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PP Omelett - 10 Diät-Ideen für Frühstück, Mittag- und Abendessen

Omelett ist ein vielseitiges Gericht, das zu jeder Tageszeit verzehrt werden kann. Sie können ein köstliches pp-Omelett zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen zubereiten. Und glauben Sie mir - Sie werden sich nicht langweilen! Es gibt Hunderte von Rezepten für diätetische und gleichzeitig sehr appetitliche Omeletts! Ich weiß nicht einmal, warum ich meine Lieblingsoptionen bisher nicht mit Ihnen geteilt habe. Jetzt reparieren!

Wie man richtig und leckeres Omelett kocht

Zur Herstellung eines pp-Omeletts wird eine Mischung aus Eiern und Milch benötigt, die zu einer luftigen Masse geschlagen wird. Das heißt, das Prinzip der Zubereitung unterscheidet sich praktisch nicht vom klassischen Rezept. Der Kaloriengehalt einer Portion beträgt normalerweise 180-220 kcal, wobei der Fettgehalt und die Milchmenge berücksichtigt werden. Und dies ist eine ganz offensichtliche Antwort auf die Frage "Ist es möglich, mit Gewichtsverlust zu omelettieren" - mit einem solchen Kaloriengehalt können Sie das natürlich!

Meistens wird das Gericht auf nicht traditionelle Weise für die normale Küche zubereitet - in einem Slow Cooker und einem Ofen. Ein solches Kochen macht es möglich, keine Öle und Fette zu verwenden, wodurch der Kaloriengehalt des Omeletts verringert wird. Obwohl es einfach ist, es in einer Pfanne zuzubereiten, brauchen Sie auch kein solches Fett, wenn Sie bereits eine gute Antihaft-Pfanne haben..

Die Mikrowelle ist der schnellste Weg, um zu kochen. Nur 1-2 Minuten reichen aus, damit das PP-Omelett fertig ist.

Gemüserezept - eine schrittweise Beschreibung des köstlichsten pp-Omeletts

Dieses Gemüseomelett im Sommer ist meine Lieblingsoption für das Abendessen, einschließlich eines späten. Sie können es auch nachts sicher essen - es ist unwahrscheinlich, dass die Seiten wachsen, ein Protein mit Ballaststoffen in der Zusammensetzung. Manchmal füge ich der üblichen Zusammensetzung auch Knoblauch und Käse hinzu - es schmeckt wie eine Eins-zu-Eins-Pizza! Hier möchte ich Sie daran erinnern, dass es eine Zusammenstellung ausgezeichneter Rezepte für pp-Pizza gibt.

Die Winterversion dieses Gerichts ist auch gut, wenn Sie nicht vergessen haben, natürlich die grünen Bohnen und Paprika einzufrieren. Jede gefrorene Gemüsemischung reicht jedoch aus..

Zutaten für 1 Portion:

  • Hühnerei - 2 Stück.
  • grüne Bohnen - 120 g
  • Paprika - 1 Stck. (70-80 g)
  • Butter - 15 g
  • Milch - 50 ml
  • Salz nach Geschmack
  • gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Schritt für Schritt Kochvorgang:

Die grünen Bohnen in 2-3 cm lange Streifen schneiden und in kochendes Wasser legen. 3-4 Minuten kochen lassen. Wenn Sie gefroren verwenden, nehmen Sie einfach die erforderliche Menge aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie auf dem Tisch auftauen. Zum Express-Abtauen können Sie mit kochendem Wasser übergießen.

In ein Sieb werfen und mit kaltem Wasser abspülen.

Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Fügen Sie frische oder aufgetaute Paprika hinzu, schneiden Sie sie in Streifen. Mischen. Bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten kochen lassen. Wir haben kein Ziel, Gemüse zu braten, wir schmoren es einfach.

Gekochte Bohnen hinzufügen. Mischen. Mit einem Deckel abdecken. 4-5 Minuten köcheln lassen.

Eier mit einem Schneebesen mit Milch, Salz und Pfeffer schlagen.

Über gedünstetes Gemüse gießen. Mit einem Deckel abdecken. Bei schwacher Hitze 5-8 Minuten kochen lassen.

Omelett mit grünen Bohnen und Paprika fertig.

Wenn Sie Käse und Knoblauch hinzufügen möchten, können Sie diese zusammen mit den Eiern hinzufügen.

Das perfekte Omelett für ein pp Frühstück

Dieses Rezept kann sicher von denen übernommen werden, die morgens richtig und lecker essen möchten. Parmesan und Tomaten passen immer perfekt!

Zutaten:

  • Hühnerei - 2 Stück.
  • Milch - 60 ml
  • Tomaten - 1 Stück.
  • Frühlingszwiebeln - 3-4 Federn
  • Parmesan - 10 g
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Pflanzenöl - 10 ml.

Kochvorgang:

  1. Spülen Sie die Tomaten unter fließendem Wasser ab, entfernen Sie den Stiel und schneiden Sie ihn in mittlere Würfel. Wenn die Schale der Tomate zu zäh ist, muss sie im Voraus entfernt werden (machen Sie einen kreuzförmigen Einschnitt in das Gemüse, senken Sie es 2 Minuten lang in kochendes Wasser)..
  2. Eier in eine separate Schüssel geben, Milch hinzufügen. Die Mischung schlagen, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. Legen Sie die Tomaten in eine vorgewärmte Pfanne mit Pflanzenöl. Nach 3 Minuten können Sie die Omelettmasse einfüllen und das Wärmemedium herstellen.
  4. Die Frühlingszwiebeln fein hacken und in die Pfanne geben. Mit einem Deckel abdecken und 7-10 Minuten über dem Feuer köcheln lassen.
  5. Das Omelett vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Diät flauschiges Omelett im Ofen ohne Milch

Dieses Gericht kann kaum denjenigen zugeschrieben werden, die als "minimale Kalorien" bezeichnet werden, aber es kann als solches zubereitet werden, wenn Sie die Menge an Butter reduzieren. Wenn Sie jedoch ein flauschiges, zart gebackenes Omelett ohne Milch wünschen, versuchen Sie, die angegebenen Proportionen einzuhalten. Am bequemsten ist es, es in einer Tasse zu kochen und im Ofen zu backen. Das heißt, während Sie dieses Frühstück zubereiten, können Sie Kaffee oder Tee zubereiten und den Tisch decken.

Produkte:

  • Ei - 2 Stück.
  • Salz - eine Prise
  • Butter - 2 TL.

Wie macht man:

  1. Eier mit einer Gabel schlagen, Salz und Gewürze hinzufügen, man kann frische Kräuter.
  2. Sie können eine ofenfeste Tasse oder eine Muffinform verwenden, um ein Omelett zuzubereiten. Mit Butter einfetten, die Eier in eine Form geben, die restliche Butter darauf legen und alles in den Ofen stellen.
  3. Es wird ca. 15 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken.
  4. Das fertige Gericht mit frischen Kräutern und geriebenem Käse bestreuen.

Das klassische kalorienarme Omelettrezept

Dieses Omelett aus dem Ofen kann nicht nur morgens, sondern auch abends verzehrt werden. Ich weiß nicht, was das Geheimnis des Rezepts ist, vielleicht in Proportionen oder vielleicht in der Tatsache, dass die Auflaufform hoch sein sollte, aber das Ergebnis ist ein Omelett wie im Kindergarten - sowohl im Geschmack als auch in der Konsistenz. Ich würde es klassisch nennen.

Was du brauchst:

  • Ei - 3 Stk.;
  • Milch - 0,2 l;
  • Salz - eine Prise.

Wie man kocht:

  1. Kombinieren Sie Eier mit Milch in einer Schüssel, fügen Sie Salz hinzu, aber schlagen Sie nicht.
  2. Die Form mit Butter einfetten. Versuchen Sie, eine kleine mit hohen Seiten zu wählen. Senden Sie die Omelettmasse dorthin, in den Ofen gestellt und auf 180-220 Grad vorgeheizt.
  3. Das Omelett ist in 25 Minuten fertig.

Das beste Omelett zur Gewichtsreduktion - gedämpft

Dieses Gericht ist sehr zart wie Pudding. Obwohl die Zusammensetzung nur Eier und Wasser enthält, gut, verschiedene köstliche Zusatzstoffe nach Belieben.

KBZHU pro 100 g: 102,3 / 6,8 / 8,4 / 0,4

Produkte für 2 Portionen:

  • Ei - 4 Stück.
  • Wasser - 1 EL.
  • Salz nach Geschmack
  • Sesamöl.

Kochvorgang:

  1. Rühren Sie die Eier glatt, fügen Sie Wasser hinzu, rühren Sie alles wieder gut um.
  2. Die Mischung durch ein Sieb passieren, um den geleeartigen Teil zu entfernen. Dies ist ein sehr wichtiger Punkt.!
  3. Fetten Sie die Form mit Sesamöl ein, gießen Sie die Masse in die Formen und fügen Sie verschiedene Zusatzstoffe hinzu (Champignons, Käse, Tomaten, gebackene Hühnchenstücke usw.). Mit Frischhaltefolie abdecken und 10-15 Minuten in einen Wasserbad stellen. Dieses Omelett steigt nicht auf, so dass Sie sicher volle Formen gießen können.
  4. 5 Minuten nach dem Kochen servieren!

Fitness-Omelett-Rezept zum Abendessen - mit Hüttenkäse

Hüttenkäse und Eier sind Superfoods für diejenigen, die die KBZHU-Diät genau befolgen. Ich würde sagen, dass dies die führenden Produkte im Proteingehalt sind! Und wenn Sie sie in einer Schüssel kombinieren, erhalten Sie eine echte Proteinbombe.!

Zutaten:

  • Ei - 4 Stück.
  • Milch - 3 Esslöffel.
  • Hüttenkäse (Fettgehalt bis zu 10%) - 300 g
  • Frühlingszwiebeln - 1 Bund;
  • Petersilie - 1 Bund
  • Pflanzenöl - 0,5 EL.

Kochvorgang:

  1. Eier schlagen, Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  2. Alles mit einer Gabel oder einem Mixer schlagen. Hüttenkäse hinzufügen.
  3. Das Gemüse fein hacken, in einem Mörser kneten, um Saft zu bilden.
  4. Ein Ofen oder eine normale Pfanne eignet sich zur Herstellung eines Omeletts. Wenn Sie die letztere Option verwenden, fetten Sie die Pfanne mit Öl ein, gießen Sie die Omelettmasse ein, decken Sie sie mit einem Deckel ab und köcheln Sie über dem Feuer, bis die Oberseite des Omeletts greift. Es ist einfacher, im Ofen zu backen - wir legen die Form für 20-30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.

PP-Rezept für Fleischomelett mit Zucchini

Pflegend, lecker und angenehm in Kalorien! Bei all dem geht es um das Kürbisomelett mit Fleisch. Ich würde empfehlen, ein solches Gericht als Mittagessen zu servieren. Es ist auch gut für das Mittagessen im Büro - es ist einfach, es im Voraus zuzubereiten, es ist bequem, es in einer Schüssel mitzunehmen. Dann muss es nicht einmal mehr erhitzt werden - und im kalten Zustand schmeckt es köstlich!

Du wirst brauchen:

  • Zucchini - 100-200 g
  • gebackene Hühnerbrust - 50 g
  • Ei - 2 Stück.
  • Milch - 2 Esslöffel.
  • Spinat - ein kleiner Haufen.

Kochvorgang:

  1. Zucchini schälen, auf einer Reibe mahlen, fein gehackten Spinat und gehacktes Hähnchen hinzufügen.
  2. Das Ei mit Milch schlagen. Die Omelettmasse in den Kürbis geben und mit Salz abschmecken.
  3. Backen Sie ein Omelett in einer Pfanne unter einem Deckel bei schwacher Hitze und bestreuen Sie das fertige Gericht mit Kräutern.

Omelett pp Kuchen mit Käse und Pilzen

Und das ist ein echter Kuchen! Dies ist zwar kein süßes Gebäck, sondern eine Vorspeise. Aber wie gut sie ist! Ein mit Pilzen und Käse gefüllter Omelettkuchen ist ein Gericht, das an jedem festlichen Tisch serviert werden kann, auch zu Neujahr!

Um Omelettpfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Eier - 7 Stk.
  • 5 EL Milch
  • 1 EL Maismehl
  • Gemüse, Pfeffer, Salz.

Für die Füllung:

  • frische Champignons - 500 g
  • Zwiebeln - 2 Stück.
  • Salz, Pfeffer, Kräuter
  • Naturjoghurt - 70 g
  • geriebener Käse - 50 g
  • Pflanzenöl - 1 TL.

Wie man kocht:

  1. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel und backen Sie sie dann in einem Teflon oder einer beliebigen Antihaft-Pfanne mit 3 Pfannkuchen.
  2. Die Pilze schälen, die Beine fein hacken und die Kappen in dünne Schichten schneiden.
  3. Die Zwiebel fein hacken, mit den Pilzen kombinieren und in kurzer Zeit einölen, einölen, bei mittlerer Hitze unter Rühren 20 Minuten kochen lassen.
  4. Pilzen sollte Joghurt zugesetzt werden, jedoch erst, nachdem sie abgekühlt sind.
  5. Um einen Omelettkuchen zu sammeln, müssen Sie das folgende Schema verwenden: Pfannkuchen - Pilze - Käse - Pfannkuchen - Pilze - Käse - Pfannkuchen - Käse.
  6. Legen Sie den Kuchen in den Ofen direkt auf den Teller und backen Sie ihn 15-20 Minuten bei 180 Grad. Wenn Sie sich auf den Urlaub vorbereiten, ist es besser, die Anzahl der Pfannkuchen und Füllungen zu verdoppeln - es wird spektakulärer aussehen.

Schokoladen-Bananen-süßes Diät-Omelett

Für Fans von süßen Omeletts (ja, es gibt einige) habe ich ein ausgezeichnetes Rezept gefunden, das trotz seines süßen Geschmacks den Prinzipien der richtigen Ernährung entspricht. Diese Option eignet sich zum Frühstück, Snacks bis 15:00 Uhr.

Produkte für 2 Portionen:

  • Hühnerei - 3 Stk..
  • Kakaopulver - 1 EL. l.
  • Milch - 40 ml
  • Banane - 1 Stck
  • Erythrit oder ein anderes Zuckerpulver - nach Geschmack (ich habe 2 TL Erythrit)
  • Vanillin - auf der Spitze eines Messers

Kochen ist einfach:

  1. Alle Produkte außer einer Banane in einem Mixer oder mit einem Schneebesen schlagen (es wird nicht einfach, sage ich sofort)..
  2. Die Banane in Scheiben schneiden.
  3. In einer Pfanne (wenn nicht in einer Pfanne, dann mit Butter einfetten) die Bananenkreise verteilen, mit einem Omelett füllen, abdecken und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen oder bis das Omelett vollständig ausgehärtet ist.
  4. Auf einen Teller drehen, servieren.

Ein einfaches Mikrowellenrezept: Rührei in 2 Minuten

Die Seite hat bereits eine ausgezeichnete Auswahl an Rezepten für kalorienarme Omeletts für einen Mikrowellenherd, so dass ich die Rezepte nicht malen werde, aber ich kann nicht anders, als die Videoanweisung zu teilen. Ich denke, selbst diejenigen, die zum ersten Mal in der Küche sind, können mit diesem Videorezept köstliche Nützlichkeit kochen:

Tipps und Geheimnisse der Ernährungswissenschaftler am Ende

PP-Omelett eignet sich für jede Mahlzeit, auch abends zur Gewichtsreduktion, wenn die Zusammensetzung keine Kohlenhydrate enthält. Das heißt, ein Omelett mit Pilzen, Fleisch oder ohne irgendetwas ist möglich, aber mit Mehl, Kartoffeln ist es besser, morgens zu essen.

Mein Name ist Irina, ich bin der Eigentümer und Administrator der Website sowie der Autor der meisten Rezepte und Artikel. Ich mag einfache und gesunde Leckereien kochen. Zertifizierter Sportlehrer, Personal Trainer. Sie absolvierte den Stanford Introduction to Food and Health-Kurs über gesunde Ernährung und Gesundheit sowie den Kurs Ernährung und Lebensstil in der Schwangerschaft (über Ernährung und Lebensstil während der Schwangerschaft) der Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)..

Diät-Omelett - wie man nach Rezepten mit einem Foto von Dampf in einer Pfanne, einem Ofen und einem Slow Cooker kocht

Sobald Sie gelernt haben, wie man ein Diät-Omelett kocht, erhalten Sie immer ein köstliches, kalorienarmes Frühstück auf der Basis von Eiern. Das Gericht ist sehr gesund für den Körper, es ist nahrhaft und befriedigt gut. Wenn Sie verschiedene Kochrezepte kennen, können Sie Ihre Familie täglich mit einer neuen Aufführung des üblichen Omeletts begeistern. Lesen Sie weiter, wie Sie dieses köstliche Diätgericht zubereiten können.

Ist es möglich, ein Omelett auf Diät zu essen?

Frauen, die Gewicht verlieren und ihre Figur sorgfältig überwachen möchten, sind sich oft nicht sicher, ob sie Eierspeisen in ihre Speisekarte aufnehmen können. Um eine Antwort auf diese Frage zu erhalten, müssen Sie die Zusammensetzung des Produkts verstehen. Eier bestehen aus Proteinen und Fetten, einer kleinen Menge Kohlenhydraten und Wasser. Der Kaloriengehalt eines mittelgroßen Stücks beträgt 157 kcal. Eiweiß enthält eine minimale Menge an Fetten und Kohlenhydraten, es gibt kein Cholesterin und andere Substanzen, an denen Eigelb so reich ist.

Es ist erlaubt, Omelett auf der Diät zu essen, besonders wenn es Protein ist. Das Gericht eignet sich für jede Mahlzeit, einschließlich Abendessen. Voraussetzung für das Kochen ist die richtige Wahl der Wärmebehandlungsmethode. Omeletts werden in einem Slow Cooker und einer Mikrowelle gedämpft und gebacken. In einer Pfanne braten ist nicht so ähnlich. Es ist ratsam, eine Mindestmenge Öl hinzuzufügen oder überhaupt darauf zu verzichten..

Was ist ein Diät-Omelett?

Dies ist der Name eines Gerichts, das aus Eiern oder nur Proteinen, Wasser oder Magermilch besteht. Das Diät-Omelett ist eine kalorienarme Mahlzeit, die zum Frühstück oder zum vollständigen Mittag- oder Abendessen verwendet werden kann. Idealerweise sollte es gedämpft werden, in einem langsamen Kocher oder Ofen, eine minimale Menge an Fetten verwenden. Je nach Rezept können Gemüse, Obst, Käse und andere Produkte zum Diätgericht hinzugefügt werden. Die Hauptbedingung ist, dass sie kalorienarm sind..

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Wie man ein Diät-Omelett macht

Dabei ist absolut nichts kompliziert. Zunächst wird das Essen zubereitet. Um ein diätetisches Omelett zuzubereiten, werden die Eier mit einer Gabel, einem Schneebesen oder einem Mixer mit Milch oder Wasser und Salz glatt geschlagen. Es wird in eine Auflaufform oder Pfanne gegossen. Es gibt auch Methoden zur Verarbeitung in einem Multikocher und Dampf. Denken Sie an einige Geheimnisse für eine erfolgreiche Diätmahlzeit:

  1. Versuchen Sie, weniger Öl hinzuzufügen oder lassen Sie es ganz aus..
  2. Das kalorienarme Omelett kurz vor dem Ausschalten salzen und etwas hinzufügen.
  3. Keine Mayonnaise oder fetthaltige Sauerrahm verwenden. Wenn Sie es wirklich diätetisch machen möchten, verwenden Sie nichts anderes als leichtes gesundes Gemüse und Gemüse..
  4. Vermeiden Sie Rezepte mit Mehl und Grieß. Diese Zutaten können durch eine kleine Menge Kartoffelstärke ersetzt werden..
  5. Wenn Sie Rührei zum Abendessen kochen, machen Sie sie nicht mit Eigelb..
  6. Je gründlicher Sie die Weißen schlagen, desto prächtiger wird das Gericht. Wenn Sie es schlecht machen, wird es wie ein Pfannkuchen aussehen..
  7. Morgens ein Omelett zubereiten, in Portionen schneiden, in einen Behälter geben und zur Arbeit mitnehmen. Sie erhalten einen gesunden und nahrhaften Snack.

Diät gedämpftes Proteinomelett

  • Garzeit: 10-12 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 2 Personen.
  • Kaloriengehalt: 296 kcal.
  • Zweck: Diät.
  • Küche: zu Hause.
  • Komplexität der Vorbereitung: einfach.

Der Geschmack eines Proteinomeletts für ein paar Diät-Omeletts wird Kinder wirklich ansprechen. In der Konsistenz kommt es einfach erstaunlich heraus: porös, luftig. Die Anzahl der Kalorien in diesem Gericht ist minimal, so dass Sie sich selbst bei strengster Ernährung sicher ein oder zwei Portionen leisten können. Schreiben Sie in Ihr Rezeptbuch, wie man ein Omelett dämpft. Sie werden dieses wundervolle leichte Essen auf jeden Fall lieben.

  • Eier - 4 Stück;
  • Salz - ein paar Prisen;
  • saure Sahne - 2 EL. l.;
  • Butter - 20 g;
  • minimale Fettmilch - 125 ml.
  1. Decken Sie das Eiweiß ab, bevor Sie das Dampfomelett zubereiten.
  2. Salzen Sie sie, gießen Sie die Milch ein und verquirlen Sie sie sorgfältig, um eine üppige weiße Kappe zu erhalten..
  3. Fügen Sie vorsichtig saure Sahne hinzu, ohne aufzuhören zu stören.
  4. Wasser kochen, Utensilien für ein Dampfbad vorbereiten.
  5. Eine Form oder Schüssel, die für Rührei geeignet ist, mit Butter einfetten und die Masse einfüllen.
  6. Legen Sie das Werkstück in die Badewanne und kochen Sie es 5-7 Minuten lang.
  7. Servieren Sie eine mit gehackter Petersilie garnierte Diätmahlzeit. Fügen Sie optional die Gewürze hinzu, die Sie mögen.

Proteinomelett in der Mikrowelle

  • Garzeit: 25 min.
  • Portionen: 1 Person.
  • Kaloriengehalt: 276 kcal.
  • Zweck: Diät.
  • Küche: zu Hause.
  • Komplexität der Vorbereitung: einfach.

Die Option eines Proteinomeletts in der Mikrowelle wird Menschen ansprechen, die schnelles und gesundes Essen bevorzugen. Das ist sehr einfach. Aufgrund des Vorhandenseins von Tomaten im Rezept sind die Spiegeleier unglaublich lecker und leicht sauer. Das Servieren eines solchen Omeletts sollte auf jeden Fall heiß und mit frischen Kräutern garniert sein. Das Rezept enthält Hartkäse. Sie können jeden nehmen, aber es ist besser, einen Parmesan zu finden.

  • Eiweiß - 4 Stk.;
  • Käse - 50 g;
  • Milch - 75 ml;
  • Tomate - 1 klein;
  • Salz, Dill.
  1. Das Weiß gut verquirlen und etwas Milch hinzufügen..
  2. Die Tomate mit kochendem Wasser anbrühen und die Haut entfernen. In kleine Würfel oder Scheiben schneiden.
  3. Ein paar Dillzweige hacken.
  4. Fügen Sie Tomaten und Kräuter zu gut geschlagener Eimischung hinzu. Leicht salzen.
  5. Käse grob reiben.
  6. Stellen Sie die Proteinmischung für 6-8 Minuten in die Mikrowelle bei mittlerer Leistung.
  7. Vor dem Servieren geriebenen Käse auf die Schüssel streuen.

Proteinomelett im Ofen

  • Garzeit: 45 min.
  • Portionen pro Behälter: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt: 465 kcal.
  • Zweck: Diät.
  • Küche: Italienisch.
  • Komplexität der Zubereitung: mittel.

Proteinomelett im Ofen ist ein Diätgericht. Es ist sogar auf einem festlichen Tisch einen Platz wert, weil es einfach unglaublich aussieht. Da viel frisches Gemüse hinzugefügt wird, sind Rühreier eine echte Vitaminquelle. Wenn Sie Ihre Ernährung nicht anstrengend, sondern abwechslungsreich gestalten möchten, lesen Sie, welche Art von Omelett zum Abendessen zur Gewichtsreduktion zuzubereiten ist.

  • grüne Erbsen (gefroren) - 0,2 kg;
  • Eier - 12 Stk.;
  • Rosenkohl - 260 g;
  • Salz - 4 Prisen;
  • weiße Zwiebel - 1 Stk.;
  • Petersilie - ein kleiner Haufen;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 Prisen;
  • Olivenöl - 4 Esslöffel l.;
  • Paprika - 2 Stk.;
  • Milch - 0,4 l.
  1. Waschen Sie alles Gemüse, tupfen Sie es mit Servietten trocken. Den Kohl halbieren, die Zwiebel in dünne Viertelringe und den Pfeffer in Streifen schneiden.
  2. In einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen. Braten Sie die Zwiebeln an, um sie zu erweichen. Nach ein paar Minuten die Erbsen hinzufügen. Bedeckt 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Top mit Rosenkohl. Mischen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
  4. Eiweiß mit Salz verquirlen, nach und nach Milch und Pfeffer hinzufügen.
  5. Gehacktes Gemüse in die Ei-Milch-Masse geben.
  6. Übertragen Sie alles Gemüse in eine Form. Gießen Sie die Milch-Ei-Mischung ein.
  7. In einen auf 190 Grad erhitzten Ofen stellen. 25 Minuten kochen.

Pflanzliches Omelett für jeden Geschmack

Hallo liebe Leser, Diät-Omelett mit Gemüse ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Körper mit...

Diät-Gemüse-Omelett ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Körper morgens mit Energie zu versorgen. Wie man ein pflanzliches Omelett für jeden Geschmack macht?

Ein paar gute Fakten über Diät-Gemüse-Omelett

Eier sind ein wunderbares Produkt, das eine gute Menge an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen enthält. 1 Ei enthält 6,3 g Protein, 270 IE Vitamin A, 69 mg Kalium, Vitamin E, Vitamin D, Kalzium, Folsäure, 4,8 g Fett und 72 Kalorien. Daher sind sie eine gute Ergänzung zu unserer Ernährung. Ein Gemüseomelett kann eine komplette Mahlzeit für jede Mahlzeit sein. Positiv zu vermerken ist, dass sich Eier und Gemüse dank der Nährstoffe in den einzelnen Omelettzutaten ergänzen. Ein Ei gibt uns all das, und Gemüse liefert die Vitamine C und K sowie Spurenelemente. Negativ: Wir müssen berücksichtigen, dass Eier fettarm, aber cholesterinreich sind.

Die American Heart Association empfiehlt, die Fettaufnahme von 25% auf 35% der pro Tag verbrauchten Kalorien zu begrenzen. Ein Omelett aus drei ganzen Eiern enthält 14 Gramm Fett, was nur 129 Kalorien entspricht. Aber... Diese drei Eier enthalten 558 mg Cholesterin. Und das ist das Zweifache des Tagessatzes. Diese Tatsache schränkt seine Verwendung als alltägliches Gericht ein...

Was ist sonst noch schön? Der Nährwert des Omeletts kann nach unserem Ermessen geändert werden. Sie können den Kaloriengehalt eines Omeletts reduzieren, indem Sie nur Proteine ​​für seine Herstellung verwenden. Tatsache ist, dass ein ganzes Ei 72 Kalorien enthält und das Protein von 1 Ei nur 17 Kalorien enthält. In Bezug auf den Kaloriengehalt ist es daher für ein Proteinomelett schwierig, ein ganzes Eieromelett einzuholen.))) Selbst wenn Sie mehr Eier bei gleicher Omelettausbeute nehmen. Zum Beispiel: 2 ganze Eier enthalten 144 Kalorien. Wenn Sie 4 Proteine ​​als Ersatz nehmen, sind dies nur 68 Kalorien. Daher ist Proteinomelett besser für Menschen geeignet, die auf ihr Gewicht achten. Darüber hinaus ist die Menge an Cholesterin darin Null. Eine unangenehme Tatsache ist, dass wir leider, wenn wir nur Eiweiß verwenden, ungefähr die Hälfte des Proteins, Selens, Eisens, der Vitamine B 12, A und D verlieren.

Lass uns durch das Gemüse gehen. Das Gemüse im Omelett erhöht seinen Nährwert. Sie haben einen niedrigen Kaloriengehalt, sind aber praktisch mit verschiedenen Nährstoffen wie Vitamin C, K, Beta-Carotin, Kalium und Pflanzenfasern gefüllt. Zum Beispiel enthält eine halbe Tasse Paprika 1,25 g Ballaststoffe, 60 mg Vitamin C und 155 µg Beta-Carotin für 15 Kalorien. Zucchini, Pilze, Tomaten, Spargel eignen sich auch für ein Omelett. Dank Gemüse sättigen wir das Omelett mit allerlei nützlichen "Dingen".

Käse wird nach Geschmack und nach den Wünschen und Ernährungsgewohnheiten hinzugefügt. Käse ist ein Lagerhaus für Eiweiß und Kalzium, Eisen, Magnesium und Kalium. Es sollte aber auch daran erinnert werden, dass es reich an Fett und Cholesterin ist. Daher sollten diejenigen, die ihre Gesundheit und Figur überwachen, diese Tatsache berücksichtigen. Fettarmer Käse liefert uns einen niedrigen Kaloriengehalt.

Grüns, Nüsse enthalten Eiweiß, Vitamine und Spurenelemente.

Pflanzliches Omelett für jeden Geschmack

1. Diät-Omelett mit Vollei-Gemüse

Die Zubereitung der Zutaten für ein solches Omelett dauert 10 Minuten

15 Minuten kochen

Ergibt 2 Portionen

Zutaten

  • 2 EL. l Olivenöl
  • 1 Zwiebel, geschält und gewürfelt
  • 1 Tasse gehackte Pilze
  • 1 kleine, geriebene Karotte
  • 1 kleine geriebene Zucchini
  • 4 Eier, getrenntes Weiß und Eigelb
  • ? Gläser geriebener fettarmer Käse

Vorbereitung

  1. Öl in einer Pfanne erhitzen
  2. Die Zwiebel in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze einige Minuten leicht goldbraun braten
  3. Fügen Sie Pilze, Karotten, Zucchini hinzu und kochen Sie auch bis weich. Gemüse aus der Pfanne auf einen Teller legen
  4. Das Eigelb schlagen. Während der Saison können Sie nach Belieben etwas Paprika hinzufügen
  5. In einer anderen Schüssel das Weiß schaumig schlagen.
  6. Weiß und Eigelb langsam mischen
  7. Gießen Sie die Eimischung auf eine mäßig erhitzte Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig
  8. Omelett goldbraun kochen
  9. Das Omelett vorsichtig umdrehen, mit zubereitetem Käse und gedünstetem Gemüse bestreuen. Nachdem das Omelett von unten gebraten wurde, falten Sie es in zwei Hälften
  10. In zwei Teile schneiden. Wir dekorieren mit Grüns
Eiweiß-Diät-Gemüse-Omelett (1 Portion)

Um ein solches Omelett zuzubereiten, benötigen wir:

  • 4 Eiweiß
  • ? gehackte kleine Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Tasse roher Spinat
  • ? Tassen geriebene Zucchini
  • 1 Tomate, gehackt
  • ? gehackte Pilze
  • 2 TL Olivenöl
  • ? Gläser geriebener Käse (optional). Parmesan ist der bevorzugte Käse

Vorbereitung

  1. Olivenöl in einer mittelhitzigen Pfanne erhitzen
  2. Fügen Sie Zwiebel, Spinat, Zucchini, Pilze, Knoblauch hinzu. Ständig rühren
  3. Wenn die Pilze fertig sind, fügen Sie die Proteine ​​hinzu und mischen Sie sie mit dem Gemüse
  4. Wenn die Eier fast fertig sind, fügen Sie schnell den Käse hinzu, verteilen Sie ihn gleichmäßig in der Masse und bilden Sie ein Omelett
  5. Das fertige Omelett auf einen Teller legen und mit Tomaten dekorieren

Der Kaloriengehalt eines solchen Omeletts beträgt 239 g, das Protein 20 g und das Fett nur 9 g. Und kein Cholesterin.

Mediterranes Gemüseomelett

Zubereitungszeit für das Omelett - 15 Minuten

Das Kochen dauert etwa 25 Minuten.

Die Berechnung erfolgt aus 4 Portionen

Zutaten:

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Tassen frische Fenchelknollen, gehackt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • ? Tassen gehackte grüne Oliven (entkernt)
  • ? Tassen Artischocke in kaltem Wasser getränkt, mit Zitronensaft oder Essig angesäuert, gespült und gehackt
  • 6 Eier
  • ? Tassen Ziegenweichkäse
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Dill, Basilikum oder Petersilie

Vorbereitung

  1. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen
  2. Fenchel hinzufügen und umrühren, ca. 5 Minuten köcheln lassen
  3. Gehackte Tomaten, Artischockenstücke, Oliven hinzufügen und 3 Minuten braten, auch bis sie weich sind
  4. Eier in einer Schüssel schlagen, mit Salz und Pfeffer abschmecken
  5. Gießen Sie die geschlagenen Eier in einer Pfanne über das Gemüse und rühren Sie um. 2 Minuten kochen lassen
  6. Das Omelett mit Käse bestreuen und ca. 5 Minuten ruhen lassen. Wir schauen zu, um nicht zu brennen.
  7. Mit Basilikum, Dill und Petersilie bestreuen
  8. Das fertige Omelett in Stücke schneiden und wie eine Pizza servieren.
Schnelle Handdiät Omelett mit Gemüse

Dieses einfache Rezept für Gemüseomeletts kann ein großartiges Diätfrühstück und gleichzeitig eine köstliche, sättigende und gesunde Mahlzeit sein. Darüber hinaus kann es im Winter gekocht werden, wenn es nicht zu Gemüse passt. Dieses Gericht kann als Beilage serviert werden.

Garzeit: 20 Minuten.

Kaloriengehalt der Schale: 65 kcal / 100 g, Proteine ​​- 10,7 g, Fette - 0,5 g, Kohlenhydrate - 2,34 g

Zutaten:

  • Hühnerei - 4 Stück.
  • Milch - 250 ml
  • Gefrorenes Gemüse (Sommermischung) - 400 g
  • Sonnenblumenöl - 15 g
  • Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack

Wie man kocht:

Schritt 1

Eier in einen Mixer geben, Milch, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen. Rührmodus einschalten. 3 Minuten schlagen.

Schritt 2

Sonnenblumenöl in die Pfanne geben. Gefrorenes Gemüse auslegen. 4 Minuten braten. bei mittlerer Hitze. Ständig rühren.

Schritt 3

Gießen Sie die geschlagenen Eier und Milch über das gebratene Gemüse. Feuer reduzieren. 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Stell den Herd ab. Lassen Sie das Omelett 10 Minuten "ruhen".

Das Gericht ist fertig. Guten Appetit!

Einige Bonus-Tipps für ein diätetisches Gemüseomelett:

  1. Ein Omelett mit Gemüse eignet sich zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Zum Frühstück mit dem Omelett können Sie eine gehackte Tomate, 2 Scheiben Mehrkornbrot, servieren. Zum Mittagessen können Sie eine Beilage und einen Salat zubereiten.
  2. Experimentieren Sie mit Gemüse. Eierversuche können unseren Mahlzeiten Abwechslung verleihen. Die Möglichkeiten dieser Experimente sind endlos, da jedes andere Gemüse und sogar andere Proportionen dem Omelett einen völlig neuen Geschmack verleihen..
  3. Für eine bessere Ernährung: Versuchen Sie nicht, Gemüse zu braten, sondern zu schmoren. Dies ist eine Kreuzung zwischen Braten und Kochen. Dann können Sie die zusätzlichen Kalorien, die Öl gibt, loswerden..

Diät-Gemüse-Omelett ist also eine einfache Möglichkeit, Eier zu einem Teil unserer gesunden Ernährung zu machen..

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PP Omelett zum Frühstück: Diätrezepte mit Fotos

Heutzutage entscheiden sich immer mehr Menschen dafür, ein Omelett auf unkonventionelle Weise zu kochen. So wird immer öfter ein Omelett in einem Slow Cooker und einem Ofen zubereitet. Während dieser Kochmethode dürfen Sie kein Pflanzenöl verwenden, wodurch der Kaloriengehalt des Omeletts erheblich reduziert wird. Sie müssen jedoch etwas mehr Zeit aufwenden. Wie macht man ein Diät-Omelett, wenn man keine Zeit hat? Verwenden Sie die Mikrowelle - nur 1-2 Minuten und das Omelett ist fertig. Wer gerne mit pp bastelt, sollte unbedingt ein gedämpftes Omelett probieren, das diätetischste Gericht! Vergessen Sie nicht die traditionelle Zubereitung von Omelett pp - in einer Pfanne!

Wann kann ich ein Omelett haben? Je nach Zutaten kann das Omelett zum Frühstück, Abendessen und sogar zum Mittagessen gegessen werden! Sie können jederzeit Ihr bewährtes und beliebtes Omelettrezept auswählen!

Wie man PP Omelett in einer Pfanne kocht

Der einfachste und gebräuchlichste Weg, ein pp-Omelett zuzubereiten, ist ein pp-Omelett zum Frühstück in einer Pfanne. Diät-Omelett in einer Pfanne wird ohne Zusatz von Pflanzenöl gekocht, was bedeutet, dass Sie eine Antihaft-Pfanne benötigen.

  • 3 Eier. In diesem Omelett verwenden wir nur ein Eigelb und drei Weißweine, sodass Sie den Kalorien- und Fettgehalt erheblich reduzieren..
  • 2 Esslöffel Milch. Es sind nur 20 Kalorien, aber Sie können auch Wasser verwenden, wenn Sie möchten..
  • Gewürze und Salz.

Eier schlagen, Milch, Salz und Gewürze hinzufügen. Gießen Sie das Omelett pp in eine vorgeheizte Pfanne und braten Sie es 5-7 Minuten lang.

Diät gedämpftes Proteinomelett

Wenn Sie ein flauschiges und flauschiges Proteinomelett möchten, versuchen Sie es zu dämpfen. Dieses diätetische Dampfomelett wird aufgrund seines hohen Proteingehalts oft als Sportomelett bezeichnet. Es ist auch dieses Omelettrezept, das Ärzte Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen empfehlen, die sich an die Diät-Tabelle Nr. 5 halten.

  • 4 Eier. Trenne das Weiß vom Eigelb. In diesem Rezept werden ausschließlich Proteine ​​verwendet..
  • 3 Esslöffel Milch oder Wasser
  • Salz und Gewürze.

Das Weiß schlagen, Milch und Salz hinzufügen. Gießen Sie das Omelett in einen Wasserbad und kochen Sie es 10 Minuten lang. Wenn Sie keinen Dampfgarer haben, können Sie Omelett pp in einem Wasserbad mit einem Sieb und Silikon-Backformen kochen.

Protein Omelett Diätrezept

Und hier ist ein weiteres Diät-Omelett, das unsere Aufmerksamkeit verdient. Die Sache ist, dass wir es mit einem Paket vorbereiten werden. Wir brauchen:

  • 4 Eichhörnchen;
  • Salz und Gewürze nach Geschmack.

Das Eiweiß verquirlen, salzen, Gewürze hinzufügen und die Proteinmasse in einen Beutel geben. Setzen Sie für zusätzliche Sicherheit einen weiteren Beutel auf und tauchen Sie ihn in kochendes Wasser. 20-25 Minuten kochen lassen, dann herausnehmen, den Beutel vorsichtig abschneiden und dämpfen lassen. Dieses diätetische Omelett passt gut zu Kräutern..

Diät-Omelett mit Gemüse

PP Omelett mit Gemüse ist ein wunderbares Gericht, das nicht nur zum Frühstück zubereitet werden kann. Dank der Zugabe von gesundem Gemüse stillt dieses Rührei perfekt das Hungergefühl, weshalb es als Abendessen zubereitet wird. So machen Sie ein Diät-Omelett mit Gemüse:

  • 3 Eier. Trenne das Weiß vom Eigelb. Wieder werden wir nur ein Eigelb und drei Weiße verwenden..
  • 50 Gramm grüne Bohnen. Diese Bohnen enthalten ein Minimum an Kalorien, aber ein Maximum an Ballaststoffen, was am besten zum Abnehmen geeignet ist..
  • 50 Gramm Pilze. Sie sind auch kalorienarm, aber ideal zum Füllen..
  • 50 Gramm grüne Erbsen. Wenn frisch nicht verfügbar ist, können Sie gefroren verwenden.
  • Ein paar Löffel Milch oder Wasser.
  • 1 Teelöffel Olivenöl.
  • Salz.

Wir werden ein Omelett mit Gemüse in einer Pfanne kochen. Zuerst das Gemüse in Olivenöl leicht anbraten. Wenn das Gemüse fast fertig ist, füllen Sie es mit geschlagenen Eiern. Abdecken und bei schwacher Hitze 5-7 Minuten kochen lassen.

Omelett mit Äpfeln in einer Pfanne

Wenn Sie Süßigkeiten mögen, können Sie sich morgens immer ein tolles Omelett mit Äpfeln gönnen. Ein solches Omelett ersetzt perfekt das Dessert und es ist sehr einfach und leicht zuzubereiten..

  • 100 Gramm Äpfel. Verwenden Sie besser süße und saftige Sorten, um das Omelett schmackhafter zu machen.
  • 2 Eier;
  • 1 Esslöffel Butter (verwenden Sie die magerste etwa 67%)
  • Puderzucker und Zimt nach Geschmack.

Den Apfel in dünne Scheiben schneiden, nach Belieben Puderzucker und Zimt hinzufügen. Bei schwacher Hitze einige Minuten in Butter braten, bis sie weich werden. Dann die geschlagenen Eier hinzufügen und 5-7 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

Diät-Omelett mit Tomaten

Ein weiteres Lieblingsgericht all jener, die Gewicht verlieren, ist ein diätetisches Omelett mit Tomaten. Dieses Omelett enthält nur sehr wenige Kalorien, befriedigt aber gleichzeitig das Hungergefühl..

  • 1 mittelgroße Tomate. Grundsätzlich können Sie jede Tomate verwenden, aber für die fleischigeren Sorten. Sie können ein solches Omelett mit Kirschtomaten machen.
  • 3 Eichhörnchen. Wir verwenden in diesem Rezept nur Protein, um die Kalorien so niedrig wie möglich zu halten..
  • Salz;
  • Irgendwelche Grüns. Frühlingszwiebelfedern sind großartig.
  • 1 Teelöffel Olivenöl.

Das Weiß schlagen, in die Pfanne geben und die in Scheiben geschnittenen Tomaten sofort darauf legen und mit Kräutern bestreuen. Bei schwacher Hitze kochen, bis das Omelett vollständig gekocht ist..

PP-Omelett mit Quarkrezept

Diät-Omelett in einer Pfanne kann mit Hüttenkäse zubereitet werden. Es wird nicht nur ein Omelett sein, sondern ein echtes proteinreiches Omelett, das ein großartiges Abendessen sein kann..

  • 100 Gramm Hüttenkäse. Sie können fettarmen Hüttenkäse oder Hüttenkäse mit 5% Fett verwenden.
  • 2 Eier;
  • Irgendwelche Grüns. Vergessen Sie nicht gesunden Sellerie und Spinat, sie werden sehr oft zur Gewichtsreduktion eingesetzt.
  • Salz und Gewürze.

Schlagen Sie die Eier gründlich und fügen Sie den Quark hinzu. Versuchen Sie, gut zu mischen, damit keine großen Klumpen entstehen. Fügen Sie Salz und Gewürze, Kräuter hinzu. Ein solches diätetisches Omelett sollte 5-7 Minuten bei schwacher Hitze gekocht werden.

Diät-Omelett mit Käse

PP-Omelett mit Käse ist überhaupt keine Fiktion, sondern Realität. Obwohl Käse fettreich ist und nicht als Diätprodukte gilt, können Sie jederzeit versuchen, ein echtes Omelett zuzubereiten, wenn Sie dies wünschen. Was ist das Geheimnis? Zum Kochen benötigen Sie also:

  • 20 Gramm fettarmer Käse. Fettarmer Käse ist Käse mit einem Fettgehalt von 10 bis 20%. Es ist gut, Mozzarella und Suluguni in diesem Rezept zu verwenden.
  • 3 Eier. Nehmen wir nur ein Eigelb und drei Weiße.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Das Weiß mit Eigelb, Salz und Pfeffer schlagen. Den Käse auf eine Reibe reiben und zur Eimasse geben. Kochen Sie ein solches pp-Omelett 5 Minuten lang in einer beschichteten Pfanne unter dem Deckel. Mit Kräutern bestreuen.

Brokkoli-Omelett (PP)

Magst du Brokkoli? Legenden können über die Vorteile von Brokkoli erzählt werden, es ist ein unverzichtbares Gemüse auf der PP. Wenn Sie also Harmonie gewinnen möchten, sollten Sie dieses Gericht unbedingt in Ihre Ernährung aufnehmen..

  • 70 Gramm Brokkoli. Sie können sowohl frischen Brokkoli als auch gefrorenen Brokkoli verwenden, es gibt keinen Unterschied.
  • 2 Eier;
  • Salz und Pfeffer;
  • 1 Teelöffel Olivenöl.

Gießen Sie das Olivenöl und fügen Sie den Brokkoli hinzu. Sie müssen ihn auf beiden Seiten braten (Sie können ein solches Omelett mit Brokkoli in einer beschichteten Pfanne kochen, dann brauchen Sie kein Öl). Wenn der Brokkoli noch nicht fertig ist, braten Sie ihn einfach mit etwas Wasser an. Dann die geschlagenen Eier mit Salz und Pfeffer gießen, abdecken und bei schwacher Hitze kochen.

Diät Haferflocken Omelett

Das diätetische Haferflockenomelett, auch Haferflocken genannt, ist sehr beliebt. Der Vorteil eines solchen Omeletts ist, dass es mit jeder Füllung serviert werden kann - Lachs, Kräuter, Hüttenkäse, Gemüse, Obst und Beeren.

  • 2-3 Esslöffel Haferflocken. Denken Sie daran, grobe Flocken zu verwenden. Sie enthalten viel mehr gesunde Ballaststoffe..
  • 1 Ei;
  • 1-2 Esslöffel Milch (falls gewünscht, können Sie überhaupt nicht verwenden).

Mischen Sie alle Zutaten und legen Sie unser Haferflocken in eine heiße und trockene Pfanne. Wir braten jede Seite ein paar Minuten und unser heißer Pfannkuchen ist fertig! Es ist Zeit, es mit jeder Füllung auf den Tisch zu legen..

Buchweizenomelett Rezept pp

Wenn Sie nicht wissen, womit Sie Buchweizen essen sollen, sollten Sie unbedingt ein diätetisches Buchweizenomelett zubereiten, das sich hervorragend zum Mittag- und Abendessen eignet. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

  • 100 Gramm gekochter Buchweizen
  • 1 Ei und 3-4 weitere Proteine. Wir versuchen, den Kaloriengehalt des Omeletts so weit wie möglich zu reduzieren und verwenden daher nur ein Eigelb.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack;
  • Irgendwelche Grüns.

Die Eimasse schlagen, gehacktes Gemüse, Salz und Pfeffer hinzufügen. Sie können ein solches Omelett in einer beschichteten Pfanne kochen. Mit Gemüse servieren.

Diät-Omelett ohne Milch auf Wasser

Wenn Sie ein Fan von Omelett ohne Zusatz verschiedener Zutaten sind, probieren Sie ein Omelett in Wasser. Du wirst brauchen:

  • 3 Eier
  • 3 Esslöffel Wasser. Für ein Ei nehmen wir einen Esslöffel Wasser. Wenn Sie aus 2 Eiern ein Omelett machen - 2 Esslöffel Wasser.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Trennen Sie zuerst die Weißen vom Eigelb und schlagen Sie sie. Dann vorsichtig zum Eigelb geben, dort Wasser hinzufügen und erneut schlagen. Am Ende Salz hinzufügen und in eine heiße Pfanne geben. Sobald das Omelett aufgegangen ist, können Sie die Hitze reduzieren und auf kleinem bis zum vollständigen Garen kochen..

Diät-Omelett im Ofen

Wie kocht man ein Diät-Omelett ohne zu braten? Natürlich mit dem Ofen. Sie können in einer normalen Auflaufform oder in kleinen Silikondosen kochen.

  • 4 Eier. Auf Wunsch können Sie nur ein Eigelb verwenden. Dies reduziert den Kaloriengehalt Ihres Omeletts erheblich..
  • 100 Gramm gekochter Blumenkohl. Dieses Gemüse eignet sich am besten zum Backen eines Omeletts im Ofen, da es dem Omelett eine besondere Zartheit verleiht..
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  • 4 Esslöffel Milch. Vergessen Sie nicht, dass Sie Milch immer durch Wasser ersetzen können..

Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Legen Sie den gekochten Blumenkohl auf ein Backblech (salzen Sie unbedingt das Wasser, in dem Sie den Kohl kochen) und füllen Sie ihn mit der Eimischung. Im Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten kochen lassen.

Diät pp Rührei in der Mikrowelle

Sie können sogar ein einfaches und leckeres Omelett mit der Mikrowelle kochen. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie morgens nur eine begrenzte Zeit haben..

  • 2 Eier;
  • trockenes Grün;
  • Salz und Pfeffer.

In einer separaten Schüssel die Eier schlagen, Salz und Pfeffer sowie alle trockenen Kräuter hinzufügen (provenzalische oder italienische Kräuter sind großartig). Stellen Sie nun die Schüssel, in der Sie das Omelett kochen, genau 1 Minute lang mit einer Leistung von 600-800 in die Mikrowelle. Gießen Sie danach die Eimischung in diese vorgeheizte Schüssel und stellen Sie sie gleichzeitig wieder in die Mikrowelle. Ihr Omelett ist fertig!

PP-Omelett in einem Multikocher

Eine einfache und einfache Möglichkeit, Rühreier ohne Braten zuzubereiten, ist die Verwendung eines Slow Cookers. Wir bieten ein ausgezeichnetes PP-Omelett-Rezept, das Ihnen und Ihrer Familie auf jeden Fall gefallen wird.

  • 5 Eier;
  • 120 Gramm Spinat. Sie können frischen Spinat verwenden, indem Sie ihn in Scheiben schneiden oder einfrieren. Vergessen Sie nicht, den Spinat vor dem Kochen aufzutauen, damit das Glas überschüssiges Wasser enthält.
  • 5 Esslöffel Milch. (Sie können überhaupt nicht verwenden oder durch klares Wasser ersetzen).
  • Würzen.

Eier mit allen Zutaten mischen. Gewürze hinzufügen. Gießen Sie die Eimischung in einen Slow Cooker und stellen Sie den "Backmodus" ein. Bei geschlossenem Deckel 10 Minuten kochen lassen.

Wie Sie bereits gesehen haben, ist es nicht so schwierig, ein Omelett zuzubereiten. Der Schlüssel ist, die richtigen Zutaten zu verwenden, die sowohl lecker als auch gesund sind. Sie können Ihre eigenen Omelettrezepte mit gesunden Lebensmitteln erstellen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Lieblingsomeletts mit ballaststoffreichem grünem Gemüse, gesundem Gemüse und fettarmem Käse gefüllt sind. Dann wird Ihre PP-Diät wirklich abwechslungsreich und nützlich. Kennen Sie leckere Omelettrezepte? Teilen Sie mit uns und wir werden sie auf jeden Fall veröffentlichen! Lassen Sie uns gemeinsam Gewicht verlieren!

Diät Omelett Optionen zum Abnehmen

Eier sind reich an Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren und Proteinen. Sie enthalten jedoch Cholesterin, das sich negativ auf Ihre Gesundheit und Form auswirken kann. Um nur von diesem Produkt zu profitieren, müssen Sie wissen, wie man es richtig zubereitet und konsumiert..

Eines der beliebtesten Eierspeisen zur Gewichtsreduktion ist das Omelett. Sie sind köstliche, nahrhafte Lebensmittel, die leicht zuzubereiten sind. Trotz seiner nützlichen Eigenschaften sollte es nicht missbraucht werden..

  1. Werden Eier als Nahrungsmittel betrachtet?
  2. Ist es möglich, Rührei und andere Eierspeisen beim Abnehmen auf Diät
  3. Kalorienarme Omelettrezepte für die richtige Ernährung
  4. Mit Gemüse
  5. Mit Hühnchen
  6. Mit Hüttenkäse
  7. Mit Käse, Bohnen und Tomaten
  8. Hafer
  9. Buchweizen
  10. Mit Äpfeln
  11. Eigenschaften von Dampf, Mikrowelle, Multikocher und Pfanne
  12. Kann ich Eier zum Abendessen haben?
  13. Nützliches Video
  14. Hauptschlussfolgerungen

Werden Eier als Nahrungsmittel betrachtet?

Die meisten Ernährungswissenschaftler sind sich einig, dass ein Ei gut zur Gewichtsreduktion ist, und hier ist der Grund:

  • Der Kaloriengehalt eines mittelgekochten Hühnereies beträgt etwa 70 kcal.

Das ist interessant! Der Energiewert von Enteneiern beträgt 185 kcal / 100 g und von Wachteleiern - 168 kcal / 100 g. Letztere weisen jedoch eine hypoallergene Zusammensetzung und geringere Mengen an Fetten und Proteinen auf, sodass sie für eine Diät besser geeignet sind..

  • Eier stillen aufgrund ihres hohen Proteingehalts schnell und lange den Hunger. Das Verhältnis der Nährstoffe pro 100 g Produkt: Proteine ​​- 13 g, Fette - 11 g, Kohlenhydrate - 1,1 g;
  • Das Produkt stimuliert Stoffwechselprozesse. Der Körper verbraucht mehr Energie, um Eiweißnahrungsmittel (einschließlich Eier) abzubauen, wodurch Sie schneller abnehmen können.
  • Der Hoden hat eine reichhaltige chemische Zusammensetzung: Vitamine der Gruppen B, A, E, D, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Kalium usw. Diese Substanzen sind für das normale Funktionieren des Körpers notwendig, insbesondere während einer Diät..

Diät-Omelett oder andere Eierspeisen werden zur Gewichtsreduktion empfohlen. Es gibt viele Rezepte, die eine großartige Ergänzung Ihrer Ernährung sind..

Eiweiß enthält praktisch kein Fett und keine Kohlenhydrate, so dass sie beim Abnehmen sicher sind. Die Anzahl der Eigelb sollte auf 1 pro Tag und bei strenger Ernährung auf 1 oder 2 pro Woche begrenzt werden.

Ist es möglich, Rührei und andere Eierspeisen beim Abnehmen auf Diät

Beim Abnehmen ist es besser, gekochte Eier zu verwenden. Somit behält das Produkt nützliche Substanzen und ein geringeres Risiko einer Salmonelleninfektion.

Ein Omelett ist auch eine großartige Frühstücksoption, aber nicht alle, die Gewicht verlieren, wissen, wie man es richtig macht. Um es diätetisch zu machen, müssen Sie kalorienarme Komponenten verwenden, zum Beispiel nicht stärkehaltiges Gemüse (Zucchini, Paprika, Tomaten, Zwiebeln), mageres Fleisch, Milch usw..

Wichtig! Es ist nicht notwendig, die Pfanne einzufetten, es ist besser, Geschirr mit einer Antihaftbeschichtung zu verwenden. Es wird empfohlen, Salz abzulehnen oder seine Menge zu begrenzen. Würste, Geschäftssaucen und fetthaltige Lebensmittel sind beim Abnehmen verboten. Es gibt viele Rezepte für Omeletts, die man während einer Diät essen kann.

Protein enthält ein Minimum an Kalorien, Sie können es täglich essen und mehr als 3 Stück pro Tag. Protein-Omelett-Rezepte sind vielfältig, sie helfen, den Hunger zu stillen und den Fettverbrennungsprozess zu beschleunigen.

Es ist besser, rohe Eier abzulehnen, da das Protein von ihnen viel schlechter absorbiert wird als von gekochten (50% aus rohen, 90% aus gekochten). Bei regelmäßiger Anwendung des Rohprodukts ist das Risiko einer Salmonellose höher. Dies ist eine akute Darminfektion, die sich in einer Schädigung des Magen-Darm-Trakts und Vergiftungssymptomen äußert. Rohe Eier enthalten Avidin, das die Aufnahme bestimmter Vitamine aus Gruppe B beeinträchtigt. Nach der Wärmebehandlung wird diese Substanz zerstört.

Es ist verboten, Rührei zu essen, wenn Sie in großen Mengen mit Öl, Salz, Gewürzen und fetthaltigen Lebensmitteln abnehmen. Es gibt aber auch viele Rezepte für dieses Gericht, darunter auch Ernährungsoptionen. Verwenden Sie für ein herzhaftes, aber kalorienarmes Frühstück nur wenig oder gar kein Olivenöl und Meersalz. Kombinieren Sie das Gericht mit frischem Gemüse und Kräutern. Rührei kann nicht mehr als 1-2 mal pro Woche gegessen werden.

Die beste Zeit, um Eier zu essen, ist am Morgen. Solch ein Frühstück sättigt sich schnell und lange, dann isst eine Person tagsüber weniger. Obwohl ein Dampfprotein-Omelett auch abends gegessen werden kann.

Kalorienarme Omelettrezepte für die richtige Ernährung

Es gibt viele Rezepte für diätetische Omeletts, es kann aus Eiern hergestellt werden, nur aus Proteinen, unter Zusatz von fettarmer Milch oder Wasser. Vorbehaltlich der Zubereitungsregeln können solche Lebensmittel zu jeder Tageszeit verzehrt werden..

Auch die Wärmebehandlungsmethode spielt eine Rolle. Es ist am besten, das Gericht zu dämpfen, da es mehr Nährstoffe enthält..

Beachtung! Sie können Gemüse, Hüttenkäse, Käse und sogar Obst als zusätzliche Zutaten verwenden. Es gibt kein Fett in Diätrezepten. Verwenden Sie im Extremfall eine kleine Menge Olivenöl..

Vermeiden Sie Rezepte, die Mehl oder Grieß verwenden. Diese Komponenten können durch eine kleine Menge Stärke ersetzt werden.

Wenn Sie ein flauschiges Omelett möchten, versuchen Sie, das Eiweiß zu einem flauschigen Schaum zu schlagen. Wenn Sie es schlecht machen, bekommen Sie einen flachen Pfannkuchen..

Mit Gemüse

Pflanzliches Nahrungsomelett wird schnell den Hunger stillen, Energie tanken und keine Schwere im Magen verursachen. Dieses üppige, köstliche und leichte Gericht wird diejenigen ansprechen, die Gewicht verlieren. Dies ist ein einfaches Rezept, damit auch ein Kochanfänger damit umgehen kann..

Koch Anleitung:

  1. Geschälte Karotten, 400 g Zucchini, 2 Paprika, 1 Zwiebel in kleine Würfel schneiden, 400 g Brokkoli in Blütenstände zerlegen.
  2. 1 EL in einer beschichteten Pfanne erhitzen. ein Löffel Olivenöl und 2 EL. l. Wasser, Eintopf Karotten, Zucchini, Paprika, Zwiebeln für 5 Minuten.
  3. Dann den Kohl dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
  4. In der Zwischenzeit 4 Eier mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen, Magermilch, Salz und Gewürze zu der flauschigen Masse geben.
  5. Gießen Sie die Mischung über das Gemüse und braten Sie es 5-7 Minuten lang.

Das Omelett hat einen delikaten Geschmack und ein angenehmes Aroma. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

Mit Hühnchen

Hühnchenomelett wird von Fleischessern geschätzt, die Gewicht verlieren müssen. Dieses Rezept ist milchfrei und verwendet stattdessen Wasser, um Kalorien zu reduzieren. Aber sein Geschmack verschlechtert sich dadurch nicht..

  1. 1 Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden, in einer Pfanne bei schwacher Hitze zart kochen lassen.
  2. Das Eigelb in 3 Eiern vom Weiß trennen.
  3. Schlagen Sie das Weiß mit einem Mixer, um einen dicken Schaum zu bilden, kombinieren Sie es vorsichtig mit dem Eigelb und schlagen Sie es erneut.
  4. Fügen Sie nach und nach 3 EL hinzu, ohne den Mixer auszuschalten. l. Wasser. Füge Salz hinzu.
  5. Gießen Sie das Huhn, wenn die Masse steigt, köcheln Sie bei schwacher Hitze für weitere 3-5 Minuten.

Essen Sie ein diätetisches Omelett mit frischem Gemüse und Kräutern.

Mit Hüttenkäse

Wenn Sie das klassische Diät-Omelett satt haben, bereiten Sie ein Gericht mit Hüttenkäse zu. Es ist ein proteinreiches Lebensmittel, das das Muskelwachstum und die Fettverbrennung beschleunigt..

Befolgen Sie diesen Plan, um ein Quarkomelett zuzubereiten:

  1. Trennen Sie 2 Weißweine vom Eigelb, schlagen Sie sie getrennt und kombinieren Sie sie dann wie im vorherigen Rezept.
  2. 100 g Hüttenkäse separat mit einem Mixer schlagen. Nehmen Sie ein Produkt mit einem Fettgehalt von bis zu 5%.
  3. Das Ei und die Quarkmasse mischen, vorsichtig aber gründlich mischen.
  4. Salz, Gewürze, gehackte Frühlingszwiebeln, Dill hinzufügen.
  5. Gießen Sie die Mischung in eine heiße Pfanne ohne Öl. 5-8 Minuten kochen lassen.

Das fertige Gericht hat einen angenehm cremigen Geschmack.

Mit Käse, Bohnen und Tomaten

Wählen Sie für dieses diätetische Omelett einen fettarmen Käse. Ein Produkt mit diesem Indikator von 10-17% ist gut geeignet, zum Beispiel Mozzarella oder Ricotta. Die Kombination aus jungen saftigen Bohnen, Tomaten, Eiern und Käse ergibt einen einzigartigen Geschmack. Dieses Gericht wird zum Frühstück oder Mittagessen empfohlen..

Rezept für ein Omelett mit Gemüse und Käse:

  1. 100 g grüne Bohnen in einer Mischung aus Olivenöl und Wasser köcheln lassen.
  2. Nach 5 Minuten die gehackte Tomate in die Pfanne geben. Gemüse weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  3. 3 Weißweine und Eigelb getrennt verquirlen und kombinieren. Schlagen Sie die Masse weiter und gießen Sie 1 EL hinein. l. Wasser.
  4. Salz, Gewürze hinzufügen, falls gewünscht.
  5. 20 g Käse reiben, zur Eimischung geben.
  6. Gemüse übergießen, Pfanne mit Deckel abdecken, 5 Minuten kochen lassen.

Beim Servieren mit Kräutern bestreuen..

Hafer

Diät-Omelett mit Haferflocken ist bei Fans von gesunder Ernährung und Sportlern sehr beliebt. Verwenden Sie zum Füllen von "Haferflocken" Lachs, fettarmen Hüttenkäse, Tomaten, Kräuter oder sogar Obst.

  1. Weiß und Eigelb verquirlen, umrühren.
  2. Fügen Sie 2 EL der Mischung hinzu. l. Haferflocken, die vor dem Hinzufügen in einer Kaffeemühle gemahlen werden können. Es wird empfohlen, grobe Flocken zu verwenden, die mehr Ballaststoffe enthalten..
  3. Gießen Sie die Masse 1-2 EL. l. fettfreie Milch, Salz, umrühren.
  4. Gießen Sie die Mischung in eine Antihaft-Pfanne und braten Sie sie auf jeder Seite.

Legen Sie Salat und dünne Lachsscheiben in den Pfannkuchen. Dieses Gericht sieht köstlich aus und schmeckt gut..

Buchweizen

Wenn Sie noch Buchweizenbrei im Kühlschrank haben, machen Sie daraus ein Diät-Omelett. Das Rezept verwendet 3 Proteine ​​und 1 Eigelb, was bei einer strengen Diät wichtig ist.

Koch Anleitung:

  1. Weiß und Eigelb verquirlen, mischen.
  2. Gießen Sie 1 EL in die Masse. l. Magermilch, Gewürze hinzufügen.
  3. 100 g Haferbrei, einige gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und umrühren.
  4. In eine trockene Pfanne gießen und 5-7 Minuten kochen lassen.

Servieren Sie das Gericht mit frischem Gemüse.

Mit Äpfeln

Naschkatzen werden das süße Omelett mit Äpfeln sicherlich lieben. Machen und essen Sie dieses Dessert zum Frühstück.

  1. Schneiden Sie einen Apfel (süße Sorte) in dünne Scheiben, köcheln Sie in einer Pfanne, deren Boden mit einer minimalen Menge Butter gefettet ist. Die Früchte leicht mit Puderzucker und Zimt bestreuen (falls gewünscht). Köcheln lassen, bis es weich ist.
  2. 2 Eier schlagen, über die Äpfel gießen.
  3. 5-7 Minuten köcheln lassen.

Dieses Gericht schmeckt nach Pfannkuchen oder Keks. Anstelle von Äpfeln können Sie auch Birnen, Pfirsiche, Aprikosen und Beeren verwenden.

Eigenschaften von Dampf, Mikrowelle, Multikocher und Pfanne

Dampfomelett kann in einem Wasserbad oder in einem Wasserbad zubereitet werden. Diese Version des Gerichts gilt als die diätetischste. Das Schritt-für-Schritt-Rezept unterscheidet sich praktisch nicht von dem klassischen Rezept mit einer Pfanne. Zuerst werden Eier geschlagen, dann wird Milch, Sauerrahm oder Wasser eingeführt. Die Masse wird in einen Dampfbehälter gegossen und 10 bis 20 Minuten gekocht.

Wenn es keinen Dampfgarer gibt, kochen Sie Wasser in einem Topf und geben Sie ein Sieb hinein, damit es das Wasser nicht berührt, aber sein Boden ist gut mit Dampf übergossen. Gießen Sie die Eimischung in geölte Dosen und legen Sie sie in ein Sieb. Wenn Silikonformen verwendet werden, geben Sie Fett auf.

Schmoren Sie Gemüse, Fleisch und Obst einige Minuten, bevor Sie die Eimischung hinzufügen. Immerhin kochen Eier schneller als andere Zutaten..

Das Omelett auf die gleiche Weise in einem Slow Cooker kochen. Zusätzliche Zutaten sollten vor dem Hinzufügen der Eier etwa 7 bis 10 Minuten lang im "Fry" -Modus gekocht werden. Dann sollten Sie die Basis hinzufügen und das "Backen" für 20 Minuten aktivieren.

Diät-Omelett im Ofen wird auf einem Backblech oder in Silikonformen zubereitet. Nur Gemüse, Fleisch und Obst werden in einer Pfanne vorgekocht und dann mit dem Boden gegossen. Kochen Sie das Gericht für ca. 20-25 Minuten bei 180 Grad.

Das Rezept für ein Diätomelett in der Mikrowelle ist einfach und schnell. Es reicht aus, die Eier zu schlagen, zu salzen, Gemüse hinzuzufügen, die Schüssel 1 Minute lang in der Mikrowelle mit einer Leistung von 600-800 zu erhitzen, dann die Mischung dort zu gießen und sie weitere 1,5 Minuten lang hineinzugeben.

Kann ich Eier zum Abendessen haben?

Ein gekochtes Ei oder ein Diätomelett können nachts gegessen werden. Aber konsumieren Sie nicht mehr als ein Eigelb. Lass lieber nur Eichhörnchen zum Abendessen..

Beachtung! Sie müssen 2-3 Stunden vor dem Schlafengehen ein Omelett essen. Ein Gericht in einer Pfanne ist jedem besser bekannt, aber es ist besser, es über Nacht in einem Slow Cooker oder Ofen zu dämpfen.

Wenn Sie nach dem Abendessen nicht vorhaben, weitere 4 bis 5 Stunden ins Bett zu gehen, nehmen Sie einen Snack mit fettarmem Hüttenkäse oder einem Omelett mit 1 bis 3 Proteinen zu sich. Sie können nach einem der oben genannten Rezepte kochen. Die Hauptsache ist, kalorienarme Lebensmittel zu verwenden.

Nützliches Video

Hauptschlussfolgerungen

Eier sind ein ausgezeichnetes Schlankheitsprodukt, das schnell und lange sättigt, den Stoffwechsel beschleunigt und den Gewichtsverlust fördert. Diät-Omelett wird mit Magermilch, Wasser, nicht stärkehaltigem Gemüse, magerem Fleisch, Obst usw. zubereitet..

Es gibt viele interessante Rezepte zur Gewichtsreduktion. Diese Lebensmittel werden am besten zum Frühstück oder Mittagessen verzehrt. Zum Abendessen ist ein Gericht auf Proteinbasis besser geeignet. Lassen Sie das Eigelb für die erste Hälfte des Tages. Es ist besser, ein gedämpftes Omelett in einem Slow Cooker oder Ofen zu kochen.

Teilen Sie in den Kommentaren Ihre typischen Omelettrezepte mit, die Sie zur Gewichtsreduktion verwenden können.