Vitamin B12 (Cobalamin)

Vitamine B12 sind eine Gruppe von biologisch aktiven Substanzen, deren Zusammensetzung auf Kobalt basiert. Die Cobalamin-Gruppe umfasst Cyanocobalamin, Hydroxocobalamin, Methylcobalamin und 5-Desoxyadenosylcobalamin. In Form von Cyanocobalamin erhält der menschliche Körper den Großteil der Vitamine dieser Gruppe, daher wird er häufig als Vitamin B12 angesehen.

Das Medikament hat keinen Geruch, löst sich leicht in Wasser, ist nicht empfindlich gegenüber hohen Temperaturen und Licht, aber bei längerer Licht- und Wärmebehandlung werden die Eigenschaften erheblich verringert. Cobalamine neigen dazu, sich in den Organen des endokrinen Systems, der Nieren und der Lunge abzulagern und sich für einen bestimmten Zeitraum im Körper anzusammeln.

  • Die heilenden Eigenschaften von Vitamin B12 ↓
  • Anwendungshinweise ↓
  • Lebensmittel, die Cobalamine enthalten ↓
  • Gebrauchsanweisung ↓
  • Tablettenform ↓
  • Ampullen ↓
  • Gegenanzeigen ↓
  • Wechselwirkung mit anderen Medikamenten ↓
  • Arten von Zubereitungen mit Vitamin B12 ↓
  • Bewertungen ↓

Die heilenden Eigenschaften von Vitamin B12

Cyanocobalamin hat eine Reihe von vorteilhaften Eigenschaften, die zum normalen Leben beitragen:

  • Stärkt die Immunität, erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen verschiedene Krankheiten;
  • Stimuliert die Arbeit von Erythrozyten und Leukozyten, hilft dem Körper, Eisen aufzunehmen, aktiviert die Bildung von Proteinkomplexen und die Synthese von Hämoglobin;
  • Es verhindert die Entwicklung eines Eisenmangels und ist ein wirksames Medikament bei der Behandlung der meisten Arten von Anämie, einschließlich der bösartigen Form. Verhindert auch das Auftreten eines Eisenmangels bei Frauen während der Menstruation;
  • Fördert die Normalisierung von Hämatopoeseprozessen, aktiviert das Blutgerinnungssystem;
  • Normalisiert niedrigen Blutdruck;
  • Beschleunigt die Proteinsynthese und fördert die Anreicherung von Protein im Körper;
  • Nimmt an Stoffwechselprozessen teil und trägt zum Abbau von Substanzen im Körper bei, senkt den Cholesterinspiegel;
  • Verbessert die Funktion der Leber und des Nervensystems, trägt zur Sättigung der Zellen mit Sauerstoff bei;
  • Verhindert die Infiltration von Fettleber aufgrund einer ausgeprägten lipotropen Wirkung;
  • Verbessert die Konzentration und das Gedächtnis, stabilisiert das psychische Gleichgewicht, reduziert Reizungen und verbessert die Schlafqualität.
  • Fördert das gesunde Wachstum des Körpers des Kindes, verbessert den Appetit, erhöht die Immunität und Energie;
  • Beteiligt sich an der Bildung von Nervenfasern;
  • Verhindert die Entwicklung von Depressionen, Demenz;
  • Reguliert die Produktion von Spermien und wirkt sich positiv auf die Fortpflanzungsfunktion aus.
  • Fördert die Geweberegeneration.

Anwendungshinweise

Cyanocobalamin wirkt sich positiv auf Gewebe und Zellen aus und stimuliert die Funktion des Immun- und Kreislaufsystems, die Funktion des Magen-Darm-Trakts und der Organe der inneren Sekretion.

Somit wird es verwendet für:

  • Normalisierung von Hämatopoeseprozessen, erhöhte Immunität zur Behandlung von Anämien mit B12-Mangel;
  • Es wird zur Behandlung von Lebererkrankungen verschrieben, einschließlich: verschiedener Formen von Hepatitis, Leberzirrhose und Alkoholvergiftung;
  • In der Neurologie wird es zur Behandlung von Polyneuritis, Radikulitis, Neuritis, Neuralgie, Phantomschmerzen, Zerebralparese, Morbus Down, Multipler Sklerose und peripheren Nervenverletzungen eingesetzt.
  • In der Dermatologie wird es zur Behandlung von Dermatitis, Neurodermatitis und Psoriasis eingesetzt.
  • Vitamin B12 wird zur Vorbeugung von Migräne, Durchfall, verschiedenen Pathologien des Magen-Darm-Trakts und der Nieren bei der Behandlung verschiedener Krankheiten infektiöser Natur in Situationen, die für den Körper stressig sind, wie Diäten, Zeitzonenwechsel, verschrieben.

Der tägliche Bedarf des Körpers:

  • Säuglinge bis 6 Monate - 0,4 μg;
  • Babys von 7 bis 12 Monaten - 0,5 mcg;
  • Kinder von 1 bis 3 Jahren - 0,9 mkg;
  • Kinder von 4 bis 8 Jahren - 1,2 mkg;
  • Kinder von 9 bis 13 Jahren - 1,8 mkg;
  • Erwachsene ab 14 Jahren - 2,4 mkg;
  • schwangere Frauen - 2,6 mkg;
  • Frauen während der Stillzeit - 2,8 μg.

Reduzieren Sie den Gehalt an Vitamin B12 im Körper erheblich: Rauchen, Alkohol trinken, hormonelle Verhütungsmittel einnehmen, in ökologisch verschmutzten Regionen leben, Langzeitanwendung von Diuretika, Antibiotika, Kalium und Vitamin C. In diesem Fall sollte die tägliche Aufnahme von Cyanocobalamin erhöht werden. Bei erhöhter körperlicher Aktivität sollten Sie auch die tägliche Aufnahme dieses Vitamins erhöhen..

Lebensmittel, die Cobalamine enthalten

Die erforderliche Menge an Vitamin B12 ist in Lebensmitteln tierischen Ursprungs enthalten, die regelmäßig konsumiert werden. Der Körper erhält eine ausreichende Dosis nützlicher Spurenelemente.

Colabamingehalt pro 100 Produkte:

  • Rinderleber - 60 mcg;
  • Hühnerherz, Schweineleber - 26 mcg;
  • Tintenfisch - 20 µg;
  • geräucherter Hering - bis zu 19 µg, gesalzener Hering - 13 µg;
  • Hühnerleber - bis zu 17 mcg;
  • Meeresfrüchte - bis zu 12 mcg;
  • Rindfleisch - bis zu 6 mcg;
  • Hartkäse - bis zu 4 μg;
  • Lamm - bis zu 3 mcg;
  • Putenfilet - bis zu 2 mcg;
  • Eigelb - 1,95 µg;
  • Flussfisch - nicht mehr als 2 μg;
  • fermentierte Milch und Milchprodukte - bis zu 0,5 µg.

Gebrauchsanweisung

Da sich Vitamin B12 im menschlichen Körper ansammeln kann, muss das Medikament ohne medizinische Indikationen nicht täglich eingenommen werden. Zur Vorbeugung wird Cyanocobalamin in Form von Tabletten eingenommen oder jeden zweiten Tag injiziert. Zur Behandlung von Krankheiten werden Tabletten oder eine Lösung für Injektionen gemäß den Anweisungen eines Arztes in Dosen gemäß den Anweisungen verwendet. Es gibt Kontraindikationen, daher müssen Sie vor der Verwendung die Anweisungen lesen!

Tablettenform

Vitamin B12 in Tablettenform wird aus tief fermentierten Bakterien hergestellt. Die Tablettenform ist in Form von Kapseln und Tabletten erhältlich. Der Gehalt an B12 kann sowohl einzeln als auch als Teil eines Komplexes von Vitaminen verschiedener Gruppen B, C, D, E und U sowie in Kombination mit Eisen, Zink, Kupfer, Kaliumpermanganat und Jod sein.

Orale Präparate sind einfach zu verabreichen. Die tägliche Rate von B12 wird vom Arzt basierend auf den individuellen Merkmalen des Patienten festgelegt. Grundsätzlich sind dies 1-3 Tabletten / Kapseln pro Tag zu den Mahlzeiten mit etwas Wasser. Die durchschnittliche Aufnahmedauer beträgt 1 Monat. Nach diesem Zeitraum ist eine Anpassung der medizinischen Dosis erforderlich.

Ampullen

In Form von Injektionen wird das Medikament subkutan (für Kinder in einem frühen Alter), intramuskulär und intravenös nach Anweisung eines Arztes angewendet. Zur Behandlung verschiedener Formen von Radikulitis und Neuritis ist die intralumbale Verabreichung des Arzneimittels zulässig.

Der Vorteil injizierbarer Medikamente ist eine schnelle therapeutische Wirkung und maximale Verdaulichkeit, da das Medikament unter Umgehung des Magen-Darm-Trakts in den Blutkreislauf gelangt, wo die Schutzbarrieren des Körpers die medizinischen Eigenschaften verändern können.

Kontraindikationen

Gegenanzeigen für die Verwendung von kobalthaltigen Arzneimitteln sind:

  • individuelle Unverträglichkeit und Überempfindlichkeit gegen die Bestandteile des Arzneimittels;
  • akute Verstopfung von Blutgefäßen;
  • Tumorerkrankungen des hämatopoetischen Systems;
  • pathologischer Anstieg des Hämoglobinspiegels und der Anzahl der Erythrozyten.

Das Medikament wird mit Vorsicht verschrieben, wenn:

  • Schwangerschaft und Stillzeit;
  • Herzkrankheit;
  • bösartige und gutartige Neubildungen, die von einem Mangel an Cobalaminen begleitet werden;
  • Thrombophilie.

Interaktion mit anderen Drogen

Die Arzneimittelverträglichkeit bezieht sich nur auf die Verwendung von Injektionen. Die Unterscheidung zwischen Arzneimitteln ist notwendig, um unerwünschte chemische Wechselwirkungen von inkompatiblen Arzneimitteln zu vermeiden und die Wirkung kompatibler Arzneimittel zu verstärken..

Inkompatibilität von Vitamin B12 mit:

  • Vitamine, Gruppen B1, B2, B6 und C;
  • Schwermetallsalze, da sie die Wirkung von Cobalaminen zerstören;
  • Antiepileptika;
  • Die gleichzeitige Anwendung mit Gerinnungsmitteln ist strengstens untersagt, da dies zu Blutgerinnseln führen kann!

Wenn es notwendig ist, Medikamente zu kombinieren, müssen abwechselnd Injektionen durchgeführt werden, die jedoch nicht innerhalb eines Tages angewendet werden können. Es gibt pharmazeutische Entwicklungen, die komplexe Präparate bilden, die inkompatible Vitamine und Mineralien enthalten. Dieser Effekt wird erreicht, indem Spurenelementen Eigenschaften verliehen werden, die den Prozess der gegenseitigen Unterdrückung bei der Interaktion verringern.

Arten von Vitamin B12-Präparaten

Beliebte Zubereitungen in Tablettenform, die Cyanocolabamin enthalten: Angiovit, Blomin, Vitagamma, Complivit, Milgamma; Multi-Tabs, Neurobion, Neuromultivitis, Trigamma, Feroglobin. Für Kinder gibt es Zubereitungen in Form von Sirup.

Beliebte Lösungen für Injektionen, die Vitamin B12 enthalten: Cyanocobalamin, Milgamma, Medivitan, Neurobion.

Derzeit kennt die Wissenschaft keine Vitamine und Mineralien, die die Vitamine B12 vollständig ersetzen könnten. Aufgrund seiner komplexen Formel und seines Kobaltgehalts enthält die Gruppe der Vitamine keine Analoga. Bei der Auswahl eines Vitaminkomplexes sollten Sie auf den Gehalt und die Menge an Cyanocobalamin im Vitaminkomplex achten.

Vitamine der B12-Gruppe sind unersetzliche Helfer für das volle Funktionieren des menschlichen Körpers, da sie an allen lebenswichtigen Prozessen beteiligt sind. Der Mangel an Cobalaminen beeinflusst das Aussehen, den mentalen und psychischen Zustand, das Gefühl von Komfort und Lebensfreude. Überwachen Sie Ihr Wohlbefinden und denken Sie daran, dass Prävention das Beste ist, was Sie für Ihren Körper tun können!

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Vitamin B12 (Cyanocobalamin), wofür es benötigt wird, wo es am meisten enthalten ist

Für das normale Funktionieren von Organen und Systemen benötigt der menschliche Körper Vitamine, Mikroelemente und Nährstoffe aus der Nahrung. Vitamin B12 ist eine Substanz, die Kobalt enthält. Es ist notwendig für das Funktionieren des Nervensystems, die Weiterleitung von Impulsen durch Neuronen, die Produktion von RNA und DNA. Mit ihrem Mangel wird eine Hypovitaminose beobachtet, die vom Therapeuten während der Untersuchung festgestellt wird. Für die Behandlung verschreiben Ärzte Diät und Vitamintherapie.

Allgemeine Eigenschaften von Vitamin B12

Die chemische Struktur von Vitamin B12-Cobalamin hat eine komplexe Struktur. Es wird in Form eines Rings präsentiert, in dem sich ein Kobaltion befindet, mit dessen Hilfe Vitamin B12 seine Funktionen erfüllt. Auf andere Weise wird es Cyanocobalamin genannt (dies ist die häufigste Form). Es wird von Archaeen (den einfachsten Mikroorganismen ohne Kern) und Bakterien produziert. Cobalamin löst sich schnell in Wasser und wird daher zur intravenösen Verabreichung verwendet. Nach der Verarbeitung bei hohen Temperaturen wird es nicht zerstört.

Im menschlichen Körper reichert es sich in der Leber an. Bei einer verringerten Aufnahme eines Elements mit der Nahrung wird es daraus freigesetzt und an die Organe verteilt. Darmmikroorganismen synthetisieren B12 in geringen Mengen. Mit einer geringen Aufnahme von Vitamin Cyanocobalamin im Körper beginnt seine aktive Wirkung.

Das Element wird durch eine starke Veränderung des Säure-Basen-Gleichgewichts, die Aufnahme einer großen Menge Alkohol und Drogen, die weibliche Sexualhormone enthalten, zerstört.

Die Vor- und Nachteile eines Spurenelements hängen von seiner Konzentration im Körper ab. Um eine positive Wirkung zu erzielen, muss B12 im Altersbereich liegen..

Nützliche Eigenschaften und ihre Auswirkungen auf den Körper

Warum ist B12 nützlich, was wirkt es sich aus, was sind die Indikationen für die Einnahme von Arzneimitteln mit hohem Vitamingehalt:

  1. Erhöhung der Zellzusammensetzung durch Stimulierung der Bildung von DNA und RNA in Zellen. Die Aktion findet zusammen mit Carotin statt, das in eine aktive Form übergeht und in Stoffwechselprozesse einbezogen wird.
  2. Eine Erhöhung der Anzahl der roten Blutkörperchen, die hilft, Anämie, Hypoxie (Sauerstoffmangel) im Gewebe zu beseitigen.
  3. Verbesserte Regeneration (Erneuerung) von Schleimhäuten, Blutkörperchen und Haut.
  4. Bildung von Nervenfasern, Weiterleitung eines Nervenimpulses durch sie. Stimuliert die Funktion von Nervenzellen und verbessert das Gedächtnis, die Aufmerksamkeit und die Konzentration. Verhindert vorzeitigen neuronalen Tod und verringert das Risiko einer senilen Demenz.
  5. Beseitigt Schlaflosigkeit. Fördert die Gewöhnung des Körpers an eine starke Veränderung der Tageszeit. Die Wirkung beruht auf der Produktion von Methionin.
  6. Beschleunigung des Fett-, Kohlenhydrat- und Proteinstoffwechsels. Erhöht das Energieniveau in Zellen.
  7. Für Kinder trägt Vitamin B12 zum normalen Wachstum des Körpers bei. Wenn sich der Stoffwechsel beschleunigt, verbessert sich der Appetit.
  8. Stärkung der Immunantwort auf die Einführung eines pathogenen Mikroorganismus (Bakterien, Pilze, Protozoen).
  9. Stimuliert die Spermienproduktion bei Männern.
  10. Frauen müssen während der Schwangerschaft die Dosis von Vitamin B12 zusammen mit Folsäure verdoppeln, um eine normale Entwicklung des fetalen Nervensystems zu erreichen.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?

Cyanocobalamin kommt hauptsächlich in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor (Rindfleisch, Schweinefleisch, Huhn, Kaninchen). Das reichste Vitamin B12-Lebensmittel ist die Leber. Schalentiere, Fisch und andere Meeresfrüchte sind ebenfalls die Hauptquellen für Vitamin B12, dessen Konzentration den täglichen Bedarf deckt.

Pflanzliche Lebensmittel enthalten eine geringe Menge Cyanocobalamin. Dazu gehören Gemüse, Getreide, Algen, Hefe. Wenn eine Person Vegetarier ist, wird das Tagesgeld durch pflanzliche Nahrung nicht wieder aufgefüllt.

Trotz der Tatsache, dass der menschliche Körper B12 im Darm synthetisiert, wird die Menge des Elements in minimalen Mengen ausgeschieden, ohne vom Blut absorbiert zu werden.

Schwangere und stillende Frauen benötigen einen hohen Vitamin B12-Gehalt in Lebensmitteln. Aufgrund des Mangels an Nahrungsmitteln verschreibt nur der Arzt Multivitamine. Tropfer mit Mikroelementen, oft nützliche Substanzen, werden verwendet, damit sie schnell in die inneren Organe gelangen und weniger vom Körper ausgeschieden werden.

Bei einem Mangel an Cyanocobalamin im Körper ist es notwendig, Vitaminkomplexe einzunehmen, die Ernährung zu ändern.

Vitamin B12-Gehaltstabelle in Lebensmitteln.

Produkte 100 gr.Cyanocobalamingehalt in μg.
Herz, Nieren20-25
Leber (Schweinefleisch, Rindfleisch)30-60
Leber (Huhn)fünfzehn
Gehirn3.5
Ein Fisch7-17
Kaninchenfleisch4
Rindfleisch3.5
Milchprodukte (Käse, Hüttenkäse, Milch)0,5-1,5
Eier0,5
Getreide, Gemüse0,01-0,05
Auf Basis der aufgeführten Produkte gibt es gesunde Rezepte, mit denen das Nährstoffverhältnis im Körper erhalten bleibt.

Um die Menge an Cyanocobalamin im Körper zu überprüfen, wird einmal im Jahr prophylaktisch Blut gespendet. Der Laborassistent bestimmt seine Menge in 1 ml biologischer Flüssigkeit.

B12-Präparate

Wenn der Mangel an Cyanocobalamin einen Nahrungsfaktor verursacht hat, raten Ärzte zur Anwendung einer Diät und geben Ratschläge zum Ernährungssystem, einschließlich Fleisch, Fisch und Milchprodukten. Wenn die Ursache eine Schwangerschaft oder Krankheit ist (Anämie, Entzündung der Leber oder Nieren, Neuralgie, Malabsorption im Darm), verwenden Sie Medikamente.

Ärzte empfehlen die Verwendung von Multivitamin-Komplexen in Tablettenform. Injektionen sind für den Körper stressig, mit deren Hilfe nur wenige B-Vitamine injiziert werden.

  1. Cyanocobalamin (B12). Es ist angezeigt für Patienten mit Anämie, entzündlichen Lebererkrankungen, Neuralgie. Es wird durch Injektion (subkutan, intravenös, intralumbal) verabreicht. Verkauft in 1 ml Ampullen mit einer Lösung mit einem Element. Erhöht die Anzahl der roten Blutkörperchen und beschleunigt den Stoffwechsel. Aktiviert das Blutgerinnungssystem. Reduziert den Cholesterinspiegel. Erhöht die Regenerationskapazität des Gewebes.
  2. Cobamamid. Es ist ein Stoffwechselmittel, das von Cyanocobalamin abgeleitet ist. Erhältlich in Ampullen. Es reichert sich in der Leber an und nimmt an enzymatischen Reaktionen teil. Es ist notwendig für die Synthese von Methionin, RNA, DNA. Es wird bei nervösen Störungen, reduzierter Muskelarbeit eingesetzt. Stimuliert die Essensreflexe. Normalisiert den pH-Wert von biologischen Flüssigkeiten (Blut, Urin). Cobamamid wird intravenös und intramuskulär verabreicht.
  3. Milgamma. Enthält mehrere Gruppen von Vitamin B. In den Zellen wird es aktiv und bewirkt eine therapeutische Wirkung. Es wird bei Störungen des Nervensystems (Myalgie, Radikulopathie) angewendet..
  4. Neuromultivitis. Es wird zur Behandlung verschiedener Erkrankungen des Nervensystems eingesetzt. Das Medikament verursacht selten Nebenwirkungen: Übelkeit, Schwindel, Hautausschläge. Neuromultivitis wird schwangeren und stillenden Frauen nicht verschrieben, da sie kürzlich auf dem pharmakologischen Markt aufgetreten ist. 2-3 mal täglich als Tablette eingenommen.
  5. Multi-Tabs. Enthält alle B-Vitamine. Es wird leicht vom Körper aufgenommen und ist völlig zufriedenstellend. Anwendung in Tablettenform während der Schwangerschaft, Stillzeit, bei Kindern über 10 Jahren und Erwachsenen.
Diese Medikamente werden in strenger Dosierung eingenommen. Wenn der B12-Gehalt überschritten wird, steigt das Risiko von Blutgerinnseln. Es ist mit Schlaganfall, Herzinfarkt und massiver Verstopfung der Blutgefäße in den Organen behaftet..

Täglicher Bedarf

Die tägliche Aufnahme von Vitamin B12 (in der Tabelle angegeben) hängt vom Alter, Körpergewicht und der Gesundheit des Patienten ab.

AlterMenge, mg / Tag
Von der Geburt bis 6 Monate0,3
7 Monate bis 1 Jahr0,4
1 bis 4 Jahre alt0,8
5-9 Jahre alt1.1
32
15 bis 20 Jahre alt2.3
21 und älter2.5
Schwangere jeden Alters2.7
Es gibt die folgenden Zustände des Körpers, in denen der Bedarf an einem Element pro Tag zunimmt:
  • altersbedingte Veränderungen im Darm, die die Aufnahme von Nährstoffen in das Blut beeinflussen;
  • eine Abnahme des Säuregehalts von Magensaft, was zu einer Zunahme von Bakterien führt, wodurch die Menge an Cyanocobalamin abnimmt;
  • Resektion (Entfernung) eines Teils des Magens, wodurch die Anzahl der Drüsen, die Salzsäure absondern, abnimmt;
  • entzündliche Erkrankungen des Magens (Gastritis, Geschwür);
  • eine Diät mit wenig Fleischprodukten.
Eine Substitutionstherapie wird gegeben, wenn eine Krankheit oder ein B12-senkender Faktor vorliegt.

Gegenanzeigen und Warnungen

Cyanocobalamin in hohen Konzentrationen aktiviert die Blutgerinnungsfaktoren. Es bilden sich Mikrothromben, die entlang des Gefäßbettes verteilt sind. Wenn sie in kleine Gefäße gelangen, verursachen sie Gewebenekrose (Tod). Mikrothromben können in das Gehirn eindringen und einen Schlaganfall verursachen. Wenn sie über die Organe verteilt sind und viele Gefäße verstopfen, tritt ein Versagen mehrerer Organe auf und der Patient stirbt. Das Risiko, dass kleine Blutgerinnsel zusammenkleben, die ein großes Konglomerat bilden, ist erhöht. Es kann große Gefäße blockieren und einen Herzinfarkt verursachen.

In hohen Dosen ist B12 während der Schwangerschaft kontraindiziert. Zu diesem Zeitpunkt ist der Körper der Frau nicht stabil. Erhöhtes Risiko einer Thrombose der Organe und der Plazenta.

Das Medikament ist bei bösartigen und gutartigen Neubildungen, die eine Anämie verursachen, kontraindiziert. Wenn eine Person einen erhöhten Gehalt an Erythrozyten (Erythrozytose) hat, kann B12 nicht verwendet werden, es stimuliert zusätzlich ihre Produktion.

Bei einigen Patienten wird eine Überempfindlichkeit gegen Cyanocobalamin festgestellt, die sich in Übelkeit, Schwindel und Hautreaktionen (Dermatitis, Ekzem) äußert..

Das Medikament ist in Gegenwart anderer Medikamente kontraindiziert, die seine Aktivität verringern:

  • Antibiotika (Chloramphenicol);
  • Arzneimittel, die den Säuregehalt des Magens verringern (die Absorption von B12 beeinträchtigen);
  • Metformin, verwendet für Diabetes.

Vitamin B12 ist eine Substanz, die in der menschlichen Ernährung enthalten sein muss. Dazu müssen Sie Fleisch, Fisch und Milchprodukte essen und einen gesunden Lebensstil führen. Die Menge eines Elements wird durch Forschung im Labor ermittelt. Mangel ist selten und wird durch systemische Erkrankungen verursacht. Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, verschreibt der Therapeut ein Vitamin B12-Präparat oder Multivitamine, die viele Elemente enthalten. Sie werden in strenger Dosierung eingenommen, um Komplikationen im Zusammenhang mit Thrombosen zu vermeiden..

Vitamin B12

Chemische Formel:

eine kurze Beschreibung von

Vitamin B12 ist sehr wichtig für die Gesundheit des Gehirns, des Nervensystems, der DNA-Synthese und der Bildung von Blutzellen. Im Wesentlichen ist es Gehirnnahrung. Seine Verwendung ist in jedem Alter von entscheidender Bedeutung, insbesondere aber bei der Alterung des Körpers - Vitamin-B12-Mangel ist mit kognitiven Beeinträchtigungen verbunden. Selbst ein leichter Mangel kann zu einer verminderten geistigen Leistungsfähigkeit und chronischer Müdigkeit führen. Eines der wichtigsten Vitamine für Vegetarier, da das meiste davon in tierischen Produkten enthalten ist [1].

Auch bekannt als: Cobalamin, Cyanocobalamin, Hydroxocobalamin, Methylcobalamil, Cobamamid, Castle Extrinsic Factor.

Entdeckungsgeschichte

In den 1850er Jahren beschrieb ein englischer Arzt eine tödliche Form der Anämie, die auf eine abnormale Magenschleimhaut und einen Mangel an Magensäure zurückzuführen war. Die Patienten zeigten Symptome von Anämie, Zungenentzündung, Taubheitsgefühl der Haut und abnormalem Gang. Es gab keine Heilung für diese Krankheit und sie war ausnahmslos tödlich. Die Patienten waren unterernährt, ins Krankenhaus eingeliefert und hatten keine Hoffnung auf eine Behandlung.

George Richard Minot, M. D. in Harvard, hatte die Idee, dass Substanzen in Lebensmitteln Patienten helfen könnten. 1923 tat sich Minot mit William Perry Murphy zusammen und stützte seine Forschungen auf frühere Arbeiten von George Whipple. In dieser Studie wurden Hunde in einen Zustand der Anämie gebracht, und dann versuchten sie festzustellen, welche Lebensmittel rote Blutkörperchen wiederherstellen. Gemüse, rotes Fleisch und insbesondere Leber waren wirksam.

1926 berichteten Minot und Murphy auf einer Tagung in Atlantic City über eine sensationelle Entdeckung: 45 Patienten mit perniziöser Anämie wurden durch die Einnahme großer Mengen roher Leber geheilt. Die klinische Verbesserung war offensichtlich und trat normalerweise innerhalb von 2 Wochen auf. Dafür erhielten Minot, Murphy und Whipple 1934 den Nobelpreis für Medizin. Drei Jahre später entdeckte William Castle, ebenfalls ein Harvard-Wissenschaftler, dass die Krankheit auf einen Faktor im Magen zurückzuführen war. Menschen mit entferntem Magen starben oft an perniziöser Anämie, und das Essen der Leber half nicht. Dieser Faktor, der in der Magenschleimhaut vorhanden ist, wurde als "intrinsisch" bezeichnet und war für die normale Absorption des "extrinsischen Faktors" aus der Nahrung notwendig. Der "intrinsische Faktor" fehlte bei Patienten mit perniziöser Anämie. 1948 wurde der "extrinsische Faktor" in kristalliner Form aus der Leber isoliert und von Karl Falkers und seinen Mitarbeitern veröffentlicht. Es wurde Vitamin B12 genannt.

1956 beschrieb die britische Chemikerin Dorothy Hodgkin die Struktur des Vitamin B12-Moleküls, für das sie 1964 den Nobelpreis für Chemie erhielt. 1971 kündigte der Organiker Robert Woodward nach zehnjähriger Versuchsphase die erfolgreiche Synthese des Vitamins an.

Die tödliche Krankheit konnte nun leicht mit Injektionen von reinem Vitamin B12 und ohne Nebenwirkungen geheilt werden. Patienten vollständig erholt [2].

Vitamin B12-reiche Lebensmittel

Angezeigt wird das ungefähre Vorhandensein (μg / 100 g) Vitamin [11]:

Täglicher Bedarf an Vitamin B12

Die Aufnahme von Vitamin B12 wird von den Ernährungsausschüssen in jedem Land festgelegt und liegt zwischen 1 und 3 Mikrogramm pro Tag. Beispielsweise lautet die vom US-amerikanischen Food and Nutrition Board 1998 festgelegte Norm wie folgt [3]:

AlterMänner: mg / Tag (Internationale Einheiten / Tag)Frauen: mg / Tag (Internationale Einheiten / Tag)
Kleinkinder 0-6 Monate0,4 μg0,4 μg
Kleinkinder 7-12 Monate0,5 μg0,5 μg
Kinder von 1-3 Jahren0,9 μg0,9 μg
Kinder 4-8 Jahre alt1,2 μg1,2 μg
Kinder 9-13 Jahre alt1,8 μg1,8 μg
Jugendliche zwischen 14 und 18 Jahren2,4 μg2,4 μg
Erwachsene ab 19 Jahren2,4 μg2,4 μg
Schwanger (jeden Alters)-2,6 μg
Stillende Mütter (jeden Alters)-2,8 μg

1993 stellte der Europäische Ernährungsausschuss die tägliche Aufnahme von Vitamin B12 fest:

AlterMänner: mg / Tag (Internationale Einheiten / Tag)Frauen: mg / Tag (Internationale Einheiten / Tag)
Kinder 6-12 Monate0,5 μg0,5 μg
Kinder von 1-3 Jahren0,7 μg0,7 μg
Kinder 4-6 Jahre alt0,9 μg0,9 μg
Kinder von 7-10 Jahren1,0 μg1,0 μg
Jugendliche von 11 bis 14 Jahren1,3 μg1,3 μg
Jugendliche zwischen 15 und 17 Jahren und älter1,4 μg1,4 μg
Schwanger (jeden Alters)-1,6 μg
Stillende Mütter (jeden Alters)-1,9 μg

Vergleichstabelle der empfohlenen Menge an Vitamin B12 pro Tag nach Daten in verschiedenen Ländern und Organisationen [4]:

AlterMänner: mg / Tag (Internationale Einheiten / Tag)
Europäische Union (einschließlich Griechenland)1,4 µg / Tag
Belgien1,4 µg / Tag
Frankreich2,4 µg / Tag
Deutschland, Österreich, Schweiz3,0 µg / Tag
Irland1,4 µg / Tag
Italien2 mcg / Tag
Niederlande2,8 µg / Tag
nordische Länder2,0 µg / Tag
Portugal3,0 µg / Tag
Spanien2,0 µg / Tag
Großbritannien1,5 µg / Tag
Vereinigte Staaten von Amerika2,4 µg / Tag
Weltgesundheitsorganisation, Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen2,4 µg / Tag

Der Bedarf an Vitamin B12 steigt in solchen Fällen:

  • Bei älteren Menschen nimmt die Sekretion von Salzsäure im Magen häufig ab (was zu einer Verringerung der Aufnahme von Vitamin B12 führt), und die Anzahl der Bakterien im Darm nimmt ebenfalls zu, was den Gehalt des dem Körper zur Verfügung stehenden Vitamins verringern kann.
  • Bei atrophischer Gastritis nimmt die Fähigkeit des Körpers ab, natürliches Vitamin B12 aus der Nahrung aufzunehmen.
  • Bei maligner (perniziöser) Anämie gibt es keine Substanz im Körper, die dazu beiträgt, B12 aus dem Verdauungstrakt aufzunehmen.
  • Während gastrointestinaler Operationen (z. B. Verkürzung des Magens oder dessen Entfernung) verliert der Körper Zellen, die Salzsäure absondern und einen internen Faktor enthalten, der die Absorption von B12 fördert.
  • bei Menschen mit einer Diät, die keine tierischen Produkte enthält; sowie bei Säuglingen, deren stillende Mütter Vegetarier oder Veganer sind.

In allen oben genannten Fällen kann dem Körper Vitamin B12 fehlen, was zu sehr schwerwiegenden Folgen führen kann. Zur Vorbeugung und Behandlung solcher Erkrankungen verschreiben die behandelnden Ärzte die Einnahme eines synthetischen Vitamins oral oder in Form von Injektionen [5]..

Physikalische und chemische Eigenschaften von Vitamin B12

In der Tat ist Vitamin B12 eine ganze Gruppe von Substanzen, die Kobalt enthalten. Es umfasst Cyanocobalamin, Hydroxocobalamin, Methylcobalamin und Cobamamid. Es ist Cyanocobalamin, das im menschlichen Körper am aktivsten ist. Dieses Vitamin gilt im Vergleich zu anderen Vitaminen als das komplexeste in seiner Struktur..

Cyanocobalamin hat eine dunkelrote Farbe und liegt in Form von Kristallen oder Pulver vor. Geruchs- oder farblos. Es löst sich in Wasser, ist luftbeständig, wird aber durch ultraviolette Strahlen zerstört. Vitamin B12 ist bei hohen Temperaturen sehr stabil (der Schmelzpunkt von Cyanocobalamin liegt bei 300 ° C), verliert jedoch seine Aktivität in einer sehr sauren Umgebung. Auch löslich in Ethanol und Methanol. Da Vitamin B12 wasserlöslich ist, muss der Körper ständig genug davon bekommen. Im Gegensatz zu fettlöslichen Vitaminen, die im Fettgewebe gespeichert sind und von unserem Körper nach und nach verbraucht werden, werden wasserlösliche Vitamine aus dem Körper ausgeschieden, sobald eine Dosis über den Tagesbedarf hinaus vorliegt [6,7]..

Schema, um B12 ins Blut zu bringen:

Vitamin B12 ist an der Bildung von Genen beteiligt, schützt die Nerven und unterstützt den Stoffwechsel. Damit dieses wasserlösliche Vitamin jedoch richtig funktioniert, muss es ausreichend konsumiert und absorbiert werden. Dazu tragen verschiedene Faktoren bei..

In Lebensmitteln wird Vitamin B12 mit einem bestimmten Protein kombiniert, das sich unter dem Einfluss von Magensaft und Pepsin im menschlichen Magen auflöst. Wenn B12 freigesetzt wird, bindet sich ein Bindungsprotein daran und schützt es, während es zum Dünndarm transportiert wird. Sobald sich das Vitamin im Darm befindet, trennt eine Substanz namens intrinsischer Faktor B12 das Vitamin vom Protein. Dadurch kann Vitamin B12 in den Blutkreislauf gelangen und seine Funktion erfüllen. Damit B12 vom Körper richtig aufgenommen wird, müssen Magen, Dünndarm und Bauchspeicheldrüse gesund sein. Darüber hinaus muss im Magen-Darm-Trakt eine ausreichende Menge an intrinsischem Faktor produziert werden. Viel Alkohol kann auch die Aufnahme von Vitamin B12 beeinträchtigen, da die Produktion von Magensäure abnimmt [8,9]..

Nützliche Eigenschaften und ihre Wirkung auf den Körper

Interaktion mit anderen Elementen

Während zahlreiche Krankheiten und Medikamente die Wirksamkeit von Vitamin B12 negativ beeinflussen können, können bestimmte Nährstoffe andererseits seine Wirkung unterstützen oder sogar allgemein ermöglichen:

  • Folsäure: Diese Substanz ist ein direkter "Partner" von Vitamin B12. Es ist dafür verantwortlich, Folsäure nach verschiedenen Reaktionen wieder in ihre biologisch aktive Form umzuwandeln - mit anderen Worten, es reaktiviert sie. Ohne Vitamin B12 leidet der Körper schnell an einem funktionellen Mangel an Folsäure, da er in einer für ihn ungeeigneten Form in unserem Körper verbleibt. Andererseits benötigt Vitamin B12 auch Folsäure: Bei einer der Reaktionen setzt Folsäure (genauer gesagt Methyltetrahydrofolat) eine Methylgruppe für Vitamin B12 frei. Methylcobalamin wird dann in eine Methylgruppe in Homocystein umgewandelt, was dazu führt, dass es in Methionin umgewandelt wird.
  • Biotin: Die zweite biologisch aktive Form von Vitamin B12, Adenosylcobalamin, benötigt Biotin (auch als Vitamin B7 oder Vitamin H bekannt) und Magnesium, um seine wichtige mitochondriale Funktion zu erfüllen. Im Falle eines Biotinmangels kann eine Situation auftreten, in der eine ausreichende Menge an Adenosylcobalamin vorhanden ist, die jedoch unbrauchbar ist, da ihre Reaktionspartner nicht gebildet werden können. In diesen Fällen können Symptome eines Vitamin-B12-Mangels auftreten, obwohl der B12-Spiegel im Blut normal bleibt. Andererseits zeigt eine Urinanalyse einen Vitamin-B12-Mangel, obwohl dies nicht der Fall ist. Eine Ergänzung mit Vitamin B12 würde auch nicht zur Beendigung der Symptome führen, da Vitamin B12 aufgrund eines Biotinmangels einfach unwirksam bleibt. Biotin ist sehr empfindlich gegenüber freien Radikalen, so dass bei Stress, schwerem Sport und Krankheit zusätzliches Biotin erforderlich wird.
  • Kalzium: Die Aufnahme von Vitamin B12 im Darm durch den intrinsischen Faktor hängt direkt vom Kalzium ab. Bei Kalziummangel wird diese Absorptionsmethode extrem eingeschränkt, was zu einem leichten Vitamin-B12-Mangel führen kann. Ein Beispiel hierfür ist die Einnahme von Metaphenin, einem Diabetesmedikament, das den Kalziumspiegel im Darm so weit senkt, dass viele Patienten einen B12-Mangel entwickeln. Studien haben jedoch gezeigt, dass dies durch die gleichzeitige Verabreichung von Vitamin B12 und Calcium ausgeglichen werden kann. Infolge ungesunder Ernährung leiden viele Menschen unter Säure. Dies bedeutet, dass der größte Teil des verbrauchten Kalziums zur Neutralisierung der Säure verwendet wird. Ein übermäßiger Säuregehalt im Darm kann daher zu Problemen bei der B12-Absorption führen. Ein Mangel an Vitamin D kann auch zu einem Kalziummangel führen. In diesem Fall wird empfohlen, Vitamin B12 zusammen mit Kalzium einzunehmen, um die Absorptionsrate des intrinsischen Faktors zu optimieren..
  • Vitamine B2 und B3: Sie fördern die Umwandlung von Vitamin B12, nachdem es in seine bioaktive Coenzymform umgewandelt wurde [10]..

Assimilation von Vitamin B12 mit anderen Lebensmitteln

Lebensmittel mit hohem Vitamin B12-Gehalt sind gut mit schwarzem Pfeffer zu essen. Piperin, eine in Paprika enthaltene Substanz, hilft dem Körper, B12 aufzunehmen. In der Regel handelt es sich um Fleisch- und Fischgerichte.

Untersuchungen zeigen, dass der Konsum des richtigen Verhältnisses von Folsäure zu B12 die Gesundheit verbessern, das Herz stärken und das Alzheimer-Risiko verringern kann. Zu viel Säure kann jedoch die Absorption von B12 beeinträchtigen und umgekehrt. Daher ist die Aufrechterhaltung einer optimalen Menge von jedem von ihnen der einzige Weg, um das Auftreten von Defiziten zu verhindern. Folsäure kommt in Blattgemüse, Bohnen und Brokkoli vor, und B12 kommt hauptsächlich in tierischen Produkten wie Fisch, Bio- und magerem Fleisch, Milchprodukten und Eiern vor. Versuche sie zu kombinieren!

Natürliches B12 oder Nahrungsergänzungsmittel?

Wie jedes Vitamin wird B12 am besten aus natürlichen Quellen gewonnen. Es gibt Untersuchungen, die darauf hinweisen, dass synthetische Nahrungsergänzungsmittel den Körper schädigen können. Darüber hinaus kann nur ein Arzt die genaue Menge einer Substanz bestimmen, die für Gesundheit und Wohlbefinden erforderlich ist. In einigen Fällen sind synthetische Vitamine jedoch unverzichtbar..

Vitamin B12 ist normalerweise in Nahrungsergänzungsmitteln als Cyanocobalamin enthalten, eine Form, die der Körper leicht in die aktiven Formen von Methylcobalamin und 5-Desoxyadenosylcobalamin umwandelt. Nahrungsergänzungsmittel können auch Methylcobalamin und andere Formen von Vitamin B12 enthalten. Die vorhandenen Beweise zeigen keinen Unterschied zwischen den Formen hinsichtlich Absorption oder Bioverfügbarkeit. Die Fähigkeit des Körpers, Vitamin B12 aus Nahrungsergänzungsmitteln aufzunehmen, ist jedoch weitgehend durch die intrinsische Faktorkapazität begrenzt. Beispielsweise werden nur etwa 10 µg einer oralen Nahrungsergänzung von 500 µg tatsächlich von gesunden Menschen aufgenommen [5]..

Die Ergänzung mit Vitamin B12 ist besonders wichtig für Vegetarier und Veganer. Der B12-Mangel bei Vegetariern hängt weitgehend von der Art der Ernährung ab, die sie befolgen. Veganer sind am stärksten gefährdet. Bestimmte mit B12 angereicherte Getreideprodukte sind eine gute Quelle für das Vitamin und enthalten häufig mehr als 3 Mikrogramm B12 pro 100 Gramm. Darüber hinaus sind einige Marken von Hefe und Getreide mit Vitamin B12 angereichert. Eine Vielzahl von Sojaprodukten, einschließlich Sojamilch, Tofu und Fleischersatz, enthalten auch synthetisches B12. Es ist wichtig, die Zusammensetzung des Produkts zu betrachten, da nicht alle mit B12 angereichert sind und die Menge des Vitamins variieren kann..

Verschiedene Säuglingsanfangsnahrung, einschließlich Formeln auf Sojabasis, sind mit Vitamin B12 angereichert. Formulierte Neugeborene haben einen höheren Vitamin B12-Spiegel als gestillte Babys. Während das ausschließliche Stillen in den ersten 6 Lebensmonaten eines Babys empfohlen wird, kann eine Ergänzung mit einer angereicherten Vitamin B12-Formel in der zweiten Hälfte des Säuglingsalters von Vorteil sein..

Ein paar Tipps für Vegetarier und Veganer:

  • Stellen Sie sicher, dass Ihre Ernährung eine zuverlässige Quelle für Vitamin B12 enthält, z. B. angereicherte Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel. Es reicht im Allgemeinen nicht aus, nur Eier und Milchprodukte zu konsumieren..
  • Bitten Sie Ihren Arzt, einmal im Jahr Ihren B12-Wert zu überprüfen..
  • Stellen Sie sicher, dass Ihr Vitamin B12-Spiegel vor und während der Schwangerschaft und während des Stillens normal ist.
  • Ältere Vegetarier, insbesondere Veganer, benötigen aufgrund altersbedingter Probleme möglicherweise höhere Dosen von B12.
  • Höhere Dosen werden wahrscheinlich von Menschen benötigt, die bereits einen Mangel haben. Laut Fachliteratur werden Dosen von 100 μg pro Tag (für Kinder) bis 2000 μg pro Tag (für Erwachsene) zur Behandlung von Menschen mit einem Mangel an Vitamin B12 verwendet [12]..

In der folgenden Tabelle sind Lebensmittel aufgeführt, die in eine vegetarische oder vegane Ernährung aufgenommen werden können und sich hervorragend zur Aufrechterhaltung eines normalen B12-Spiegels im Körper eignen [13]:

ProduktVegetarismusVeganismusBemerkungen
KäseJaNeinEine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12, aber einige Arten enthalten mehr als andere. Schweizer Käse, Mozzarella, Feta werden empfohlen.
EierJaNeinDie größte Menge an B12 befindet sich im Eigelb. Die reichsten an Vitamin B12 sind Enten- und Gänseeier.
MilchJaNein
JoghurtJaNein
Nutritional Hefe Veggie SpreadsJaJaDie meisten Aufstriche können von Veganern verwendet werden. Sie müssen jedoch auf die Zusammensetzung des Produkts achten, da nicht alle Aufstriche mit Vitamin B12 angereichert sind.

Anwendung in der amtlichen Medizin

Die gesundheitlichen Vorteile von Vitamin B12:

  • Mögliche krebsvorbeugende Wirkung: Vitaminmangel führt zu Problemen mit dem Folatstoffwechsel. Infolgedessen kann sich die DNA nicht richtig reproduzieren und ist beschädigt. Experten glauben, dass beschädigte DNA direkt zur Krebsentstehung beitragen kann. Die Ergänzung mit Vitamin B12 und Folsäure wird untersucht, um bestimmte Krebsarten zu verhindern und sogar zu behandeln..
  • Fördert die Gesundheit des Gehirns: Es wurde festgestellt, dass niedrige Vitamin B12-Spiegel das Alzheimer-Risiko bei älteren Männern und Frauen erhöhen. B12 hilft dabei, den Homocysteinspiegel niedrig zu halten, was bei der Alzheimer-Krankheit eine Rolle spielen kann. Es ist auch wichtig für die Konzentration und kann helfen, ADHS-Symptome und schlechtes Gedächtnis zu reduzieren..
  • Kann Depressionen verhindern: Zahlreiche Studien haben einen Zusammenhang zwischen Depression und Vitamin B12-Mangel gezeigt. Dieses Vitamin ist essentiell für die Synthese eines Neurotransmitters, der mit der Stimmungsregulation assoziiert ist. Eine im American Journal of Psychiatry veröffentlichte Studie untersuchte 700 Frauen mit Behinderungen über 65 Jahren. Die Forscher fanden heraus, dass Frauen mit Vitamin B12-Mangel doppelt so häufig an Depressionen leiden.
  • Prävention von Anämie und gesunder Hämatopoese: Vitamin B12 ist wichtig für die gesunde Produktion roter Blutkörperchen, die in Größe und Reife normal sind. Unreife oder falsch große rote Blutkörperchen können zu niedrigeren Blutsauerstoffwerten, allgemeinen Symptomen von Schwäche und Verschwendung führen..
  • Aufrechterhaltung eines optimalen Energieniveaus: Als eines der B-Vitamine hilft Vitamin B12 dabei, Proteine, Fette und Kohlenhydrate in "Kraftstoff" für unseren Körper umzuwandeln. Ohne sie leiden Menschen oft unter chronischer Müdigkeit. Vitamin B12 wird auch für die Signalübertragung von Neurotransmittern benötigt, die den Muskeln hilft, sich den ganzen Tag über zusammenzuziehen und das Energieniveau aufrechtzuerhalten [1]..

Vitamin B12 in Dosierungsform kann in folgenden Fällen verschrieben werden:

  • mit erblichem Vitaminmangel (Immerslud-Grasbeck-Krankheit). Es wird in Form von Injektionen verschrieben, zuerst für 10 Tage und dann einmal im Monat während des gesamten Lebens. Diese Therapie ist wirksam bei Menschen mit eingeschränkter Vitaminabsorption.
  • mit perniziöser Anämie. Normalerweise durch Injektion, orale oder nasale Medikamente;
  • mit einem Mangel an Vitamin B12;
  • mit Cyanidvergiftung;
  • mit einem hohen Homocysteinspiegel im Blut. Es wird in Kombination mit Folsäure und Vitamin B6 eingenommen;
  • mit einer altersbedingten Augenerkrankung, die als altersbedingte Makuladegeneration bezeichnet wird;
  • mit Hautläsionen mit Gürtelrose. Zusätzlich zur Linderung der Hautsymptome kann Vitamin B12 auch Schmerzen und Juckreiz bei dieser Krankheit lindern.
  • mit peripherer Neuropathie [14].

In der modernen Medizin die häufigsten drei synthetischen Formen von Vitamin B12 - Cyanocobalamin, Hydroxocobalamin, Cobabmamid. Die erste wird in Form von intravenösen, intramuskulären, subkutanen oder intra-lumbalen Injektionen sowie in Form von Tabletten verwendet. Hydroxocobalamin kann nur unter die Haut oder in die Muskeln injiziert werden. Cobamamid wird durch Injektionen in eine Vene oder einen Muskel verabreicht oder oral eingenommen. Es ist der schnellste der drei Typen. Darüber hinaus liegen diese Arzneimittel in Form von Pulvern oder vorgefertigten Lösungen vor. Und ohne Zweifel ist Vitamin B12 häufig in Multivitaminformulierungen enthalten..

Die Verwendung von Vitamin B12 in der traditionellen Medizin

In der traditionellen Medizin wird zunächst empfohlen, bei Anämie, Schwäche und chronischer Müdigkeit vitamin B12-reiche Lebensmittel einzunehmen. Diese Produkte sind Fleisch, Milchprodukte, Leber.

Es wird angenommen, dass Vitamin B12 einen positiven Effekt auf Psoriasis und Ekzeme haben kann. Daher empfehlen traditionelle Ärzte die Verwendung von Salben und Cremes, einschließlich B12, extern und in Form von Behandlungskursen.

Vitamin B12 in der neuesten wissenschaftlichen Forschung

  • Wissenschaftler des norwegischen Instituts für Wissenschaft und Technologie haben festgestellt, dass ein Mangel an Vitamin B12 während der Schwangerschaft mit einem erhöhten Risiko einer Frühgeburt verbunden ist. Die Studie umfasste 11.216 schwangere Frauen aus 11 Ländern. Frühgeburten und geringes Geburtsgewicht machen jedes Jahr ein Drittel der fast 3 Millionen Todesfälle bei Neugeborenen aus. Die Forscher stellten fest, dass die Ergebnisse auch vom Wohnsitzland der Mutter des Fötus abhingen. Beispielsweise war ein hoher B12-Wert in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen mit einem hohen Geburtsgewichtsverhältnis verbunden, unterschied sich jedoch nicht in Ländern mit hohem Wohnsitz. In allen Fällen war ein Vitaminmangel jedoch mit dem Risiko einer Frühgeburt verbunden [15]..
  • Untersuchungen der Universität von Manchester zeigen, dass die Zugabe hoher Dosen bestimmter Vitamine zu herkömmlichen Behandlungen - insbesondere den Vitaminen B6, B8 und B12 - die Symptome einer Schizophrenie signifikant reduzieren kann. Solche Dosen reduzierten die psychischen Symptome, während geringe Mengen an Vitaminen unwirksam waren. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass B-Vitamine in den frühen Stadien der Krankheit am vorteilhaftesten sind [16]..
  • Norwegische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass niedrige Vitamin B12-Spiegel bei Säuglingen mit einer nachfolgenden Abnahme der kognitiven Fähigkeiten von Kindern verbunden sind. Die Studie wurde unter nepalesischen Kindern durchgeführt, da Vitamin B12-Mangel in südasiatischen Ländern sehr häufig ist. Der Vitaminspiegel wurde zuerst bei Neugeborenen (zwischen 2 und 12 Monaten) und dann 5 Jahre später bei denselben Kindern gemessen. Kinder mit niedrigeren B12-Werten schnitten bei Tests wie dem Lösen von Rätseln, der Buchstabenerkennung und der Interpretation der Emotionen anderer Kinder schlechter ab. Vitaminmangel wurde am häufigsten durch unzureichenden Verzehr tierischer Produkte aufgrund des niedrigen Lebensstandards im Land verursacht [17]..
  • Die erste Langzeitstudie dieser Art, die vom Krebsforschungszentrum der Ohio State University durchgeführt wurde, zeigt, dass eine langfristige Supplementierung mit Vitamin B6 und B12 bei männlichen Rauchern mit einem erhöhten Risiko für Lungenkrebs verbunden ist. Es wurden Daten von über 77.000 Patienten gesammelt, die 10 Jahre lang täglich 55 Mikrogramm Vitamin B12 einnahmen. Alle Teilnehmer waren zwischen 50 und 76 Jahre alt und wurden zwischen 2000 und 2002 in die Studie aufgenommen. Als Ergebnis von Beobachtungen wurde festgestellt, dass rauchende Männer ein viermal höheres Risiko hatten, an Lungenkrebs zu erkranken als diejenigen, die kein B12 einnahmen [18]..
  • Jüngste Forschungsergebnisse legen nahe, dass die Ergänzung mit bestimmten Vitaminen wie B12, D, Coenzym Q10, Niacin, Magnesium, Riboflavin oder Carnitin therapeutische Vorteile bei Migräneattacken haben kann. Diese neurovaskuläre Erkrankung betrifft 6% der Männer und 18% der Frauen weltweit und ist eine sehr schwerwiegende Erkrankung. Einige Wissenschaftler geben an, dass dies möglicherweise auf einen Mangel an Antioxidantien oder auf eine mitochondriale Dysfunktion zurückzuführen ist. Infolgedessen können diese Vitamine und Spurenelemente mit antioxidativen Eigenschaften den Zustand des Patienten verbessern und die Krankheitssymptome verringern [19]..

Die Verwendung von Vitamin B12 in der Kosmetologie

Es wird angenommen, dass Vitamin B12 positive Auswirkungen auf den Haarzustand hat. Durch topisches Auftragen von Cyanocobalamin können Sie Ihrem Haar schönen Glanz und Kraft verleihen. Zu diesem Zweck wird empfohlen, Vitamin B12 aus der Apotheke in Ampullen zu verwenden und es Masken zuzusetzen - sowohl natürlich (basierend auf Ölen und natürlichen Produkten) als auch gekauft. Die folgenden Masken kommen beispielsweise dem Haar zugute:

  • eine Maske, die die Vitamine B2, B6, B12 (aus Ampullen), Mandelöl und Klettenöl (je ein Esslöffel) enthält, 1 rohes Hühnerei. Alle Inhaltsstoffe werden gemischt und 5-10 Minuten auf das Haar aufgetragen.
  • eine Mischung aus Vitamin B12 (1 Ampulle) und 2 Esslöffel rotem Pfeffer. Bei einer solchen Maske müssen Sie äußerst vorsichtig sein und sie nur auf die Haarwurzeln auftragen. Es stärkt die Wurzeln und beschleunigt das Haarwachstum. Sie müssen es nicht länger als 15 Minuten aufbewahren.
  • Maske mit Vitamin B12 aus einer Ampulle, einem Teelöffel Rizinusöl, einem Teelöffel flüssigem Honig und 1 rohem Hühnereigelb. Diese Maske kann eine Stunde nach dem Auftragen abgewaschen werden.

Die positive Wirkung von Vitamin B12 wird beim Auftragen auf die Haut beobachtet. Es wird angenommen, dass es dabei hilft, die ersten Falten zu glätten, die Haut zu straffen, ihre Zellen zu erneuern und sie vor den schädlichen Auswirkungen der äußeren Umgebung zu schützen. Kosmetiker empfehlen, Vitamin B12 aus einer Ampulle in der Apotheke zu verwenden und es mit einer fetthaltigen Basis zu mischen - sei es Butter, Sauerrahm oder Vaseline. Eine wirksame Anti-Aging-Maske ist eine Maske aus flüssigem Honig, saurer Sahne, Hühnereiern, ätherischem Zitronenöl mit den Vitaminen B12 und B12 sowie Aloe-Vera-Saft. Diese Maske wird 3-4 mal pro Woche 15 Minuten lang auf das Gesicht aufgetragen. Im Allgemeinen funktioniert Vitamin B12 für die Haut gut mit kosmetischen Ölen und Vitamin A. Bevor Sie jedoch eine kosmetische Substanz verwenden, sollten Sie auf Allergien oder unerwünschte Hautreaktionen testen.

Die Verwendung von Vitamin B12 in der Tierhaltung

Wie beim Menschen produziert der Körper bei einigen Tieren einen inneren Faktor, der für die Aufnahme des Vitamins notwendig ist. Zu diesen Tieren gehören Affen, Schweine, Ratten, Kühe, Frettchen, Kaninchen, Hamster, Füchse, Löwen, Tiger und Leoparden. Bei Meerschweinchen, Pferden, Schafen, Vögeln und einigen anderen Arten wurde kein intrinsischer Faktor gefunden. Es ist bekannt, dass bei Hunden nur eine geringe Menge des Faktors im Magen produziert wird - das meiste davon befindet sich in der Bauchspeicheldrüse. Faktoren, die die Assimilation von Vitamin B12 bei Tieren beeinflussen, sind ein Mangel an Protein, Eisen, Vitamin B6, die Entfernung der Schilddrüse und ein erhöhter Säuregehalt. Das Vitamin wird hauptsächlich in der Leber sowie in Nieren, Herz, Gehirn und Milz gespeichert. Wie beim Menschen wird das Vitamin im Urin und bei Wiederkäuern hauptsächlich über Exkremente ausgeschieden..

Hunde zeigen selten Anzeichen eines Vitamin-B12-Mangels, benötigen ihn jedoch für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung. Die besten Quellen für B12 sind Leber, Niere, Milch, Eier und Fisch. Darüber hinaus sind die meisten Fertigfuttermittel bereits mit essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich B12, angereichert..

Katzen benötigen etwa 20 Mikrogramm Vitamin B12 pro Kilogramm Körpergewicht, um ein normales Wachstum, eine normale Schwangerschaft, Laktation und einen normalen Hämoglobinspiegel aufrechtzuerhalten. Studien zeigen, dass Kätzchen 3-4 Monate lang kein Vitamin B12 erhalten, ohne dass dies spürbare Folgen hat. Danach verlangsamt sich ihr Wachstum und ihre Entwicklung erheblich, bis sie aufhören..

Die Hauptquelle für Vitamin B12 bei Wiederkäuern, Schweinen und Geflügel ist Kobalt, das in Boden und Futter vorhanden ist. Vitaminmangel äußert sich in Wachstumsverzögerung, Appetitlosigkeit, Schwäche und Nervenkrankheiten [20]..

Die Verwendung von Vitamin B12 in der Pflanzenproduktion

Seit vielen Jahren versuchen Wissenschaftler, einen Weg zu finden, um Vitamin B12 aus Pflanzen zu gewinnen, da seine natürliche Hauptquelle tierische Produkte sind. Einige Pflanzen können das Vitamin über die Wurzeln aufnehmen und sich damit anreichern. Zum Beispiel enthielten Gerstenkörner oder Spinat signifikante Mengen an Vitamin B12, nachdem dem Boden Düngung zugesetzt worden war. Durch diese Forschung erweitern sich die Möglichkeiten für Menschen, die nicht genug Vitamin aus ihren natürlichen Quellen beziehen können [21]..

Vitamin B12 Mythen

  • Bakterien im Mund oder im Magen-Darm-Trakt synthetisieren unabhängig voneinander eine ausreichende Menge an Vitamin B12. Wenn dies wahr wäre, wären Vitaminmängel nicht so häufig. Sie können Vitamin nur aus tierischen Produkten, künstlich angereicherten Lebensmitteln oder Lebensmittelzusatzstoffen erhalten.
  • Aus fermentierten Sojaprodukten, Probiotika oder Algen (wie Spirulina) können ausreichende Mengen an Vitamin B12 gewonnen werden. Tatsächlich enthalten diese Lebensmittel kein Vitamin B12 und sein Gehalt an Algen ist höchst umstritten. Selbst in Spirulina vorhanden, ist es nicht die aktive Form von Vitamin B12, die der menschliche Körper benötigt..
  • Es dauert 10 bis 20 Jahre, bis sich ein Vitamin-B12-Mangel entwickelt. Tatsächlich kann sich ein Mangel sehr schnell entwickeln, insbesondere wenn die Ernährung abrupt geändert wird, beispielsweise wenn auf eine vegetarische oder vegane Ernährung umgestellt wird [12]..

Gegenanzeigen und Warnungen

Anzeichen eines Vitamin-B12-Mangels

Klinische Fälle von Vitamin-B12-Mangel sind äußerst selten und werden in den meisten Fällen durch schwerwiegende Stoffwechselstörungen, Krankheiten oder eine vollständige Ablehnung von vitaminhaltigen Lebensmitteln verursacht. Nur ein Arzt kann durch spezielle Studien feststellen, ob in Ihrem Körper eine Substanz fehlt. Wenn sich jedoch die Serum-B12-Spiegel dem Minimum nähern, können einige Symptome und Beschwerden auftreten. In dieser Situation ist es am schwierigsten festzustellen, ob Ihrem Körper wirklich Vitamin B12 fehlt, da sein Mangel wie bei vielen anderen Krankheiten getarnt werden kann. Vitamin B12-Mangel Symptome können sein:

  • Reizbarkeit, Misstrauen, Persönlichkeitsveränderung, Aggression;
  • Apathie, Schläfrigkeit, Depression;
  • Demenz, verminderte intellektuelle Fähigkeiten, Gedächtnisstörungen;
  • bei Kindern - Entwicklungsverzögerung, Manifestationen von Autismus;
  • ungewöhnliche Empfindungen in den Gliedmaßen, Zittern, Verlust des Körperpositionsgefühls;
  • die Schwäche;
  • Sehstörungen, Schädigung des Sehnervs;
  • Inkontinenz;
  • Probleme des Herz-Kreislauf-Systems (ischämische Anfälle, Schlaganfall, Myokardinfarkt);
  • tiefe Venenthrombose;
  • chronische Müdigkeit, häufige Erkältungen, Appetitlosigkeit.

Wie Sie sehen können, kann ein Vitamin-B12-Mangel bei vielen Krankheiten "getarnt" werden, und dies alles, weil er eine sehr wichtige Rolle für die Funktion des Gehirns, des Nervensystems, der Immunität, des Kreislaufsystems und der DNA-Bildung spielt. Aus diesem Grund ist es erforderlich, den B12-Spiegel im Körper unter ärztlicher Aufsicht zu überprüfen und einen Spezialisten über die geeigneten Behandlungsarten zu konsultieren..

Es wird angenommen, dass Vitamin B12 ein sehr geringes Toxizitätspotential aufweist. Daher wurden die Grenzwerte für die Aufnahme und Anzeichen eines Vitaminüberschusses von der Medizin nicht ermittelt. Es wird angenommen, dass überschüssiges Vitamin B12 von selbst aus dem Körper ausgeschieden wird..

Wechselwirkung mit Arzneimitteln

Bestimmte Medikamente können den Vitamin B12-Spiegel im Körper beeinflussen. Diese Medikamente sind:

  • Chloramphenicol (Chloromycetin), ein bakteriostatisches Antibiotikum, das bei einigen Patienten den Vitamin-B12-Spiegel beeinflusst;
  • Medikamente zur Behandlung von Magengeschwüren und Reflux können die Absorption von B12 beeinträchtigen und die Freisetzung von Magensäure verlangsamen.
  • Metformin, das zur Behandlung von Diabetes eingesetzt wird.

Wenn Sie diese oder andere Medikamente regelmäßig einnehmen, sollten Sie Ihren Arzt über deren Auswirkungen auf den Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen in Ihrem Körper konsultieren [22]..

Wir haben die wichtigsten Punkte zu Vitamin B12 in dieser Abbildung gesammelt und wären Ihnen dankbar, wenn Sie das Bild in einem sozialen Netzwerk oder Blog mit einem Link zu dieser Seite teilen würden:

  1. Top 10 Vitamin B12 Lebensmittel, Quelle
  2. B12 Mangel und Geschichte, Quelle
  3. Empfehlungen zur Aufnahme von Vitamin B12, Quelle
  4. Stellungnahme des Wissenschaftlichen Lebensmittelausschusses zur Überarbeitung der Referenzwerte für die Nährwertkennzeichnung, Quelle
  5. Risikogruppen für Vitamin B12-Mangel, Quelle
  6. Cyanocobalamin, Quelle
  7. Vitamin B12. Physikalische und chemische Eigenschaften, Quelle
  8. Nielsen, Marianne und Rostved Bechshøft, Mie und Andersen, Christian und Nexø, Ebba und Moestrup, Soren. Transport von Vitamin B 12 von der Nahrung zu den Körperzellen - Ein ausgeklügelter, mehrstufiger Weg. Nature reviews Gastroenterology & Hepatology 9, 345-354, Quelle
  9. Wie wird Vitamin B12 vom Körper aufgenommen? eine Quelle
  10. VITAMIN B12 NÄHRSTOFFKOMBINATIONEN, Quelle
  11. USDA Food Composition Databases, Quelle
  12. Vitamin B12 in vegetarischen Diäten, Quelle
  13. Vitamin B12-reiche Lebensmittel für Vegetarier, Quelle
  14. VITAMIN B12 VERWENDUNG & WIRKSAMKEIT, Quelle
  15. Tormod Rogne, Myrte J. Tielemans, Mary Foong-Fong Chong, Chittaranjan S. Yajnik und andere. Assoziationen der mütterlichen Vitamin B12-Konzentration in der Schwangerschaft mit den Risiken einer Frühgeburt und eines niedrigen Geburtsgewichts: Eine systematische Überprüfung und Metaanalyse der Daten einzelner Teilnehmer. American Journal of Epidemiology, Band 185, Ausgabe 3 (2017), Seiten 212-223. doi.org/10.1093/aje/kww212
  16. J. Firth, B. Stubbs, J. Sarris, S. Rosenbaum, S. Teasdale, M. Berk, A. R. Yung. Die Auswirkungen der Vitamin- und Mineralstoffergänzung auf die Symptome der Schizophrenie: eine systematische Überprüfung und Metaanalyse. Psychological Medicine, Band 47, Ausgabe 9 (2017), Seiten 1515–1527. doi.org/10.1017/S0033291717000022
  17. Ingrid Kvestad und andere. Der Vitamin B-12-Status im Säuglingsalter ist 5 Jahre später bei nepalesischen Kindern positiv mit der Entwicklung und den kognitiven Funktionen verbunden. The American Journal of Clinical Nutrition, Band 105, Ausgabe 5, Seiten 1122–1131 (2017). doi.org/10.3945/ajcn.116.144931
  18. Theodore M. Brasky, Emily White und Chi-Ling Chen. Langfristiger, ergänzender Ein-Kohlenstoff-Stoffwechsel - Verwandte Verwendung von Vitamin B in Bezug auf das Lungenkrebsrisiko in der Vitamin- und Lebensstilkohorte (VITAL). Journal of Clinical Oncology, 35 (30): 3440 & ndash; 3448 (2017). doi.org/10.1200/JCO.2017.72.7735
  19. Nattagh-Eshtivani E., Sani MA, Dahri M., Ghalichi F., Ghavami A., Arjang P., Tarighat-Esfanjani A. Die Rolle von Nährstoffen bei der Pathogenese und Behandlung von Migränekopfschmerzen: Übersicht. Biomedizin & Pharmakotherapie. Band 102, Juni 2018, Seiten 317-325 doi.org/10.1016/j.biopha.2018.03.059
  20. Vitamin Nutrition Compendium Source
  21. A. Mozafar. Anreicherung einiger B-Vitamine in Pflanzen durch Anwendung von organischen Düngemitteln. Pflanze und Boden. Dezember 1994, Band 167, Ausgabe 2, S. 305-311 doi.org/10.1007/BF00007957
  22. Sally Pacholok, Jeffrey Stuart. Könnte es B12 sein? Eine Epidemie von Fehldiagnosen. Zweite Ausgabe. Quill Driver Books. Kalifornien, 2011. ISBN 978-1-884995-69-9.

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