ist nicht reichhaltig, vorzugsweise Gemüse, Grieß und ein wenig HüttenkäseBuchweizenmilchsuppe, gedämpfte Putenschnitzel, Kartoffelpüree
SnackFruchtsaftKirschsirup und Croutons
AbendessenHerkulesbrei, kann in Milch sein, einige KaninchenkotelettsGeschredderter fettarmer Hüttenkäse, etwas Marmelade oder Honig
Mahlzeit / Menüoption12
FrühstückDampfomelett, HühnerschnitzelMaisbrei und Kalbsschnitzel
MittagessenGebackener KürbisQuarkmasse ist mit der Zugabe einer kleinen Menge Sauerrahm möglich
AbendessenGemüsesuppe, Rote-Bete-Püree und FleischbällchenReissuppe, Karottenauflauf, Fleischbällchen
SnackMilch, getrocknete ungesüßte KekseKompott und etwas gebackener und gehackter Kürbis
AbendessenGemüsepüree, gedämpfte SchnitzelGebackener Hering, Karottenpüree
Mahlzeit / Menüoption12
FrühstückHaferflocken und ein paar hart gekochte EierKürbispüree, Kompott
MittagessenEin Glas Milch, ein paar KekseKuss mit zerdrückten Semmelbröseln
AbendessenLinsensuppe, Kalbssoufflé,Tomaten-Reis-Suppe, gekochtes Fleisch, Perlgerstenbrei
SnackIm Ofen gebackene Äpfel, aber nicht unbedingt sauerGebackene Milch, etwas geriebener Hüttenkäse
AbendessenBuchweizenbrei mit Milchsauce, gebackenem Rindfleisch und dann gehacktHirsebrei, gekochter Pollock
Mahlzeit / Menüoption12
FrühstückKartoffelpüree, kann in Milch seinQuark Soufflé und Kompott
MittagessenTee mit MilchBratäpfel
AbendessenKohlsuppe, immer mit allen geriebenen Zutaten, Haferflocken und etwas FleischBorschtsch, Buchweizenbrei mit Milch, Maisbrei
SnackErdbeerfruchtgetränkMilch
AbendessenRoggenbrei, gedämpfte SchnitzelGerstenbrei, Fleischbällchen
Mahlzeit / Menüoption12
FrühstückGedämpfte Schnitzel, etwas Reis und MilchbreiSchlagsahne mit Vanillinzusatz
MittagessenWeich gekochtes EiMilch und Zwieback
AbendessenUkha, Karottenpüree, SchnitzelSuppenpüree aus Gemüse, gekochtem Hühnchen und Kartoffelpüree
SnackFruchtsaftBratäpfel
AbendessenZucchinipüree, gedünstetes und gehacktes RindfleischRote-Bete-Püree, gekochte Eier

Vor dem Schlafengehen können Sie ein Glas Milch trinken, immer warm und die Zugabe von Honig ist erlaubt. Eine kleine Menge Cracker ist erlaubt, wenn Sie wirklich essen wollen.

Geriebene Lebensmittel tragen zu ihrer maximalen Aufnahme durch den Magen bei, während alle nützlichen Substanzen erhalten bleiben. Dank der Diät in Tabelle 16 ist sich der Patient der Manifestationen der Krankheit nicht so genau bewusst. Sie können die Ernährung jedoch nicht ohne Arzt selbst ändern. Die gleiche Regel gilt für die Einnahme von Medikamenten und anderen Verfahren. Nur mit diesem Ansatz wird es möglich sein, die Symptome so schnell wie möglich zu beseitigen und mit der aufgetretenen Pathologie fertig zu werden..

PROBENMENÜ PRO WOCHE (DIÄT Nr. 16)

Die Menge der Produkte wird in Gramm angegeben.
MONTAG
Erstes Frühstück. Reismilch-Schleimbrei (Reis - 50, Milch - 50, Wasser - 100, Butter - 10); Omelett (Ei - 1 Stk., Milch - 60, Sauerrahm - 10, Butter - 10); Milch - 200.
Mittagessen. Milch - 200; Hüttenkäsecreme (Hüttenkäse - 100, Butter - 10, Eigelb - 1/2 Stück, saure Sahne - 35, Zucker - 15, Milch - 20, Vanille oder Vanillin nach Geschmack).
Abendessen. Schleimige Hafermilchsuppe ("Herkules" - 40, Milch - 150, Ei - 1/4 Stück, Butter - 10, Zucker - 2, Wasser - 350); gekochtes Fleischsoufflé (Fleisch - 90, Ei - 1/2 Stück, Milch - 50, Butter - 10, Mehl - 5); flüssiges Kartoffelpüree (Kartoffeln - 200, Milch - 40, Butter - 10); Kompott (getrocknete Früchte - 20, Zucker - 15, Wasser - 200).
Nachmittags-Snack. Milch - 200.
Abendessen. Milch Buchweizenbrei schleimig (Buchweizengrütze - 50, Milch - 50, Wasser - 100, Butter - 10); weich gekochtes Ei; Milch - 200.
Zur Nacht. Milch - 200... Die Menge der Produkte wird in Gramm angegeben.
MONTAG
Erstes Frühstück. Reismilchiger Schleimbrei (Reis - 50, Milch - 50, Wasser - 100, Butter - 10); Omelett (Ei - 1 Stk., Milch - 60, Sauerrahm - 10, Butter - 10); Milch - 200.
Mittagessen. Milch - 200; Quarkcreme (Hüttenkäse - 100, Butter - 10, Eigelb - 1/2 Stk., Sauerrahm - 35, Zucker - 15, Milch - 20, Vanille oder Vanillin nach Geschmack).
Abendessen. Schleimige Hafermilchsuppe ("Herkules" - 40, Milch - 150, Ei - 1/4 Stück, Butter - 10, Zucker - 2, Wasser - 350); gekochtes Fleischsoufflé (Fleisch - 90, Ei - 1/2 Stück, Milch - 50, Butter - 10, Mehl - 5); flüssiges Kartoffelpüree (Kartoffeln - 200, Milch - 40, Butter - 10); Kompott (getrocknete Früchte - 20, Zucker - 15, Wasser - 200).
Nachmittags-Snack. Milch - 200.
Abendessen. Milch Buchweizenbrei schleimig (Buchweizengrütze - 50, Milch - 50, Wasser - 100, Butter - 10); weich gekochtes Ei; Milch - 200.
Zur Nacht. Milch - 200.

DIENSTAG
Erstes Frühstück. Milchgrießbrei (Grieß - 40, Milch - 50, Zucker - 5, Butter - 10); Omelett (Ei - 1 Stk., Milch - 60, Sauerrahm - 10, Butter - 10); Milch - 200.
Mittagessen. Milch - 200; Quarkcreme (Hüttenkäse - 100, Butter - 10, Eigelb - 1/2 Stk., Sauerrahm - 35, Zucker - 15, Milch - 20, Vanille oder Vanillin nach Geschmack).
Abendessen. Schleimige Milchreissuppe (Reis - 30, Milch - 300, Ei - 1 / 4PCS., Butter - 10, Zucker - 2, Wasser - 200); Hechtbarsch-Soufflé mit Dampföl (Fisch - 150, Butter - 20, Weizenmehl - 5, Ei - 1/2 Stück, Milch - 40); Kartoffelpüree flüssig; Trockenfruchtkompott.
Nachmittags-Snack. Milch - 200.
Abendessen. Hafermilchschleimbrei ("Herkules" - 50, Milch - 50, Wasser - 100, Sahnebutter - 10); weich gekochtes Ei; Milch - 200.
Zur Nacht. Milch - 200.

MITTWOCH
Erstes Frühstück. Milchgrießbrei; weich gekochtes Ei; Milch - 200.
Mittagessen. Milch - 200; Hüttenkäsecreme (Hüttenkäse - 100, Butter - 10, Eigelb - 1/2 Stück, saure Sahne - 35, Zucker - 15, Milch - 20, Vanille oder Vanillin nach Geschmack).
Abendessen. Schleimige Hafermilchsuppe; gekochtes Fleischsoufflé; flüssiges Kartoffelpüree (Kartoffeln - 200, Milch - 40, Butter - 10); Kompott.
Nachmittags-Snack. Milch - 200.
Abendessen. Milchreisbrei, schleimig; Omelett
(Ei - 1 Stk., Milch - 60, Sauerrahm - 10, Butter
cremig - 10); Milch - 200..
Zur Nacht. Milch - 200.

DONNERSTAG
Erstes Frühstück. Haferflockenmilchbrei; Omelett (Ei - 1 Stk., Milch - 60, Sauerrahm - 10, Butter - 10); Milch - 200.
Mittagessen. Milch - 200; Quarkcreme (Hüttenkäse - 100, Butter - 10, Eigelb - 1/2 Stk., Sauerrahm - 35, Zucker - 15, Milch - 20, Vanille oder Vanillin nach Geschmack).
Abendessen. Milchgrießsuppe (Grieß - 30, Milch - 300, Eier - 1/4 Stück, Butter - 10, Zucker - 2, Wasser - 200); Quark-Soufflé mit Kirschsauce, Dampf (Hüttenkäse - 120, Grieß - 10, Butter - 10, Zucker - 15, Ei - 1/2 Stück, getrocknete Kirschen 25, Stärke - 5); flüssiges Kartoffelpüree (Kartoffeln - 200, Milch - 40, Butter - 10); Kompott.
Nachmittags-Snack. Milch - 200.
Abendessen. Milchiger Buchweizenbrei; weich gekochtes Ei; Milch - 200.
Zur Nacht. Milch - 200.

FREITAG
Erstes Frühstück. Milchgrießbrei; weich gekochtes Ei; Milch - 200.
Mittagessen. Milch - 200; Quarkcreme (Hüttenkäse - 100, Butter - 10, Eigelb - 1/2 Stk., Sauerrahm - 35, Zucker - 15, Milch - 20, Vanille oder Vanillin nach Geschmack).
Abendessen. Schleimige Hafermilchsuppe ("Herkules" - 40, Milch - 150, Ei - 1/4 Stück, Butter - 10, Zucker - 2, Wasser - 350); Zander-Soufflé mit Dampföl; Reisbrei (Reis - 50, Milch - 50, Wasser - 100, Butter - 10); Kompott.
Nachmittags-Snack. Milch - 200.
Abendessen. Milchiger Buchweizenbrei; Omelett; Milch - 200.
Zur Nacht. Milch - 200.

SAMSTAG
Erstes Frühstück. Milchreisbrei, schleimig; Omelett; Milch - 200.
Mittagessen. Milch - 200; Hüttenkäsecreme (Hüttenkäse - 100, Butter - 10, Eigelb - 1/2 Stück, saure Sahne - 35, Zucker - 15, Milch - 20, Vanille oder Vanillin nach Geschmack).
Abendessen. Schleimige Hafermilchsuppe; gekochtes Fleischsoufflé; flüssiges Kartoffelpüree (Kartoffeln - 200, Milch - 40, Butter - 10); Kompott.
Nachmittags-Snack. Milch - 200.
Abendessen. Milchiger Buchweizenbrei; weich gekochtes Ei; Milch - 200.
Zur Nacht. Milch - 200.

SONNTAG
Erstes Frühstück. Haferflockenmilchbrei; weich gekochtes Ei; Milch - 200.
Mittagessen. Milch - 200; Quarkcreme (Hüttenkäse - 100, Butter - 10, Eigelb - 1/2 Stk., Sauerrahm - 35, Zucker - 15, Milch - 20, Vanille oder Vanillin nach Geschmack).
Abendessen. Schleimige Milchreissuppe (Reis - 30, Milch - 300, Ei - 1/4 Stück, Butter - 10, Zucker - 2, Wasser - 200); Zander-Soufflé mit Dampföl; Orangengelee (Orangen - 30, Zucker - 20, Stärke - 10, Wasser - 180).
Nachmittags-Snack. Milch - 200.
Abendessen. Milchgrießbrei; Omelett.
Zur Nacht. Milch - 200.

Kindertabelle Nr. 16 - häufig für Kinder von 1 bis 3 Jahren

Russische nationale Ressource
Geschirr dekorieren
Süßigkeiten stehen
Kinderurlaub

Abschnittsseiten
KINDER-ERNÄHRUNG
Behandlungstabellen für Kinder 1-16
Rezepte für Kleinkinder & Kinder im Vorschulalter

Sektion:
KINDER-ERNÄHRUNG
• Essen, das heilt
• Ernährungstabellen für Kinder 1-16
• Detaillierte Menüs, Rezepte für Kindergerichte
• Zubereitungsmethoden für jedes Gericht
• Empfehlungen für die Zubereitung individueller therapeutischer Diäten
• Prävention von Kinderkrankheiten anhand von Ernährungstabellen
Siehe auch:
• Über eine gesunde Ernährung von Kindern und Erwachsenen unter echten russischen Bedingungen
• Einfache Möglichkeiten zur Stärkung der Immunität von Kindern und Erwachsenen
• Kaloriengehalt und Zusammensetzung der Produkte
• Vitamine - Bedarf und Inhalt in Lebensmitteln
• Makro- und Mikroelemente - Bedarf und Inhalt von Produkten
• Alle Lebensmittelzusatzstoffe E - erlaubt und verboten, schädlich und besonders schädlich
• Babynahrung nach Alter, Ernährung für Schwangere und Stillende
• Medizinische Enzyklopädie zu Hause

Therapeutische Diätnahrung
für Krankheiten von Kindern nach einem Jahr und älter
KINDERTABELLE Nummer 16
Allgemein, individuell für Kinder von 1 bis 3 Jahren

Tischnummer 16
Kinder im Alter von 1 Jahr, 3 Monaten bis 3 Jahren mit verschiedenen Krankheiten erhalten eine allgemeine Ernährung.

Es kann auch Kindern über 3 Jahren für einen kurzen Zeitraum verschrieben werden, wenn es notwendig ist, die Nährstoffbelastung vorübergehend in Bezug auf das Volumen und die mäßige mechanische Schonung des Magen-Darm-Trakts (akute Atemwegserkrankungen, Lungenentzündung mit Vergiftung) zu reduzieren..

Das in Tabelle Nr. 16 enthaltene Lebensmittel schützt den Magen-Darm-Trakt vor mechanischer Reizung, da einige der Gerichte in pürierter Püreeform serviert werden.

Täglicher Produktsatz für Tabelle 16

ProdukteAnzahl der Produkte (g)
Weizenbrot75
Roggenbrot75
Weizenmehlzehn
Kartoffelmehlfünfzehn
Grütze, Nudeln45
Kartoffeln200
Gemüse200
Frische Früchte150
Fruchtsaft50
Getrocknete Früchtezehn
Zucker50
Geflügelfleisch100
Ein Fisch50
Ei0,6 Stk.
Hüttenkäse40
Käsefünf
Milch500
Sauerrahmzehn
Butterdreißig
Pflanzenölfünf
Tee0,2
Kaffee (unnatürlich)3
Salz3

Gesamt (in g):
Proteine ​​(70%) - 64 g, davon 43 g tierischen Ursprungs; Fette - 68 g, von denen 8 g pflanzlichen Ursprungs sind; Kohlenhydrate - 237 g.
Kaloriengehalt - 1780 kcal.

Kinder im Alter von 1 bis 2 Jahren sollten pürierte Salate essen.
Nach 1,5 Jahren kann das Kind vor dem Abendessen Snacks in Form von Vinaigrette, gekochte Rüben mit saurer Sahne, geriebene Karotten mit Äpfeln, Gurken und Tomatensalat erhalten.
Sie sollten mit Pflanzenöl, Sauerrahm, Mayonnaise gefüllt sein..

Für Kinder unter 1,5 Jahren ist es notwendig, die fünfte Fütterung in Form von Kefir beizubehalten.

Kinder über 1,5 Jahre sollten 4 mal am Tag essen.

Das kalorienreichste Mittagessen sollte sein (25-40% der täglichen Ernährung), fast zu gleichen Teilen werden die Kalorien zum Frühstück und Abendessen verteilt (20-25% der Ernährung), und der Nachmittagssnack macht 10-15% des gesamten täglichen Kaloriengehalts aus.

Tabellenmenü Nr. 16

1. Frühstück:
Buchweizenbrei mit Milch, Milch, Apfel.

2. Frühstück:
Kohl-Apfelsalat mit Pflaumen, Ei, Kaffee (unnatürlich) mit Milch.

Abendessen:
Hühnerbrühe mit Croutons, Fleischbällchen mit Gemüseeintopf, Trockenfruchtkompott.

Abendessen:
Fisch in Tomaten und Gemüse gedünstet, Käse, Tee.

Diät-Tabelle Nummer 16

Schonende Diät Nummer 16

Die Diät Nr. 16 wurde von Ärzten entwickelt, um den Zustand von Patienten mit Magengeschwüren oder Zwölffingerdarmgeschwüren, Gastrodudenitis und Gastritis in verschiedenen Stadien zu lindern. Darüber hinaus ist Pevzners therapeutische Ernährung auf diejenigen anwendbar, die sich von Bauchoperationen erholen, denen ein Halbbett-Regime verschrieben wurde. Es ermöglicht Ihnen, den Verdauungstrakt so weit wie möglich zu entlasten und gleichzeitig den Körper mit einer angemessenen Ernährung zu versorgen..

Wie die Diät funktioniert

Zuallererst wird die Wirksamkeit der Ernährung durch klare Vorschriften darüber erreicht, welche Lebensmittel als Lebensmittel verwendet werden können und welche überhaupt nicht gegessen werden können. Diät Tabelle 16 enthält eine der kürzesten zulässigen Lebensmittellisten aller Diäten. Alle Lebensmittel gelangen in bereits zerkleinerter Form in den Körper. Somit reizt es die Magenwände nicht und benötigt nicht zu viel Energie, um zu verdauen..

Alle Lebensmittel, die den Appetit anregen und die Sekretion von Magensaft anregen, sind von der Ernährung ausgeschlossen. Daher fehlt das Hungergefühl praktisch, obwohl der Kaloriengehalt der Ernährung im Allgemeinen niedrig ist - bis zu 2000 kcal.

Die Menge an Speisesalz ist auf 6-8 Gramm pro Tag begrenzt. Nur leichte und schnell verdauliche Lebensmittel gelangen in den Körper.

Zusätzliche Regeln

Damit Diät 16 so effektiv wie möglich ist, müssen Sie bestimmte Regeln für das Kochen und Essen befolgen:

  1. Essen fraktioniert und sehr kleine Portionen - 5-6 mal am Tag.
  2. Das Essen wird gut gekocht und dann zusätzlich mit einem Mixer zu einem Püree-Zustand abgewischt oder zerkleinert.
  3. Fleischgerichte - aus gekochtem Fleisch oder gedämpft. Das Fleisch wird sorgfältig gehackt.
  4. Das Essen sollte warm oder mäßig heiß sein.
  5. Es ist ratsam, unmittelbar vor dem Gebrauch zu kochen..
  6. Die tägliche Menge an getrunkenem Wasser sollte im Bereich von 1,5 bis 2 Litern liegen, und es ist auch wünschenswert, oft, aber nach und nach zu trinken.
  7. Sie können nicht mit Wasser trinken. Trinken - 20-30 Minuten vor und nach den Mahlzeiten sowie wenn Sie hungrig sind.

Diät 16 ist ziemlich spezifisch. Normalerweise bleibt der Patient je nach Schwere der Erkrankung 2 bis 4 Wochen dran und wird dann auf eine vollständigere Diät umgestellt. Während dieser Zeit ist keine körperliche Aktivität erlaubt.

Menü löschen

Obwohl Diät 16 keine speziellen Rezepte bietet, können Sie Mahlzeiten nur aus zugelassenen Produkten zubereiten, deren Liste recht begrenzt ist. Sie müssen die Suppe mit einer kleinen Menge Müsli füllen, damit sie nach dem Abwischen mäßig flüssig bleibt. Es ist schwierig, ein Menü für eine Woche zu empfehlen, es ist besser, von den Wünschen und dem Gesundheitszustand des Patienten auszugehen.

Zum Kochen können Sie verwenden:

  • Brotgetrocknete oder zerkleinerte Croutons.
  • Grütze - Grieß, Haferflocken, Buchweizen, Reis.
  • Fleisch - Rindfleisch oder Kalbfleisch.
  • Geflügel - Hautlose Hühner- oder Putenbrust.
  • Fisch - fettarme Sorten, vorgekocht und gehackt.
  • Milch - nicht zu fett, nur warm; nicht saurer Quark.
  • Eier - gedämpftes Omelett oder weich gekocht, 2-3 pro Tag.
  • Gemüse - nur pürierte Rüben, Karotten, Kartoffeln.
  • Fett - ein bisschen Butter.
  • Getränke - schwacher Tee, Hagebuttenbrühe, Gelee.
  • Süßigkeiten - Zucker und natürlicher Honig.
  • Saucen - fettarm mit saurer Sahne, ohne Mehlzusatz.

Es ist strengstens verboten:

  • Marinaden und Gurken (einschließlich hausgemachter);
  • geräuchertes Fleisch;
  • gesalzenes Fleisch oder Fisch;
  • heiße Gewürze;
  • frische Früchte;
  • Süßwaren;
  • Kohlensäurehaltige Getränke;
  • schwarzer Tee und Kaffee;
  • alle Arten von Alkohol.

Ein Beispielmenü für jeden Tag kann wie folgt aussehen:

  1. Frühstück: püriertes Haferflocken in Milch mit Butterzusatz; Tee mit Milch.
  2. Zweites Frühstück: Quark-Soufflé mit Honig; Hagebuttenbrühe.
  3. Mittagessen: Suppenpüree mit Müsli oder Nudeln; Dampfkoteletts; Gelee.
  4. Nachmittagssnack: Gemüsepüree; Hagebuttenbrühe.
  5. Abendessen: Fischsoufflé mit Kartoffelpüree; Tee mit Milch.
  6. Vor dem Schlafengehen: Ein Glas warme Milch ist erforderlich, optional unter Zugabe von Honig.

Ergebnis

Zerdrückte Lebensmittel werden vom Körper leicht aufgenommen, und die Liste der zugelassenen Produkte ermöglicht es Ihnen, das Gleichgewicht der Ernährung in Bezug auf den Gehalt an wertvollen Nährstoffen zu maximieren. Die Praxis zeigt, dass bei Patienten mit einer Diät von 16 die Symptome nicht so stark sind und die Krankheit leichter ist.

Natürlich mangelt es der vorgeschlagenen Diät an Abwechslung. Es wird jedoch dringend empfohlen, es ohne Erlaubnis des behandelnden Arztes in keiner Weise zu ändern oder zu ergänzen. Es wurde von professionellen Ernährungswissenschaftlern für einen bestimmten Zweck entwickelt, und Sie müssen es genauso behandeln wie Medikamente einnehmen - sorgfältig und verantwortungsbewusst. Nur in diesem Fall führt eine komplexe Behandlung zum schnellstmöglichen Ergebnis..

PROBENMENÜ PRO WOCHE (DIÄT Nr. 16)

Die Menge der Produkte wird in Gramm angegeben.
MONTAG
Erstes Frühstück. Reismilch-Schleimbrei (Reis - 50, Milch - 50, Wasser - 100, Butter - 10); Omelett (Ei - 1 Stk., Milch - 60, Sauerrahm - 10, Butter - 10); Milch - 200.
Mittagessen. Milch - 200; Hüttenkäsecreme (Hüttenkäse - 100, Butter - 10, Eigelb - 1/2 Stück, saure Sahne - 35, Zucker - 15, Milch - 20, Vanille oder Vanillin nach Geschmack).
Abendessen. Schleimige Hafermilchsuppe ("Herkules" - 40, Milch - 150, Ei - 1/4 Stück, Butter - 10, Zucker - 2, Wasser - 350); gekochtes Fleischsoufflé (Fleisch - 90, Ei - 1/2 Stück, Milch - 50, Butter - 10, Mehl - 5); flüssiges Kartoffelpüree (Kartoffeln - 200, Milch - 40, Butter - 10); Kompott (getrocknete Früchte - 20, Zucker - 15, Wasser - 200).
Nachmittags-Snack. Milch - 200.
Abendessen. Milch Buchweizenbrei schleimig (Buchweizengrütze - 50, Milch - 50, Wasser - 100, Butter - 10); weich gekochtes Ei; Milch - 200.
Zur Nacht. Milch - 200... Die Menge der Produkte wird in Gramm angegeben.
MONTAG
Erstes Frühstück. Reismilch-Schleimbrei (Reis - 50, Milch - 50, Wasser - 100, Butter - 10); Omelett (Ei - 1 Stk., Milch - 60, Sauerrahm - 10, Butter - 10); Milch - 200.
Mittagessen. Milch - 200; Hüttenkäsecreme (Hüttenkäse - 100, Butter - 10, Eigelb - 1/2 Stück, saure Sahne - 35, Zucker - 15, Milch - 20, Vanille oder Vanillin nach Geschmack).
Abendessen. Schleimige Hafermilchsuppe ("Herkules" - 40, Milch - 150, Ei - 1/4 Stück, Butter - 10, Zucker - 2, Wasser - 350); gekochtes Fleischsoufflé (Fleisch - 90, Ei - 1/2 Stück, Milch - 50, Butter - 10, Mehl - 5); flüssiges Kartoffelpüree (Kartoffeln - 200, Milch - 40, Butter - 10); Kompott (getrocknete Früchte - 20, Zucker - 15, Wasser - 200).
Nachmittags-Snack. Milch - 200.
Abendessen. Milch Buchweizenbrei schleimig (Buchweizengrütze - 50, Milch - 50, Wasser - 100, Butter - 10); weich gekochtes Ei; Milch - 200.
Zur Nacht. Milch - 200.

DIENSTAG
Erstes Frühstück. Milchgrießbrei (Grieß - 40, Milch - 50, Zucker - 5, Butter - 10); Omelett (Ei - 1 Stk., Milch - 60, Sauerrahm - 10, Butter - 10); Milch - 200.
Mittagessen. Milch - 200; Hüttenkäsecreme (Hüttenkäse - 100, Butter - 10, Eigelb - 1/2 Stück, saure Sahne - 35, Zucker - 15, Milch - 20, Vanille oder Vanillin nach Geschmack).
Abendessen. Schleimige Milchreissuppe (Reis - 30, Milch - 300, Ei - 1 / 4PCS., Butter - 10, Zucker - 2, Wasser - 200); Hechtbarsch-Soufflé mit Dampföl (Fisch - 150, Butter - 20, Weizenmehl - 5, Ei - 1/2 Stück, Milch - 40); Kartoffelpüree flüssig; Trockenfruchtkompott.
Nachmittags-Snack. Milch - 200.
Abendessen. Hafermilchschleimbrei ("Herkules" - 50, Milch - 50, Wasser - 100, Sahnebutter - 10); weich gekochtes Ei; Milch - 200.
Zur Nacht. Milch - 200.

MITTWOCH
Erstes Frühstück. Milchgrießbrei; weich gekochtes Ei; Milch - 200.
Mittagessen. Milch - 200; Hüttenkäsecreme (Hüttenkäse - 100, Butter - 10, Eigelb - 1 ’/ 2 Stk., Sauerrahm - 35, Zucker - 15, Milch - 20, Vanille oder Vanillin nach Geschmack).
Abendessen. Schleimige Hafermilchsuppe; gekochtes Fleischsoufflé; flüssiges Kartoffelpüree (Kartoffeln - 200, Milch - 40, Butter - 10); Kompott.
Nachmittags-Snack. Milch - 200.
Abendessen. Milchreisbrei, schleimig; Omelett
(Ei - 1 Stk., Milch - 60, Sauerrahm - 10, Butter
cremig - 10); Milch - 200..
Zur Nacht. Milch - 200.

DONNERSTAG
Erstes Frühstück. Haferflockenmilchbrei; Omelett (Ei - 1 Stk., Milch - 60, Sauerrahm - 10, Butter - 10); Milch - 200.
Mittagessen. Milch - 200; Hüttenkäsecreme (Hüttenkäse - 100, Butter - 10, Eigelb - 1/2 Stück, saure Sahne - 35, Zucker - 15, Milch - 20, Vanille oder Vanillin nach Geschmack).
Abendessen. Milchgrießsuppe (Grieß - 30, Milch - 300, Eier - 1/4 Stück, Butter - 10, Zucker - 2, Wasser - 200); Quark-Soufflé mit Kirschsauce, Dampf (Hüttenkäse - 120, Grieß - 10, Butter - 10, Zucker - 15, Ei - 1/2 Stück, getrocknete Kirschen 25, Stärke - 5); flüssiges Kartoffelpüree (Kartoffeln - 200, Milch - 40, Butter - 10); Kompott.
Nachmittags-Snack. Milch - 200.
Abendessen. Milchiger Buchweizenbrei; weich gekochtes Ei; Milch - 200.
Zur Nacht. Milch - 200.

FREITAG
Erstes Frühstück. Milchgrießbrei; weich gekochtes Ei; Milch - 200.
Mittagessen. Milch - 200; Hüttenkäsecreme (Hüttenkäse - 100, Butter - 10, Eigelb - 1/2 Stück, saure Sahne - 35, Zucker - 15, Milch - 20, Vanille oder Vanillin nach Geschmack).
Abendessen. Schleimige Hafermilchsuppe ("Herkules" - 40, Milch - 150, Ei - 1/4 Stück, Butter - 10, Zucker - 2, Wasser - 350); Zander-Soufflé mit Dampföl; Reisbrei (Reis - 50, Milch - 50, Wasser - 100, Butter - 10); Kompott.
Nachmittags-Snack. Milch - 200.
Abendessen. Milchiger Buchweizenbrei; Omelett; Milch - 200.
Zur Nacht. Milch - 200.

SAMSTAG
Erstes Frühstück. Milchreisbrei, schleimig; Omelett; Milch - 200.
Mittagessen. Milch - 200; Hüttenkäsecreme (Hüttenkäse - 100, Butter - 10, Eigelb - 1/2 Stück, saure Sahne - 35, Zucker - 15, Milch - 20, Vanille oder Vanillin nach Geschmack).
Abendessen. Schleimige Hafermilchsuppe; gekochtes Fleischsoufflé; flüssiges Kartoffelpüree (Kartoffeln - 200, Milch - 40, Butter - 10); Kompott.
Nachmittags-Snack. Milch - 200.
Abendessen. Milchiger Buchweizenbrei; weich gekochtes Ei; Milch - 200.
Zur Nacht. Milch - 200.

SONNTAG
Erstes Frühstück. Haferflockenmilchbrei; weich gekochtes Ei; Milch - 200.
Mittagessen. Milch - 200; Hüttenkäsecreme (Hüttenkäse - 100, Butter - 10, Eigelb - 1/2 Stück, saure Sahne - 35, Zucker - 15, Milch - 20, Vanille oder Vanillin nach Geschmack).
Abendessen. Schleimige Milchreissuppe (Reis - 30, Milch - 300, Ei - 1/4 Stück, Butter - 10, Zucker - 2, Wasser - 200); Zander-Soufflé mit Dampföl; Orangengelee (Orangen - 30, Zucker - 20, Stärke - 10, Wasser - 180).
Nachmittags-Snack. Milch - 200.
Abendessen. Milchgrießbrei; Omelett.
Zur Nacht. Milch - 200.

Diät Nummer 16

Diät Nummer 16 dauert nicht länger als 2 Wochen

Diät Nr. 16 wird in der Regel für Patienten mit Magengeschwüren des Zwölffingerdarms und des Magens verschrieben.

Der Arzt verschreibt sie während der Exazerbation für einen Zeitraum von nicht mehr als zwei Wochen, und dann wird Diät Nummer 1a verschrieben. Tabelle Nr. 16 ist für akute Gastritis vorgeschrieben. In unserem Artikel erfahren Sie, welche Art von Lebensmittel Tabelle 16 entspricht, oder wir betrachten die Liste der erlaubten und verbotenen Lebensmittel sowie die Grundsätze der Diät Nr. 16. Am Ende des Artikels wird Ihnen ein ungefähres Menü für einen Tag präsentiert.

Ernährungsregeln für die vorgeschriebene Behandlungstabelle Nr. 16

Iss nicht direkt vor dem Schlafengehen

Wie bei allen Behandlungstabellen mit der Nummer 16 sollten Sie fraktioniert essen, dh oft, aber in kleinen Portionen. Sie sollten mindestens 5-6 Mahlzeiten haben. Sie können ihre Anzahl auch erhöhen, indem Sie die Portionen noch kleiner machen..

Die letzte Mahlzeit sollte einige Stunden vor dem Schlafengehen sein. Wenn Sie vor dem Schlafengehen vom Hunger überwältigt werden, raten die Ärzte in diesem Fall, ein Glas warme Milch zu trinken. Es wird sogar empfohlen, es täglich zu trinken, um sich schnell zu erholen..

Es ist warme Milch, nicht kalt und nicht heiß. Alle Lebensmittel, die Sie essen, sollten für die Temperatur des Verdauungstrakts angenehm sein. Das heißt, seine Temperatur sollte mindestens 15-16 Grad und nicht mehr als 55 Grad betragen.

Essen sollte Ihren Magen oder Darm in keiner Weise reizen.

Alle Lebensmittel sollten gedämpft oder gekocht werden. Produkte sollten oral in geriebener Form gegessen werden, auch die Suppe muss in püriertem Zustand gekocht werden. Das Verdauungssystem kann nicht belastet werden.

Welche Lebensmittel sollten während der Diät Nr. 16 von der Diät ausgeschlossen werden??

Sie können keinen Kakao trinken

Wenn der Arzt Ihnen eine Tabelle mit der Nummer 16 zugewiesen hat, sollten Sie wissen, dass Sie die folgenden Lebensmittel nicht essen dürfen:

  1. alles ist eingelegt;
  2. Gurken (auch was Sie zu Hause für den Winter vorbereitet haben);
  3. zu salziges Essen;
  4. frische Früchte;
  5. würzig;
  6. Süßwaren;
  7. Getränke mit Gas;
  8. Kakao;
  9. Kaffee.

Sie sollten diese Produkte für mindestens 2 Wochen aufgeben, solange diese Diät dauert. Und später sollten Sie sie in sehr begrenzten Mengen verwenden, wenn Sie sie sich überhaupt nicht verweigern können. Aber bevor Sie sie verwenden, sollten Sie unbedingt Ihren Arzt konsultieren..

Welche Produkte sind während des Zeitraums der Einhaltung der Behandlungstabelle Nr. 16 zulässig??

Püree kann aus Karotten hergestellt werden

Sprechen wir jetzt über angenehme Dinge. Nämlich, was Sie essen dürfen, während Sie Diät Nummer 16 befolgen. Also, hier ist die Liste:

  1. Püreesuppen auf Getreidebasis: Buchweizen, Grieß, Haferflocken;
  2. Suppen auf Milchbasis mit Zusatz von Reis, Nudeln;
  3. Haferbrei mit Milch aus Reis, Haferflocken, Buchweizen und Grieß, stark gekocht;
  4. getrocknetes Weißbrot, aber nicht mehr als 100 Gramm pro Tag;
  5. fettarme Sorten von rotem Fleisch in Form von Dampfkoteletts oder Dampffleischsoufflé, gut gerollt in einem Fleischwolf;
  6. gekochtes Huhn ohne Haut, durch einen Fleischwolf gerollt und zu Schnitzel oder Fleischbällchen geformt;
  7. Sauerrahmsauce;
  8. gekochtes Fleisch, das in einem Fleischwolf gerollt wird, kann der Suppe hinzugefügt werden;
  9. fettarmer Fisch in gekochter oder gedämpfter Form;
  10. nicht saurer Hüttenkäse;
  11. fettarme Milch;
  12. Hühnereier in Form eines Dampfomeletts oder gekocht (nicht mehr als 3 Stück pro Tag);
  13. Kartoffelpüree auf Milchbasis oder einfach auf Wasser mit Zusatz von Butter oder Pflanzenöl;
  14. Karottenpüree;
  15. Rübenpüree;
  16. kleine Mengen Kristallzucker;
  17. nicht saures Gelee;
  18. schwarzer und grüner Tee mit Milch;
  19. Hagebuttenbrühe;
  20. Butter.

Wie Sie sehen können, ist die Liste der zulässigen Elemente ziemlich umfangreich, und Sie dürfen viele Produkte essen. Vielleicht werden Sie zum ersten Mal die Gewürze und Pfefferkörner vermissen, aber dieses Phänomen ist nur vorübergehend. Sie werden sich bald an neue Geschmacksempfindungen gewöhnen.

Ungefähres Tagesmenü für Diät Nummer 16

Sie können Milch mit der Zugabe von Honig trinken

  • Zum Frühstück können Sie ein Omelett aus ein paar Eiern essen. Denken Sie daran, dass es besser ist, es zu dämpfen. Nun, oder wenn Sie möchten, können Sie einfach ein paar weich gekochte Eier kochen. Sie können Hagebuttenbrühe trinken.
  • Zum Mittagessen dürfen Sie sauren Hüttenkäse essen. Sie können ein wenig Zucker hinzufügen. Sie können grünen Tee mit Milch im Verhältnis 1: 1 trinken.
  • Zum Mittagessen können Sie es sich leisten, Kartoffelpüree, Karotten, Kräuter und gekochtes Hühnchen zu essen, das in einem Fleischwolf gemahlen wird. Sie können der Suppe beim Servieren etwas Milch oder Sauerrahm hinzufügen. Kartoffelpüree mit gedämpftem fettarmem Fisch eignet sich als zweiter Gang zum Mittagessen. Und Sie können eine Hagebuttenbrühe trinken.
  • Trinken Sie warme Milch bei einem Nachmittagssnack. Sie können damit ein paar trockene Kekse wie "Maria" essen.
  • Kochen Sie sich zum Abendessen sehr gekochten Buchweizen, und ein gedämpftes Rinderschnitzel in Sauerrahmsauce ist auch ideal dafür. Sie können auch etwas Vinaigrette ohne eingelegte Gurken machen. Aber Ihre Vinaigrette sollte in einem pürierten Zustand sein, denken Sie daran. Sie können grünen Tee oder Hagebuttenbrühe trinken.
  • Vor dem Schlafengehen können Sie ein Glas warme Milch mit einem Löffel Honig trinken. Mit diesem Getränk können Sie nicht nur Ihren abendlichen Hunger stillen, sondern auch den Schlaf verbessern und Ihr Immunsystem stärken. Überhitzen Sie das Getränk nicht, stellen Sie sicher, dass seine Temperatur nicht mehr als 55 Grad beträgt.

Sie haben also die Details über die therapeutische Diät Nummer 16 erfahren und können jetzt Ihren kranken Magen oder Darm damit heilen. Aber denken Sie an das Wichtigste: Jede Diät muss vorher mit Ihrem Arzt vereinbart werden. Nicht selbst behandeln, sonst riskieren Sie eine weitere Verschlechterung Ihrer Gesundheit..

16 therapeutische Diäten nach Pevzner

Die Qualität der Lebensmittel bestimmt den Gesundheitszustand jeder Person. Mit Hilfe einer richtig ausgewählten Diät können Sie fast alle physiologischen Probleme lösen: Gewicht verlieren oder zunehmen, den Zuckergehalt normalisieren oder den Cholesterinspiegel senken. Für einfache Aufgaben gibt es viele einfache Diäten, und in einer komplexeren Situation werden therapeutische Techniken verwendet..

Die moderne Diätetik verwendet medizinische Diäten, die Mitte des letzten Jahrhunderts zusammengestellt wurden. Trotz des Alters ihrer Entstehung wurden die Prinzipien dieser Diäten von modernen Wissenschaftlern nicht widerlegt und funktionieren immer noch effektiv. Der Autor dieser Techniken, Manuil Pevzner, widmete sein Leben und alle seine wissenschaftlichen Arbeiten der Schaffung eines Zyklus therapeutischer Diäten. Dank dessen verwenden wir sie heute noch in Sanatorien, Krankenhäusern und zu Hause..

Das System besteht aus 16 Diäten, die als Behandlungstabellen bezeichnet werden. Jeder solchen Tabelle wird eine Seriennummer von Null bis 15 zugewiesen: Tabelle Nr. 1, Nr. 2, Nr. 3 usw. Einige dieser Diäten sind in Unterarten unterteilt: Nr. 1a, Nr. 4b, Nr. 7a. Alle Tabellen berücksichtigen die physiologischen Bedürfnisse des von dieser oder jener Krankheit betroffenen Organismus. Abhängig von der Schwere und Art der Krankheit werden medizinische Ernährungsdiäten verschrieben:

Nr. 0 - für Patienten in schwerem Zustand nach einer Hirnverletzung, Magen-Darm-Operation mit Infektionskrankheiten.

Nr. 1 - bei Gastritis mit hohem Säuregehalt nach Verschlimmerung der Ulkuskrankheit während der Abschwächungsperiode:

  • Tabelle 1a - Verschlimmerung von Gastritis und Ulkuskrankheit;
  • Tabelle 1b - in den ersten Tagen nach Exazerbationen von Ulkuskrankheiten und Gastritis mit hohem Säuregehalt.

Nr. 2 - nicht verschlimmerte chronische Kolitis, niedrige Magensäure, Gastritis mit Säuremangel, Magenachilie.

Nr. 3 - für Erkrankungen des Verdauungssystems mit Schwierigkeiten bei der Defäkation (Verstopfung) oder deren Abwesenheit.

Nr. 4 - zur Behandlung von Darmkrankheiten, die mit Durchfall einhergehen; Kolitis mit Durchfall; Gastroenterokolitis:

  • Tabelle 4a - Verschlimmerung von Kolitis und Enteritis mit Durchfall;
  • Tabelle 4b - Abschwächung von Krankheiten, die mit Durchfall einhergehen;
  • Tabelle 4c - während des Zeitraums der Kompensation von chronischer Enteritis und Kolitis.

Nr. 5 - im Falle einer Genesung und Remission nach Hepatitis, Cholezystitis, Cholelithiasis:

  • Tabelle 5a - Verschlimmerung von Hepatitis und Lebererkrankungen;
  • Tabelle 5p - Pankreatitis ohne Komplikationen und Exazerbation.

Nr. 6 - mit Diathese und Gicht.

Nr. 7 - während der Erholungsphase nach Nephritis, Bluthochdruck:

Nr. 8 - mit übermäßiger Ablagerung von Fettgewebe - Fettleibigkeit.

Nr. 9 - leichter bis mittelschwerer Diabetes mellitus.

Nr. 10 - zur Behandlung von Pathologien des Herzens und der Blutgefäße:

  • Tabelle 10a - schwere Durchblutungsstörungen;
  • Tabelle 10b - nach Myokardinfarkt;
  • Tabelle 10c - Schädigung der Gehirnstrukturen durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Nr. 11 - Tuberkulose von Knochen und Lunge, Anämie.

Nr. 12 - Funktionsstörungen des Nervensystems.

Nr. 13 - bei akuten Infektionen Typhus.

Nr. 14 - Ausscheidung von Salzen im Urin.

Nr. 15 - gute Ernährung für Patienten ohne Komplikationen und Verschlimmerungen von Krankheiten.

Nach Abschluss der vorgeschriebenen Diät ist es wichtig, dass sich die Patienten im Rahmen der bestehenden Krankheit weiterhin an die Grundprinzipien einer richtigen Ernährung halten. Die Einhaltung aller Empfehlungen der verschriebenen Diät verkürzt die Dauer der medikamentösen Therapie und ermöglicht es dem Patienten, schnell zu einem vollen und energetischen Leben zurückzukehren.

  1. Pevzner M.I. - Gelegentliche medizinische Ernährung. - Ausgabe 3 (überarbeitet), 1958.

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Spezialität: Spezialist für Infektionskrankheiten, Gastroenterologe, Lungenarzt.

Gesamterfahrung: 35 Jahre.

Ausbildung: 1975-1982, 1MMI, San-Gig, höhere Qualifikation, Arzt für Infektionskrankheiten.

Wissenschaftlicher Abschluss: Arzt der höchsten Kategorie, Kandidat der medizinischen Wissenschaften.

Die Weiterbildung:

  1. Infektionskrankheiten.
  2. Parasitäre Krankheiten.
  3. Notfälle.
  4. HIV.