Kaloriengehalt der Buchweizensuppe in Hühnerbrühe

Ernährungswissenschaftler empfehlen, dass Sie auf jeden Fall Suppen in Ihre Ernährung aufnehmen. Buchweizensuppe mit Hühnerbrühe zeichnet sich durch besondere nützliche und ernährungsphysiologische Eigenschaften aus. Aufgrund seiner leichten Verdaulichkeit, des Vorhandenseins von Vitaminen und Mikroelementen kann es sowohl von Kindern als auch von Menschen mit gesundheitlichen Problemen verwendet werden. Aber Diätetiker sind mehr besorgt darüber, wie viele Kalorien in diesem Gericht sind..

Suppe ist das erste Gericht und muss auf der Speisekarte jeder Person stehen, die sich um ihre Gesundheit kümmert. Es gibt eine große Anzahl von Rezepten, die sich in Bezug auf Zutaten und Energiewert unterscheiden. Auf der Basis von Hühnerbrühe mit Buchweizenzusatz zubereitet, gilt es nicht nur als lecker, sondern auch als gesund.

Buchweizensuppe auf Basis von Hühnerbrühe, hat einen ausgezeichneten Geschmack, ist einfach und schnell zuzubereiten. Sogar eine Person, die nicht viel Erfahrung in der Kunst des Kochens hat, kann es kochen..

Vorteil

Buchweizen - der Hauptbestandteil - kann als einer der einzigartigsten bezeichnet werden, da er den Inhalt aller Arten von Mikro- und Makroelementen enthält, die für die volle Funktion des Körpers erforderlich sind. Die wichtigsten sind Eisen, Kalium, Magnesium, Jod, Kalzium, Zink, Fluor und andere. Unter den Vitaminen E, PP sollte Gruppe B erwähnt werden. Außerdem ist Buchweizen eine Proteinquelle und langsame Kohlenhydrate, die tagsüber Energie liefern und zur Beseitigung von Toxinen beitragen. Aufgrund dieser einzigartigen Zusammensetzung ist seine Verwendung für Menschen mit Diabetes, Anämie und Sodbrennen angezeigt. Darüber hinaus sollte Getreide in die Ernährung aufgenommen werden, wenn Sie Probleme mit Herz und Blutgefäßen haben..

Hühnerbrühe - die zweite Hauptkomponente, enthält Eisen, Mangan, Natrium. Es enthält auch andere Mineralien. Es gilt als hervorragendes Mittel zur Stärkung der Abwehrkräfte des Körpers. Darüber hinaus wirkt sich dieser Inhaltsstoff günstig auf die Funktion des Magens aus. Daher ist eine Suppe aus diesen beiden Zutaten sehr gesund. Es hat einen niedrigen Kaloriengehalt, vorausgesetzt, dass mageres Fleisch verwendet wird, so dass es in die tägliche Ernährung derjenigen aufgenommen werden kann, die Gewicht verlieren möchten. Darüber hinaus tragen beide Komponenten zur Energieerzeugung bei, was für diejenigen, die ständig körperlich aktiv sind, sehr wichtig ist. Die Hauptsache ist, in angemessenen Mengen zu essen. Ansonsten gibt es keine Nutzungsbeschränkungen.

Kontraindikationen

Sie sollten das Gericht nicht für Menschen missbrauchen, die an Krankheiten wie Gicht oder Urolithiasis leiden.

Nährwert und Energiewert

Diejenigen, die ihrer Figur folgen, werden interessiert sein, die Zusammensetzung und BJU einer solchen Suppe zu kennen.

Der Nährwert einer Portion beträgt ungefähr 120-150 kcal, abhängig davon, wie viel Fleisch zum Kochen genommen wurde. Das diätetischste Filet ist ohne Haut und ohne Knochen.

Kaloriengehalt pro 100 Gramm:

  • Kalorien: 40 Kcal
  • Proteine: 2.2
  • Fette: 1,5
  • Kohlenhydrate: 5,6 g

Wie man Kalorien reduziert

Der Energiewert eines Gerichts kann erheblich reduziert werden, wenn:

  • - Nehmen Sie als Brühe Geflügelbrust mit zuvor geschälter Haut
  • - sich weigern, Gemüse (Zwiebeln, Karotten usw.) zu braten.

In diesem Fall verringert sich der Kaloriengehalt von Buchweizensuppe mit Hühnerbrühe auf 75-90 Kcal pro Portion. Wenn wir davon ausgehen, dass 250-300 Gramm in eine Platte gegeben werden, beträgt der Nährwert pro 100 Gramm 25-30 Kcal.

Bei der Herstellung von Nahrungssuppen ist es wichtig, Salz und tierische oder pflanzliche Fette in Maßen zu verwenden. Fühlen Sie sich daher frei zu kochen, nehmen Sie diese einfache Regel als Grundlage und essen Sie für die Gesundheit, ohne auf Kalorien zu achten.

Buchweizensuppe mit Hühnchen - Kaloriengehalt und Nährwert

Pro 100 g Produkt *

* Dargestellt ist der Durchschnitt der Nährwertdaten aus verschiedenen Quellen. Abhängig von der Herkunft des Produkts kann es von der tatsächlichen abweichen.

** Wert für eine Diät basierend auf 2000 kcal / Tag

BZHU-Verhältnis *

Enthält eine große Menge an Protein, Fett mit einem geringen Kaloriengehalt des Produkts.

* Optimales Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten (nach Gewicht): 16%, 17%, 67%.

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Buchweizensuppe mit Huhn

Wie man das Gericht "Buchweizen-Hühnersuppe" zubereitet

  1. Spülen Sie das Huhn und senden Sie es zum Kochen. Die Brühe salzen und pfeffern. Hühnerbereitschaftszeit - 30-40 Minuten.
  2. Buchweizen gut mit Wasser abspülen und in Hühnerbrühe gießen.
  3. Zum Kochen bringen, Kartoffelwürfel hinzufügen und Hitze reduzieren.
  4. Zwiebeln mit Karotten in Pflanzenöl anbraten.
  5. Das Braten in die Pfanne geben, in der Buchweizen und Kartoffeln bereits gekocht sind. Weitere 15 Minuten kochen lassen.
  6. 5 Minuten vor der Fertigstellung fein gehackte Kräuter in die Suppe geben.
  • Hühnerbrust - 100 gr.
  • Kartoffeln - 1 Stück.
  • Karotten - 1 Stck.
  • Zwiebel - 1 Stück.
  • Buchweizengrütze - 50 gr.
  • Pflanzenöl - 25 gr.
  • Salz - 4 g.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 gr.
  • Petersilie - 5 gr.
  • Wasser - 2000 ml.

Nährwert des Gerichts "Buchweizensuppe mit Huhn" (pro 100 Gramm):

Buchweizensuppe mit Huhn

Eines der Rezepte: Spülen Sie das Huhn aus und kochen Sie es 30-40 Minuten in einem Topf mit Wasser, um die Hühnerbrühe der zukünftigen Suppe herzustellen (fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu). Fügen Sie dann den Buchweizen hinzu, nachdem Sie ihn gewaschen haben. Bringen Sie die Suppe zum Kochen und fügen Sie gewürfelte Kartoffeln hinzu. Zwiebeln und Karotten können separat in Pflanzenöl gebraten werden (können in ihrem eigenen Saft ohne Ölzusatz für diejenigen mit einer Antihaft-Pfanne gebraten werden). Zwiebeln und Karotten in den Suppentopf geben und weitere 15 Minuten kochen lassen.

Ein nützliches Produkt. Viele Gastroenterologen empfehlen, Suppen für eine gute Verdauung zu essen. Das gekochte Produkt enthält aufgrund des Vorhandenseins von Buchweizen und Hühnerfilet viele nützliche Substanzen. Dies sind insbesondere Vitamine und Mineralien der Gruppe B, PP, E, Jod, Eisen, Fluor, Magnesium, Zink, Calcium, Kalium, Eisen, Natrium, Mangan.

Kann zum Mittagessen gekocht gegessen werden. Befriedigt den Hunger für durchschnittlich 2 Stunden. Es wird empfohlen, täglich Suppen zu sich zu nehmen, um die Ernährung auszugleichen und künftig keine Verdauungsprobleme mehr zu verursachen.

Buchweizensuppe mit Huhn

Nahrhafte, herzhafte und gesunde Buchweizensuppe. Diese Suppe steht oft auf der Speisekarte vieler Menschen. Es gehört zu den täglichen ersten Gängen. Für eine diätetischere Option kann die Suppe mit Hühnerfilet gekocht werden. Und für eine reichhaltige Suppe ist es am besten, Fleisch am Knochen zu verwenden.

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Zutaten und wie man kocht

Zutaten für 6 Portionen oder - die Anzahl der Produkte für die Portionen, die Sie benötigen, wird automatisch berechnet! '>

% Des Tageswertes **
Proteine2,76 g4%
Fette2,46 g3%
Kohlenhydrate4,01 g1%
Kaloriengehalt48,21 kcal
(201 kJ)
2%
Teelöffel5 ml
Dessertlöffel10 ml
Esslöffel20 ml
Glas200 ml
Gesamt:
Zusammensetzungsgewicht:100 g
Kaloriengehalt
Komposition:
50 kcal
Proteine:2 g
Fette:3 g
Kohlenhydrate:4 g
S / W / U:22/34/44
N 75 / S 25 / B 0

Garzeit: 1 h

Schritt für Schritt kochen

Schritt 1:

Bereiten Sie alle Zutaten für die Suppe vor. Jeder Teil des Huhns kann für die Suppe verwendet werden. Gemüse - Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten, schälen und unter fließendem Wasser abspülen, um Schmutz zu entfernen.

Schritt 2:

Gießen Sie das Huhn mit kaltem Wasser, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es 30 Minuten lang. Wenn es kocht, bildet sich ein Schaum, der entfernt werden muss. Wir werden es nicht brauchen. Nehmen Sie dann das Huhn aus der Pfanne, trennen Sie das Fleisch von den Knochen (hacken Sie es gegebenenfalls ein wenig) und geben Sie es zurück in die abgesiebte Brühe. Alles wieder zum Kochen bringen.

Schritt 3:

Die geschälten Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Buchweizen mehrmals gut ausspülen. Lassen Sie dann das gesamte Wasser ab. Das Vorhandensein von Kartoffeln in der Suppe macht sie nahrhafter..

Schritt 4:

Die gehackten Kartoffeln und den Buchweizen mit dem Huhn in den Topf geben. Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5:

Während dieser Zeit die Karotten auf einer mittleren oder feinen Reibe reiben. Zwiebel fein hacken.

Schritt 6:

Zum Braten der Suppe eine kleine Pfanne heiß werden lassen und etwas Pflanzenöl hinzufügen. Dann gehacktes Gemüse hinzufügen - Zwiebeln und Karotten. Bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten braten. Denken Sie daran, gelegentlich umzurühren, damit das Gemüse nicht verbrennt. Andernfalls verderben sie den Geschmack der gesamten Suppe..

Schritt 7:

Schicken Sie das Braten in den Suppentopf. Fügen Sie etwas Salz und Gewürze hinzu, um zu schmecken. Optional kann die Suppe mit gehackten frischen Kräutern ergänzt werden. Weitere 2-3 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.

Schritt 8:

Gießen Sie die vorbereitete Suppe in vorbereitete Schalen und servieren Sie sie. Guten Appetit!

Ich füge Hühnersuppe niemals Lorbeerblätter hinzu. Es verstopft den Hauptgeschmack von Hühnern vollständig. Und wenn Buchweizen in der Suppe verwendet wird, bringt es auch seinen eigenen besonderen Geschmack..
Nachdem Sie einmal Buchweizensuppe probiert haben, möchten Sie sie immer wieder kochen..
Viel Spaß beim Kochen!

Buchweizensuppe mit Huhn und Kartoffeln

Geben Sie die erforderliche Menge Buchweizensuppe mit Hühnchen und Kartoffeln in den Taschenrechner ein, um den Kaloriengehalt sowie den Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten zu ermitteln.

1 Standard-Servierplatte (Teller) = 250 Gramm

Geben Sie die erforderliche Menge Buchweizensuppe mit Hühnchen und Kartoffeln in den Taschenrechner ein, um den Kaloriengehalt sowie den Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten zu ermitteln.

1 Standard-Servierplatte (Teller) = 250 Gramm

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Kaloriengehalt der Buchweizensuppe

In Brühe gekochte Suppen sind ein sehr gesundes und befriedigendes Gericht, das sich positiv auf den gesamten Körper auswirkt. Buchweizensuppe mit Hühnchen ist auch sehr lecker, während ihr Kaloriengehalt recht niedrig ist. Hühnerbrühe ist an sich nützlich und in Kombination mit Buchweizen und Gemüse ein ganzes Lagerhaus an Vitaminen.


Mit Hühnchen gekochte Brühe gilt als Diätgericht, dessen Nährwert zwischen 12 und 50 kcal liegen kann. Wenn Sie eine gesunde Ernährung unterstützen und Ihre Ernährung befolgen, ist es für die Zubereitung der Brühe besser, weißes Hühnerfleisch zu nehmen. In diesem Fall beträgt der Kaloriengehalt der Buchweizensuppe etwa 70 kcal pro 100 g. Trotz eines so geringen Kaloriengehalts von Buchweizensuppe mit Hühnerbrühe enthält sie eine ziemlich große Menge an Protein - bis zu 27%.


Sie können die Anzahl der Kalorien senken, indem Sie die erste Brühe abtropfen lassen und auch die obere Haut entfernen. In diesem Fall beträgt der Kaloriengehalt der Buchweizensuppe nur 43 kcal pro 100 g, und eine Portion enthält bis zu 150 kcal.
Mit diesen einfachen Techniken können Sie den Fettgehalt von Hühnerbrühe-Suppe erheblich auf ein Minimum reduzieren, sodass Sie wahrscheinlich nicht besser werden können..

Buchweizensuppe mit Huhn

Pro 100 Gramm:
Kalorienwert: 56,11 kcal.
Proteine: 5,95 g.
Fett: 0,56 g.
Kohlenhydrate: 7,01 g.

Zutaten

  • Hühnerbrust 500 g
  • Buchweizengrütze Glas
  • Karotten 2 g
  • Kartoffeln 3 Stück
  • Wasser 1,5 l
  • Bohnen in Tomatensauce 400 g

Hühnchen Buchweizensuppe Rezept

  • Hähnchenbrust in Stücke schneiden. Gießen Sie 1,5 Liter Wasser. In Brand setzen. Nach 15 Minuten kochen lassen.
  • Während das Huhn kocht, schneiden Sie die Karotten und Kartoffeln in mittelgroße Würfel. Karotten anbraten. Buchweizen abspülen und braten.
  • Wenn das Huhn gekocht ist, fügen Sie Buchweizen und Karotten hinzu, kochen Sie bis zur Hälfte gekocht für ungefähr 10 Minuten, dann fügen Sie Kartoffeln und eine Dose Bohnen in Tomatensauce hinzu. 15-20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln fertig sind.

Siehe auch:

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Alle Informationen auf der Website in Bezug auf Diäten, Berechnung des BJU- und Kaloriengehalts, Lebensmitteloptionen usw. sind informativ..
Es wird empfohlen, vor dem Gebrauch einen Spezialisten (Arzt) zu konsultieren..

Buchweizensuppe mit Huhn

Suppen sollten kontinuierlich in die Ernährung aller aufgenommen werden, insbesondere für Kinder und ältere Menschen. Buchweizensuppe hat viele Kochoptionen, aber das beliebteste ist das klassische Rezept - einfach, aber über die Jahre bewährt. Es wird in Hühnerbrühe von jedem Teil des Huhns gekocht. Die Hauptsache ist, Fleisch am Knochen zu wählen, um eine reichhaltige Brühe zu machen.

Buchweizen und Hühnchen in der Suppe werden durch Gemüse, Kräuter und Gewürze ergänzt. Das Gericht ist nahrhaft und befriedigend, bleibt aber diätetisch. Vergessen Sie auch nicht die Vorteile, denn Buchweizen hat viele nützliche Eigenschaften..

Buchweizensuppe mit Huhn

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Wir essen fast jeden Tag Suppen. Zum ersten Mal möchten Sie immer etwas Einfaches, aber gleichzeitig Leckeres kochen. Buchweizensuppe mit Hühnchen ist in solchen Fällen genau das Richtige.

Kochbeschreibung:

Wussten Sie, dass Buchweizen viele nützliche Substanzen enthält? Es ist leicht verdaulich und sehr nahrhaft, da es nicht umsonst in der ständigen Ernährung von Kindern und älteren Menschen enthalten ist (genauer gesagt, es sollte enthalten sein)..

Leider kochen wir nur sehr wenige Gerichte damit. Deshalb zeige ich Ihnen heute ein klassisches Rezept für Buchweizensuppe mit Hühnchen. Die Suppe ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft. Natürlich gibt es sehr viele Möglichkeiten, es vorzubereiten, aber diese ist mir am nächsten - einfach, aber erprobt. Nichts weiter, nur die richtigen Zutaten und eine köstliche Suppe auf Ihrem Teller! ;)